Économie
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 9,6 %. Le taux de chômage est resté stable (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 21 110 € | — |
| 2018 | 21 780 € | — |
| 2019 | 21 880 € | — |
| 2020 | 22 590 € | — |
| 2021 | 23 140 € | — |
En comparaison, Touget (à 9 km) enregistre 24 030 € de revenu médian
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Au sein des 15-64 ans, on distingue : la part qui travaille ou cherche un emploi (taux d'activité), celle qui occupe effectivement un poste (taux d'emploi), et la fraction d'actifs sans emploi en recherche (taux de chômage). Cette dernière, calculée au sens du recensement, peut différer des chiffres mensuels de France Travail.
Cette ventilation par sexe et par âge met en évidence des écarts récurrents. Le taux de chômage atteint typiquement ses plus hauts niveaux chez les 15-24 ans (parcours encore en formation), et tend à se résorber à mesure que l'on monte dans les tranches d'âge actives.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 77,8 % | 73,5 % | 5,5 % |
| Hommes | 80,1 % | 76,5 % | 4,5 % |
| Femmes | 75,2 % | 70,2 % | 6,7 % |
| 15-24 ans | 41,5 % | 31,1 % | 25,0 % |
| 25-54 ans | 93,0 % | 89,0 % | 4,3 % |
| 55-64 ans | 62,2 % | 60,4 % | 2,9 % |
Chaque part du graphique représente une catégorie socioprofessionnelle parmi les emplois localisés sur le territoire communal. Lecture au lieu de travail : il s'agit des postes de la commune, indépendamment du lieu de résidence des actifs qui les occupent.
À Saint-Sauvy, la répartition CSP place en tête les Agriculteurs exploitants (43,1 %), indicateur du type d'activités implantées sur la commune.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 16 | 43,1 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 5 | 14,0 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 5 | 15,0 % |
| Professions intermédiaires | 10 | 27,9 % |
| Employés | 0 | 0,0 % |
| Ouvriers | 0 | 0,0 % |
On retrouve ici la nomenclature simplifiée en cinq grands secteurs. Selon le profil de la commune, le pôle moteur varie : agriculture dans les territoires ruraux, industrie ou construction dans les bassins productifs, services publics (administration-éducation-santé) dans les chefs-lieux.
Sur les cinq grands secteurs suivis par l'INSEE, Agriculture concentre 43,1 % des emplois de Saint-Sauvy.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 16 | 43,1 % |
| Industrie | 5 | 14,0 % |
| Construction | 0 | 0,0 % |
| Commerce, transports, services | 11 | 29,5 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 5 | 13,4 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
Pour mesurer le capital scolaire local, on retient le diplôme le plus élevé déclaré par chaque résident. Le champ d'observation couvre la population non scolarisée à partir de 15 ans ; les jeunes encore en formation sont écartés. La catégorie « Sans diplôme » englobe également les titulaires du seul CEP.
L'échelle s'étire du « sans diplôme » au bac+5 et plus. Une forte proportion de diplômés du supérieur long trahit habituellement une commune à profil cadre et profession intellectuelle ; une part marquée de CAP-BEP renvoie plutôt à un tissu ouvrier ou artisanal.
Les personnes sans diplôme représentent 24,1 % de la population non scolarisée de Saint-Sauvy.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 67 | 24,1 % |
| BEPC, brevet, DNB | 18 | 6,5 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 76 | 27,3 % |
| Baccalauréat | 68 | 24,3 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 29 | 10,3 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 11 | 3,9 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 10 | 3,5 % |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
Commune rurale de 355 habitants, Saint-Sauvy conserve un tissu économique de proximité. Le revenu médian se tient au niveau de la médiane nationale.
Seuls 19,6 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Gimont et Auch. Les agriculteurs exploitants forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (43,1 % des emplois).
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à un autre dispositif d'aide territoriale.
Le revenu médian de Saint-Sauvy s'établit à 23 140 € par unité de consommation, proche de la médiane nationale. Le repère retenu est la médiane nationale, à 23 080 € (INSEE, 2021). À l'échelle départementale, la médiane (22 110 €) est proche de celle de Saint-Sauvy.
L'insertion professionnelle de Saint-Sauvy s'appuie sur 164 personnes actives, un chômage bas (5,5 %) et un taux d'emploi de 73,5 %. Côté CSP, les agriculteurs exploitants (43,1 %) arrivent en tête, suivis des Professions intermédiaires (27,9 %).
