Les habitants de Sainte-Eulalie-d'Olt

Sainte-Eulalie-d'Olt compte 367 habitants répartis sur 18,00 km², soit une densité de 20,4 hab/km², ce qui en fait un petit village de l'Aveyron. Côté typologie INSEE, Sainte-Eulalie-d'Olt ressort comme « rural à habitat dispersé ». Le palmarès démographique de l'Aveyron la place 165e sur 286. Sainte-Eulalie-d'Olt partage les traits des communes dans le tissu rural de l'Occitanie intérieure. Sainte-Eulalie-d'Olt est implantée à une altitude moyenne de 575 m, sur un relief marqué.

La série démographique INSEE dessine un effondrement sur la longue période — 1 136 à 367 habitants. Le record de population date de 1881, avec 1 152 habitants recensés à l'époque. Sur la période récente (2022–2023), la population évolue peu. Entre 1946 et 1990, la commune a été frappée par l'exode rural — 516 habitants à la sortie de la guerre, 310 à la fin du XXe siècle. Le tissu résidentiel de Sainte-Eulalie-d'Olt compte 31,8 % de résidences secondaires, signal d'une vocation touristique nette.

La population de Sainte-Eulalie-d'Olt est sensiblement plus âgée que la moyenne française (53,7 ans vs 41,4 ans). Structure d'âge: 18,6 % de jeunes adultes et adolescents (moins de 30 ans), 49,9 % de seniors. Côté indice de vieillissement, Sainte-Eulalie-d'Olt affiche 560,6, un niveau très vieillissant.Pour mémoire, la médiane d'âge de l'Aveyron s'établit à 46,3 ans, ce qui place Sainte-Eulalie-d'Olt au-dessus.

L'aire d'attraction de Commune hors attraction des villes — à laquelle appartient Sainte-Eulalie-d'Olt — rassemble 8 897 communes. Hors zone d'attraction urbaine, Sainte-Eulalie-d'Olt relève d'un cadre plus autonome. Au sein du maillage INSEE, Sainte-Eulalie-d'Olt est rattachée au bassin de vie de Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac (8 communes). La commune relève de l'aire de l'appellation d'origine protégée Bleu des Causses.

La taille moyenne des ménages — 1,85 personnes — reste modeste, reflet d'une population rurale vieillissante vivant en petits ménages. Par rapport à la moyenne française (2,1 personne par ménage), la commune ressort proche.

À l'échelle nationale, Sainte-Eulalie-d'Olt se classe 19 678e sur 34 931 communes par la population, dans la moitié inférieure du classement. La commune s'inscrit dans la moyenne départementale en termes de densité (20,4 hab/km², médiane 18,2). Une signature démographique courante du monde rural Occitanie. Sainte-Eulalie-d'Olt figure au 23e rang de l'Aveyron par l'indice de vieillissement (sur 284 communes), parmi les populations les plus jeunes.

Sur le plan régional, Sainte-Eulalie-d'Olt est dans le tissu rural de l'Occitanie intérieure. Géographie communale: à une altitude moyenne de 575 m, sur un relief marqué.