Économie
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Les déciles de revenu classent les ménages locaux en 10 paliers d'effectifs égaux. Sous le seuil D1 vivent les 10 % les plus modestes ; au-delà de D9, les 10 % les plus aisés. La médiane (Q2) sépare la population en deux moitiés équivalentes. L'écart entre ces seuils donne la mesure visuelle des inégalités locales.
À Saïx, le revenu médian par unité de consommation (23 070 €) se situe entre 14 690 € au 1er décile et 37 590 € au 9e, traduisant une dispersion modérée.
| Décile de niveau de vie | Revenu disponible (€/UC/an) |
|---|---|
| 1er décile (D1) | 14 690 € |
| D2 | 17 060 € |
| D3 | 19 370 € |
| D4 | 21 130 € |
| Médiane | 23 070 € |
| D6 | 25 430 € |
| D7 | 27 870 € |
| D8 | 31 210 € |
| 9e décile (D9) | 37 590 € |
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 7,6 %. Le taux de pauvreté a reculé de 1 point. Le taux de chômage a baissé de 3,7 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 21 450 € | 9 % |
| 2018 | 21 820 € | 10 % |
| 2019 | 22 210 € | 10 % |
| 2020 | 22 530 € | 8 % |
| 2021 | 23 070 € | 8 % |
À 18 km, Sorèze (2 965 hab.) enregistre 21 250 € de revenu médian
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Au sein des 15-64 ans, on distingue : la part qui travaille ou cherche un emploi (taux d'activité), celle qui occupe effectivement un poste (taux d'emploi), et la fraction d'actifs sans emploi en recherche (taux de chômage). Cette dernière, calculée au sens du recensement, peut différer des chiffres mensuels de France Travail.
Hommes/femmes d'un côté, classes d'âge de l'autre : cette grille permet de repérer les groupes les plus exposés. Le pic de chômage chez les jeunes (15-24 ans) est largement classique, leur faible taux d'activité tenant à la prolongation des études.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 77,2 % | 71,4 % | 7,5 % |
| Hommes | 79,8 % | 74,3 % | 6,9 % |
| Femmes | 74,7 % | 68,6 % | 8,2 % |
| 15-24 ans | 48,3 % | 36,3 % | 24,8 % |
| 25-54 ans | 93,4 % | 88,4 % | 5,3 % |
| 55-64 ans | 55,1 % | 50,9 % | 7,6 % |
Répartition des emplois dans la commune selon la CSP (catégorie socioprofessionnelle). Il s'agit des emplois situés dans la commune (lieu de travail), pas nécessairement occupés par ses habitants.
À Saïx, la répartition CSP place en tête les Employés (36,0 %), indicateur du type d'activités implantées sur la commune.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 5 | 0,5 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 119 | 12,8 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 65 | 7,1 % |
| Professions intermédiaires | 258 | 27,9 % |
| Employés | 333 | 36,0 % |
| Ouvriers | 144 | 15,6 % |
Cette ventilation par grand secteur d'activité éclaire le poids relatif de l'agriculture, de l'industrie, de la construction, du commerce-transports-services et de l'administration-enseignement-santé. Les communes rurales sont souvent agricoles ; les villes moyennes, fréquemment tertiaires-publiques.
Premier employeur sectoriel, le Administration, enseignement, santé, action sociale pèse 42,9 % des emplois situés à Saïx, signe du modèle économique local.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 16 | 1,7 % |
| Industrie | 45 | 4,9 % |
| Construction | 73 | 7,9 % |
| Commerce, transports, services | 393 | 42,6 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 396 | 42,9 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
Champ retenu : population non scolarisée de 15 ans et plus, classée par diplôme maximal. Les étudiants et lycéens en cours d'études sont volontairement exclus pour ne pas biaiser la lecture. Le palier « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
L'échelle s'étire du « sans diplôme » au bac+5 et plus. Une forte proportion de diplômés du supérieur long trahit habituellement une commune à profil cadre et profession intellectuelle ; une part marquée de CAP-BEP renvoie plutôt à un tissu ouvrier ou artisanal.