Saint-Sauvy affiche 24 établissements actifs en 2023, dans une économie où l'agriculture conserve un rôle structurant. Sur le plan sectoriel, industrie concentre 29,2 % des unités productives. Au millésime 2024, 3 nouveaux établissements ont été immatriculés, dans un contexte de dynamique de création positive (stock à +14,3 % sur la période).
En 2024, l'équilibre budgétaire tient: 617 €/hab de recettes, 542 €/hab de dépenses, 75 €/hab d'épargne brute. Côté solvabilité, il faudrait 0,0 années d'épargne brute pour solder la dette, pendant que l'investissement atteint 0 €/hab.
La TFB globale communale, 57,42 % en 2024, s'établit nettement au-dessus du repère national. Comparée au département (66,43 % de médiane TFB), Saint-Sauvy présente un écart de -9,01 points — la part communale pure s'élève à 52,69 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 29,43 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 28,62 %.
L'économie locale s'apprécie dans le cadre régional: Saint-Sauvy est caractéristique du piémont pyrénéen ou du Massif central occitan. La commune est couverte par plusieurs dispositifs — FRR (France Ruralités Revitalisation) et Zone de Revitalisation Rurale (ZRR) — pris en compte dans certaines aides publiques. Côté navettes domicile-travail, 128 actifs vont travailler notamment vers Gimont et Auch. Sur le versant social, la CAF dénombre 45 allocataires, dont 5 foyers bénéficiaires du RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Saint-Sauvy, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Saint-Sauvy (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 32 | 30,2 % |
| F | Construction | 10 | 9,4 % |
| S | Autres activités de services | 9 | 8,5 % |
| L | Activités immobilières | 8 | 7,5 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 7 | 6,6 % |
| C | Industrie manufacturière | 6 | 5,7 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 4 | 3,8 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 4 | 3,8 % |
| I | Hébergement et restauration | 4 | 3,8 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 4 | 3,8 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 4 | 3,8 % |
| J | Information et communication | 3 | 2,8 % |
| O | Administration publique | 3 | 2,8 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 3 | 2,8 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 2 | 1,9 % |
| P | Enseignement | 2 | 1,9 % |
| H | Transports et entreposage | 1 | 0,9 % |
Répartition des 76 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Saint-Sauvy (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COMMUNE DE SAINT SAUVY siège | — | 3 à 5 salariés | 84.11Z Administration publique |
| SARL ETABLISSEMENTS BARRERE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 10.91Z Industrie manufacturière |
| COMMUNE DE SAINT SAUVY | — | 1 à 2 salariés | 85.10Z Enseignement |
| SYNDICAT SCOLAIRE ARRATS GIMONE siège | — | 1 à 2 salariés | 84.12Z Administration publique |
| TOPO & RESEAUX siège | SARL | 1 à 2 salariés | 71.12B Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| SCEA SAINT-GILIBERT siège | — | 1 à 2 salariés | 01.11Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA DU HAUGUERA siège | — | 1 à 2 salariés | 01.11Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| DCSC siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 25.11Z Industrie manufacturière |
Les 8 plus gros employeurs de Saint-Sauvy classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 3 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Saint-Sauvy (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Saint-Sauvy (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Saint-Sauvy (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Saint-Sauvy (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
Le tissu passe de 21 unités (2014) à 24 (2023), porté par 3 créations sur la dernière année documentée.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2013 | — | 3 |
| 2014 | 21 | 2 |
| 2015 | 18 | 1 |
| 2016 | 17 | — |
| 2017 | 16 | 2 |
| 2018 | 17 | 3 |
| 2019 | 19 | 5 |
| 2020 | 20 | 3 |
| 2021 | 20 | 2 |
| 2022 | 25 | 4 |
| 2023 | 24 | 6 |
| 2024 | — | 3 |
Le tissu économique de Saint-Sauvy compte 24 établissements actifs. Avec 3 créations en 2024 (taux de renouvellement soutenu de 12,5 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2016 | 0,0 ha | 29,4 ha |
| 2017 | 0,0 ha | 29,4 ha |
| 2018 | 55,5 ha | 0,0 ha |
| 2019 | 55,4 ha | 65,7 ha |
| 2020 | 67,6 ha | 214,8 ha |
| 2021 | 122,9 ha | 123,6 ha |
| 2022 | 183,6 ha | 54,2 ha |
| 2023 | 191,4 ha | 0,3 ha |
| 2024 | 219,7 ha | 87,4 ha |
La surface en agriculture biologique de Saint-Sauvy atteint 307,1 ha en 2024, contre 29,4 ha en 2016.
| Espèce | Effectif (têtes) |
|---|---|
| Bovins | 119 |
| • dont vaches allaitantes | 62 |
