01 Tissu économique de Sarzay
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Sarzay (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Sarzay
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 21 | 20,8 % |
| L | Activités immobilières | 12 | 11,9 % |
| S | Autres activités de services | 12 | 11,9 % |
| F | Construction | 8 | 7,9 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 8 | 7,9 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 8 | 7,9 % |
| C | Industrie manufacturière | 7 | 6,9 % |
| I | Hébergement et restauration | 6 | 5,9 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 5 | 5,0 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 4 | 4,0 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 3 | 3,0 % |
| P | Enseignement | 3 | 3,0 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 1 | 1,0 % |
| J | Information et communication | 1 | 1,0 % |
| O | Administration publique | 1 | 1,0 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 1 | 1,0 % |
Répartition des 87 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Sarzay
Sous-secteurs les plus représentés
- 01 Agriculture, chasse, services annexes 21 (24,1 %)
- 68 Activites immobilieres 12 (13,8 %)
- 94 Activites des organisations associatives 9 (10,3 %)
- 43 Travaux de construction specialises 7 (8,0 %)
- 56 Restauration 5 (5,7 %)
- 81 Services relatifs aux batiments et amenagement paysager 5 (5,7 %)
- 82 Activites administratives et autres activites de soutien 3 (3,4 %)
- 85 Enseignement 3 (3,4 %)
- 96 Autres services personnels 3 (3,4 %)
- 35 Production et distribution d'electricite, de gaz, de vapeur 3 (3,4 %)
Les 10 sous-secteurs les plus représentés (divisions NAF à 2 chiffres).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Sarzay (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Sarzay
Répartition par forme juridique
- Entrepreneur individuel 65
- Association déclarée 14
- SCI (société civile immobilière) 7
- SAS (société par actions simplifiée) 5
- SARL 4
- Autre forme (7210) 3
- Autre société civile 2
- Autre forme (6598) 1
Principales formes juridiques des établissements (actifs + cessations des 5 dernières années). Les SCI sont des sociétés patrimoniales comptées parmi les établissements mais qui exercent rarement une activité employeuse.
05 Top employeurs de Sarzay
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| MENUISERIE FRADET JEROME siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 43.32A Construction |
| COMMUNE DE SARZAY siège | — | 3 à 5 salariés | 84.11Z Administration publique |
| LA TARTINE BERRICHONNE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| GARAGE DU PONDERON siège | SARL | 1 à 2 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| [ND] siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 56.30Z Hébergement et restauration |
Les 5 plus gros employeurs de Sarzay classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 1 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Sarzay (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Sarzay
Répartition par catégorie
- PME (10 à 249 salariés) 49 (48,5 %)
- Micro-entreprises (TPE / non classées) 52 (51,5 %)
Répartition par catégorie d'entreprise (classification LME 2008).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Sarzay (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Sarzay
Établissements par tranche d'effectif
- 1 à 2 salariés 3
- 3 à 5 salariés 2
- 10 à 19 salariés 1
Barres à l'échelle du groupe le plus nombreux. 95 établissements à effectif non renseigné (le plus souvent sans salarié) ne sont pas représentés ici.
À mettre en regard du profil démographique de Sarzay (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Sarzay
Employeurs vs sans salarié
- Employeurs (≥ 1 salarié) 8 (9,2 %)
- Sans salarié (SCI, holdings, indépendants…) 79 (90,8 %)
Part des établissements actifs qui emploient au moins un salarié — un indicateur du tissu « réellement employeur » au-delà des structures patrimoniales (SCI) et des indépendants.
Ancienneté des établissements
- Moins de 3 ans 6 (6,9 %)
- 3 à 10 ans 17 (19,5 %)
- Plus de 10 ans 64 (73,6 %)
Répartition des établissements actifs par ancienneté (date de création SIRENE). Une part élevée de < 3 ans signale un tissu récent / dynamique.
09 Économie sociale et solidaire de Sarzay
Structures engagées
- 14 structures de l'économie sociale et solidaire (ESS) — associations, coopératives, mutuelles, fondations.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Sarzay (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Sarzay
Évolution du tissu économique
De 2014 à 2023, le stock d'établissements évolue de 12 à 23 (+91,7 %), avec 1 créations enregistrées en 2023.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 2 |
| 2014 | 12 | 3 |
| 2015 | 15 | 6 |
| 2016 | 18 | 6 |
| 2017 | 17 | 2 |
| 2018 | 17 | 1 |
| 2019 | 19 | 4 |
| 2020 | 17 | 4 |
| 2021 | 23 | 3 |
| 2022 | 22 | 3 |
| 2023 | 23 | 1 |
Résumé
Le tissu économique de Sarzay comprend 23 établissements actifs, soit 7,6 pour 100 habitants. Les deux premiers secteurs sont Activités scientifiques, techniques, services administratifs (26 %) et Industrie (22 %).
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de Sarzay
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 53,4 ha | 0,0 ha |
| 2009 | 51,4 ha | 0,0 ha |
| 2010 | 50,9 ha | 0,0 ha |
| 2011 | 50,9 ha | 0,0 ha |
| 2012 | 51,9 ha | 0,0 ha |
| 2013 | 51,9 ha | 0,0 ha |
| 2014 | 52,2 ha | 0,0 ha |
| 2015 | 52,7 ha | 0,0 ha |
| 2016 | 52,6 ha | 0,0 ha |
| 2017 | 52,6 ha | 0,0 ha |
| 2018 | 52,5 ha | 0,0 ha |
| 2019 | 52,5 ha | 0,0 ha |
| 2020 | 52,7 ha | 0,0 ha |
| 2021 | 52,7 ha | 120,3 ha |
| 2022 | 52,7 ha | 123,1 ha |
| 2023 | 52,7 ha | 123,1 ha |
| 2024 | 51,6 ha | 1,5 ha |
Cheptels bio (2024)
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Ovins | 223 | — |
À Sarzay, les surfaces bio (certifiées + en conversion) totalisent 53,0 ha en 2024, après 53,4 ha en 2008.
Résumé
Sarzay compte 1 exploitation en agriculture biologique, pour une SAU bio de 53 hectares, dont 97 % en certification complète.