01 Tissu économique de Sainte-Eulalie-d'Olt
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Sainte-Eulalie-d'Olt (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Sainte-Eulalie-d'Olt
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 27 | 18,0 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 24 | 16,0 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 17 | 11,3 % |
| C | Industrie manufacturière | 15 | 10,0 % |
| I | Hébergement et restauration | 13 | 8,7 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 11 | 7,3 % |
| S | Autres activités de services | 11 | 7,3 % |
| F | Construction | 10 | 6,7 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 5 | 3,3 % |
| P | Enseignement | 4 | 2,7 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 2 | 1,3 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 2 | 1,3 % |
| H | Transports et entreposage | 2 | 1,3 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 2 | 1,3 % |
| O | Administration publique | 2 | 1,3 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 2 | 1,3 % |
| J | Information et communication | 1 | 0,7 % |
Répartition des 113 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Sainte-Eulalie-d'Olt
Sous-secteurs les plus représentés
- 68 Activites immobilieres 27 (23,9 %)
- 01 Agriculture, chasse, services annexes 24 (21,2 %)
- 90 Activites creatives, artistiques et de spectacle 11 (9,7 %)
- 43 Travaux de construction specialises 9 (8,0 %)
- 47 Commerce de detail 9 (8,0 %)
- 55 Hebergement 7 (6,2 %)
- 96 Autres services personnels 6 (5,3 %)
- 56 Restauration 6 (5,3 %)
- 32 Autres industries manufacturieres 6 (5,3 %)
- 93 Activites sportives, recreatives et de loisirs 6 (5,3 %)
Les 10 sous-secteurs les plus représentés (divisions NAF à 2 chiffres).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Sainte-Eulalie-d'Olt (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Sainte-Eulalie-d'Olt
Répartition par forme juridique
- Entrepreneur individuel 91
- SCI (société civile immobilière) 14
- SAS (société par actions simplifiée) 12
- SARL 10
- Association déclarée 9
- Autre forme (7210) 6
- Autre société civile 2
- Autre forme (6598) 2
- GAEC (groupement agricole) 2
- Autre forme (7354) 1
Principales formes juridiques des établissements (actifs + cessations des 5 dernières années). Les SCI sont des sociétés patrimoniales comptées parmi les établissements mais qui exercent rarement une activité employeuse.
05 Top employeurs de Sainte-Eulalie-d'Olt
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COMMUNE DE SAINTE EULALIE D OLT siège | — | 3 à 5 salariés | 84.11Z Administration publique |
| LAUR GUILLAUME | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 43.31Z Construction |
| LA DECOUPE D'OLT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 47.22Z Commerce de gros et de détail |
| MECA D'OLT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 33.12Z Industrie manufacturière |
| BOULANGERIE D'OLT siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| VERCONCEPT siège | SARL | 1 à 2 salariés | 46.69B Commerce de gros et de détail |
| AU MOULIN D'ALEXANDRE siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| EURL PEGORIER siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.81Z Commerce de gros et de détail |
| BOREALIS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 01.49Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SOCIETE AVEYRONNAISE DE CHAUFFAGE ET PLOMBERIE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.22A Construction |
Les 10 plus gros employeurs de Sainte-Eulalie-d'Olt classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 1 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Sainte-Eulalie-d'Olt (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Sainte-Eulalie-d'Olt
Répartition par catégorie
- PME (10 à 249 salariés) 91 (60,7 %)
- Micro-entreprises (TPE / non classées) 59 (39,3 %)
Répartition par catégorie d'entreprise (classification LME 2008).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Sainte-Eulalie-d'Olt (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Sainte-Eulalie-d'Olt
Établissements par tranche d'effectif
- 1 à 2 salariés 7
- 3 à 5 salariés 5
Barres à l'échelle du groupe le plus nombreux. 138 établissements à effectif non renseigné (le plus souvent sans salarié) ne sont pas représentés ici.
À mettre en regard du profil démographique de Sainte-Eulalie-d'Olt (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Sainte-Eulalie-d'Olt
Employeurs vs sans salarié
- Employeurs (≥ 1 salarié) 13 (11,5 %)
- Sans salarié (SCI, holdings, indépendants…) 99 (87,6 %)
Part des établissements actifs qui emploient au moins un salarié — un indicateur du tissu « réellement employeur » au-delà des structures patrimoniales (SCI) et des indépendants.
Ancienneté des établissements
- Moins de 3 ans 10 (8,8 %)
- 3 à 10 ans 27 (23,9 %)
- Plus de 10 ans 76 (67,3 %)
Répartition des établissements actifs par ancienneté (date de création SIRENE). Une part élevée de < 3 ans signale un tissu récent / dynamique.
09 Économie sociale et solidaire de Sainte-Eulalie-d'Olt
Structures engagées
- 9 structures de l'économie sociale et solidaire (ESS) — associations, coopératives, mutuelles, fondations.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Sainte-Eulalie-d'Olt (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Sainte-Eulalie-d'Olt
Évolution du tissu économique
3 créations en 2024 pour un stock stabilisé à 43 établissements en 2023, soit +30,3 % depuis 2014.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 4 |
| 2013 | — | 1 |
| 2014 | 33 | 3 |
| 2015 | 36 | 5 |
| 2016 | 33 | 5 |
| 2017 | 36 | 6 |
| 2018 | 35 | 7 |
| 2019 | 36 | 4 |
| 2020 | 33 | 4 |
| 2021 | 38 | 4 |
| 2022 | 41 | 7 |
| 2023 | 43 | 4 |
| 2024 | — | 3 |
Résumé
L'activité économique de Sainte-Eulalie-d'Olt repose sur 43 établissements, soit 11,7 pour 100 habitants (+20 % vs médiane départementale). 3 créations récentes (taux de renouvellement : 7,0 %). Le tissu productif s'organise autour de Commerce, transports, hébergement et restauration (26 %) et Industrie (23 %).
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de Sainte-Eulalie-d'Olt
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 74,1 ha | 0,0 ha |
| 2009 | 74,1 ha | 0,0 ha |
| 2010 | 77,4 ha | 0,0 ha |
| 2011 | 79,3 ha | 0,0 ha |
| 2012 | 79,3 ha | 0,0 ha |
| 2013 | 79,7 ha | 0,0 ha |
| 2014 | 67,2 ha | 0,0 ha |
| 2015 | 67,3 ha | 3,0 ha |
| 2016 | 67,3 ha | 3,0 ha |
| 2017 | 67,9 ha | 3,9 ha |
| 2018 | 70,6 ha | 1,0 ha |
| 2019 | 71,6 ha | 0,0 ha |
| 2020 | 71,6 ha | 0,0 ha |
| 2021 | 71,6 ha | 0,0 ha |
| 2022 | 71,4 ha | 0,0 ha |
| 2023 | 71,4 ha | 0,0 ha |
| 2024 | 72,1 ha | 0,0 ha |
Cheptels bio (2024)
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Bovins | 25 | — |
| Volailles | 6 150 | — |
Entre 2008 et 2024, le bio est passé de 74,1 ha à 72,1 ha à Sainte-Eulalie-d'Olt, certification et conversion cumulées.
Effectifs par espèce
| Espèce | Effectif (têtes) |
|---|---|
| Bovins | 605 |
| • dont vaches allaitantes | 284 |
| Ovins | 737 |
Résumé
On recense 1 exploitation bio à Sainte-Eulalie-d'Olt, pour une SAU bio de 72 hectares, dont 100 % en certification complète.