La part sans diplôme atteint 16,9 % de Saïx, donnée utile pour lire le tissu humain de la commune.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 491 | 16,9 % |
| BEPC, brevet, DNB | 137 | 4,7 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 871 | 29,9 % |
| Baccalauréat | 582 | 20,0 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 401 | 13,8 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 247 | 8,5 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 179 | 6,2 % |
| Indicateur | Valeur |
|---|---|
| 1er quartile (Q1) | 18 340 € |
| Médiane (Q2) | 23 070 € |
| 3e quartile (Q3) | 29 610 € |
| D1 (1er décile) | 14 690 € |
| D2 (2e décile) | 17 060 € |
| D3 (3e décile) | 19 370 € |
| D4 (4e décile) | 21 130 € |
| D6 (6e décile) | 25 430 € |
| D7 (7e décile) | 27 870 € |
| D8 (8e décile) | 31 210 € |
| D9 (9e décile) | 37 590 € |
| Rapport interdécile (D9/D1) | 2,6 |
| S80/S20 | 3,2 |
| Indice de Gini | 0,24 |
La commune bénéficie de 2 dispositifs d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
AFR 2022-2027
Commune éligible aux aides à finalité régionale : subventions d'investissement, exonérations fiscales pour les grandes entreprises industrielles ou tertiaires qui créent de l'emploi dans des territoires en retard de développement.
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
Saïx rassemble 3 748 habitants dans un tissu économique aux contours variés. Le revenu médian se tient au niveau de la médiane nationale, avec une faible exposition à la pauvreté (8,0 %).
Seuls 16,1 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Castres et Soual. Parmi les principaux employeurs figurent LES GRANDS CHENES et EHPAD LA PASTELIERE. Les employés forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (36,0 % des emplois).
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à 2 autres dispositifs d'aide territoriale. Un projet a été subventionné par l'État pour 317 771 € d'aides d'investissement.
Le revenu médian communal (23 070 €) se tient au niveau de la médiane française selon Filosofi. Pour mémoire, la médiane nationale s'établit à 23 080 € (INSEE, 2021). Face à la médiane dans le Tarn, fixée à 21 730 €, le revenu médian communal lui est supérieur de près de 1 340 €. Avec un rapport D9/D1 de 2,6 et un taux de pauvreté de 8,0 %, la dispersion des revenus reste modérée.
À 7,5 % de chômage pour 1 581 personnes actives, Saïx est dans la zone médiane française. Les employés forment le premier groupe professionnel à 36,0 %.
En 2023, 329 établissements étaient actifs de Saïx, principalement dans les services. Le secteur de administration publique, enseignement, santé, action sociale domine le tissu avec 21,9 % des unités. Le stock d'établissements a évolué de +72,3 % sur la décennie, avec 43 créations enregistrées en 2024 (une dynamique de création forte). Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent LES GRANDS CHENES et EHPAD LA PASTELIERE.
Les finances locales affichent en 2024 736 €/hab de recettes pour 604 €/hab de dépenses, et une épargne brute de 132 €/hab. Rapporté à l'épargne brute, l'encours de dette représente 4,6 années de remboursement (courte); les dépenses d'équipement atteignent 158 €/hab. Un projet local a bénéficié de 317 771 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
Avec 50,86 % de taxe foncière bâtie en 2024, Saïx s'aligne sur les moyennes françaises. Rapport au repère départemental (57,89 % de TFB), Saïx affiche -7,03 points d'écart, avec un taux communal de 47,88 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 30,93 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 23,00 %.
