Agriculture
L'activité agricole biologique de Saulieu s'articule autour de 2 exploitations, pour une SAU bio de 191 hectares, dont 100 % en certification complète.
14
exploitations agricoles (2020)
1 458 ha
SAU
13,1 %
en bio
polyculture et/ou polyélevage
orientation dominante
2
producteurs bio