Saint-Sauveur-en-Puisaye est une commune rurale du département Yonne, en Bourgogne-Franche-Comté, avec 905 habitants — les Sansalvatoriens. Sur 31,0 km² de territoire, la densité atteint 29 habitants au km², à une altitude moyenne de 248 m. La commune fait partie de l'intercommunalité CC de Puisaye-Forterre. Saint-Sauveur-en-Puisaye est reconnue par les labels Petite Ville de Demain.
La population est stable (-1,4 % en 10 ans). Le revenu médian s'établit à 20 380 € par an et par unité de consommation. Le taux de chômage local est de 13,1 %, élevé. 109 entreprises actives structurent le tissu économique local.
Une maison se négocie en moyenne 1 260 €/m² à Saint-Sauveur-en-Puisaye. Le climat est tempéré frais (moyenne annuelle de 11,0 °C). Patrimoine local : 2 monuments historiques et 1 musée. 2 établissements scolaires présents sur la commune.