À l'échelle régionale, Saïx est dans le tissu de l'Occitanie intérieure, donnée structurante pour la lecture économique. Au titre des zonages, Saïx est concernée par le FRR (France Ruralités Revitalisation) et le Zone de Revitalisation Rurale (ZRR). Quelque 1 346 actifs sortent travailler hors des limites communales selon les données MOBPRO de l'INSEE. La CAF recense 515 allocataires de Saïx, avec 50 foyers RSA parmi eux.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Saïx, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Saïx (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 166 | 16,9 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 125 | 12,7 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 103 | 10,5 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 92 | 9,4 % |
| S | Autres activités de services | 83 | 8,5 % |
| F | Construction | 72 | 7,3 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 62 | 6,3 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 50 | 5,1 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 37 | 3,8 % |
| P | Enseignement | 32 | 3,3 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 29 | 3,0 % |
| C | Industrie manufacturière | 29 | 3,0 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 27 | 2,7 % |
| I | Hébergement et restauration | 22 | 2,2 % |
| J | Information et communication | 22 | 2,2 % |
| H | Transports et entreposage | 18 | 1,8 % |
| O | Administration publique | 8 | 0,8 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 4 | 0,4 % |
| B | Industries extractives | 1 | 0,1 % |
Répartition des 732 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Saïx (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COMMUNAUTE DE COMMUNES DU SOR ET DE L'AGOUT siège | — | 50 à 99 salariés | 84.11Z Administration publique |
| COMMUNAUTE DE COMMUNES DU SOR ET DE L'AGOUT | — | 50 à 99 salariés | 88.91A Santé humaine et action sociale |
| CENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE | — | 50 à 99 salariés | 87.10A Santé humaine et action sociale |
| THEMIS LES GRANDS CHENES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 50 à 99 salariés | 87.10A Santé humaine et action sociale |
| COMMUNAUTE DE COMMUNES DU SOR ET DE L'AGOUT | — | 20 à 49 salariés | 93.29Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| ASS ADMR DE SAIX siège | Association déclarée | 20 à 49 salariés | 88.10A Santé humaine et action sociale |
| AMBULANCES MAUREL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 86.90A Santé humaine et action sociale |
| COMMUNAUTE DE COMMUNES DU SOR ET DE L'AGOUT | — | 10 à 19 salariés | 38.11Z Production/distribution d'eau, déchets |
| S.A.S. ROSE ET CIE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 23.70Z Industrie manufacturière |
| EURL GALINIER MAX siège | SARL | 10 à 19 salariés | 46.23Z Commerce de gros et de détail |
| CARTE BLANCHE siège | SARL | 10 à 19 salariés | 82.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| JOUCLA MURGIER - MANUTENTION siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 46.69B Commerce de gros et de détail |
| MIDILEV siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 43.29B Construction |
| C.R.I. siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 43.29A Construction |
| SERGE BOLLARD siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| COTE FLAMMES SARL siège | SARL | 10 à 19 salariés | 47.54Z Commerce de gros et de détail |
| BOUYGUES ENERGIES & SERVICES | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 42.22Z Construction |
| OGEC ECOLE PRIVEE LA COLOMBIERE siège | Association déclarée | 10 à 19 salariés | 85.20Z Enseignement |
| RESTOCASTRES siège | SARL | 10 à 19 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| SR COLLECTIVITES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 56.29A Hébergement et restauration |
| BC 2R ENERGIE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 43.22B Construction |
| SCM PAULON-HUARD siège | — | 10 à 19 salariés | 66.19A Activités financières et d'assurance |
| MAS BOULANGERIE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| FOURNIALS MOTOCULTURE | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 46.61Z Commerce de gros et de détail |
| COMMUNE DE SAIX | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| MAISON DES JEUNES ET DE LA CULTURE siège | Association déclarée | 6 à 9 salariés | 94.99Z Autres activités de services |
| SN DIFFUSION | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 45.11Z Commerce de gros et de détail |
| MARTIGNOLE HUZE ASSOCIES TARN | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 69.20Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| SAS BOIS TECHNIQUE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 43.32A Construction |
| AUTO SERVICES CASTRES | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 45.11Z Commerce de gros et de détail |
| OVALIE VEGETAL siège | SARL | 6 à 9 salariés | 01.30Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CHAUSSON MATERIAUX | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 46.73A Commerce de gros et de détail |
| NEXSTONE | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 08.12Z Industries extractives |
| JOUGLA ET FILS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 49.41B Transports et entreposage |
| HYDROLYS siège | SARL | 6 à 9 salariés | 46.90Z Commerce de gros et de détail |
| G.FONTES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 43.29A Construction |
| SEIHE MIDI PYRENEES siège | SARL | 6 à 9 salariés | 36.00Z Production/distribution d'eau, déchets |
| LE BISTROT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| HOTEL CASTRES ORIENT | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
