Saint-Sauveur-de-Cruzières est une commune rurale du département Ardèche, en Auvergne-Rhône-Alpes, avec 572 habitants. Sur 25,0 km² de territoire, la densité atteint 22 habitants au km², à une altitude moyenne de 192 m. La commune fait partie de l'intercommunalité CC de Cèze Cévennes.
La population est en croissance (+9,2 % en 10 ans). Le revenu médian s'établit à 19 090 € par an et par unité de consommation. Le taux de chômage local est de 15,7 %, élevé. 44 entreprises actives structurent le tissu économique local.
Une maison se négocie en moyenne 2 480 €/m² à Saint-Sauveur-de-Cruzières. Le climat est tempéré (moyenne annuelle de 14,6 °C). 1 établissement scolaire présent sur la commune.