| COMMUNE DE SAIX | — | 3 à 5 salariés | 85.20Z Enseignement |
| KILOUTOU | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 77.29Z Activités de services administratifs et soutien |
| SARL CROS siège | SARL | 3 à 5 salariés | 47.52A Commerce de gros et de détail |
| SELARL DOCTEURS CHRISTOPHE MARTY ET MARIANE ALBERT-MARTY siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 3 à 5 salariés | 86.23Z Santé humaine et action sociale |
| ZECCHINON CASTRES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 47.59A Commerce de gros et de détail |
| QWART siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 32.99Z Industrie manufacturière |
| LES MOMES EN BULLE | SARL | 3 à 5 salariés | 88.91A Santé humaine et action sociale |
| LE SIDOBRE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 70.22Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| ETIENNE SAMUEL TP siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.12A Construction |
| SPA INSTITUT AZEMA | SARL | 3 à 5 salariés | 96.02B Autres activités de services |
| CELEC siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.21A Construction |
| SARL CARIVENC siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.99C Construction |
| G81 | SARL | 3 à 5 salariés | 46.47Z Commerce de gros et de détail |
| L'AMOUR DES PAINS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| POLE SUD SAVIGNAC siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 69.20Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| COMMUNAUTE DE COMMUNES DU SOR ET DE L'AGOUT | — | 1 à 2 salariés | 79.90Z Activités de services administratifs et soutien |
| TOTALENERGIES PROXI SUD OUEST | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.71Z Commerce de gros et de détail |
| EURL GALINIER MAX | SARL | 1 à 2 salariés | 01.42Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| MJC L'OUSTAL siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 85.52Z Enseignement |
| LE GRENIER D'ALEXANDRE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.79Z Commerce de gros et de détail |
| DOMUSVI DOMICILE 81 | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 88.10A Santé humaine et action sociale |
| CRCAM NORD MIDI-PYRENEES | — | 1 à 2 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| SALON FESTIFF' siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 96.02A Autres activités de services |
| BOLLARD SERVICES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| CRISTAL siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 96.02B Autres activités de services |
| CHRISTIAN CARIVENC siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.21A Construction |
| SUD AUTO EMOTION | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 45.11Z Commerce de gros et de détail |
| EURL GOMES JOEL siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.21A Construction |
| AGORDO siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 64.20Z Activités financières et d'assurance |
| VISIOCLEAN siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.18Z Commerce de gros et de détail |
| GARAGE VIGUIER siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| SAS HOLDING FINANCIERE IMAGA siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 64.20Z Activités financières et d'assurance |
| MECA DIFFUSION siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| HOLDING FABRY siège | SARL | 1 à 2 salariés | 66.30Z Activités financières et d'assurance |
| JEREMY POITE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.34Z Construction |
| 2R AMENAGEMENT siège | — | 1 à 2 salariés | 70.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| INSTANT COIFFURE siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 96.02A Autres activités de services |
| PAUSCOIFFURE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 96.02A Autres activités de services |
| SCEA ECOLE D'EQUITATION DU DICOSA siège | — | 1 à 2 salariés | 93.19Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| ANTUNES PLOMBERIE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.22A Construction |
| SARL SYDB siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.11B Commerce de gros et de détail |
| LOGIS CONSEIL IMMOBILIER siège | SARL | 1 à 2 salariés | 68.31Z Activités immobilières |
Les 81 plus gros employeurs de Saïx classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 8 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Saïx (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Saïx (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Saïx (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Saïx (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
De 2014 à 2023, le stock d'établissements évolue de 191 à 329 (+72,3 %), avec 43 créations enregistrées en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 25 |
| 2013 | — | 25 |
| 2014 | 191 | 30 |
| 2015 | 191 | 24 |
| 2016 | 198 | 24 |
| 2017 | 222 | 23 |
| 2018 | 248 | 32 |
| 2019 | 244 | 36 |
| 2020 | 266 | 29 |
| 2021 | 286 | 40 |
| 2022 | 307 | 46 |
| 2023 | 329 | 55 |
| 2024 | — | 43 |
Le tissu économique de Saïx compte 329 établissements actifs. Soit 8,8 pour 100 habitants, un tissu dans la moyenne. Avec 43 créations en 2024 (taux de renouvellement soutenu de 13,1 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2009 | 0,0 ha | 8,1 ha |
| 2010 | 0,0 ha | 8,1 ha |
| 2011 | 8,1 ha | 0,0 ha |
| 2012 | 8,1 ha | 0,0 ha |
| 2013 | 8,1 ha | 0,0 ha |
| 2014 | 8,3 ha | 0,0 ha |
| 2022 | 0,0 ha | 59,9 ha |
| 2023 | 34,8 ha | 36,1 ha |
| 2024 | 59,9 ha | 11,1 ha |
Le suivi Agence Bio 2009-2024 affiche 71,0 ha de surfaces bio de Saïx en fin de période.
| Espèce | Effectif (têtes) |
|---|---|
| • dont vaches allaitantes | 134 |
