Économie
Photo : Auberge de la Tour Sauzet DATAtourisme Licence Ouverte 2.0
Rupture de série en 2023 : nouveau dispositif Filosofi, données non directement comparables avec 2012-2021. Niveau de vie médian et taux de pauvreté : Filosofi 2023 ; déciles, indice de Gini, rapport interdécile, composition des revenus et ventilations : Filosofi 2021, dernier millésime de l'ancien dispositif.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 5,8 %. Le taux de chômage a baissé de 5,0 pt (2017–2023).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 20 340 € | — |
| 2018 | 21 860 € | — |
| 2019 | 20 800 € | — |
| 2020 | 20 560 € | — |
| 2021 | 21 520 € | — |
À 16 km, Nuzéjouls (352 hab.) enregistre 25 250 € de revenu médian
Données du recensement 2023 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité mesure la part des 15-64 ans qui travaillent ou cherchent un emploi. Le taux d'emploi ne compte que ceux qui travaillent effectivement. Le taux de chômage est la part des actifs qui sont sans emploi et en recherchent un (au sens du recensement, différent de celui de Pôle emploi).
En croisant taux d'activité, taux d'emploi et taux de chômage par sexe et par âge, on isole les déséquilibres caractéristiques : chômage plus marqué chez les jeunes, taux d'emploi qui plafonne souvent dans les classes 25-54 ans, et retrait progressif après 55 ans.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 82,3 % | 74,1 % | 10,0 % |
| Hommes | 83,4 % | 74,9 % | 10,2 % |
| Femmes | 81,3 % | 73,3 % | 9,8 % |
| 15-24 ans | 53,1 % | 31,4 % | 40,9 % |
| 25-54 ans | 93,4 % | 86,4 % | 7,5 % |
| 55-64 ans | 68,7 % | 65,7 % | 4,5 % |
Les emplois sont décomposés par CSP (cadres, professions intermédiaires, employés, ouvriers, artisans-commerçants, agriculteurs). On lit ici le tissu d'emplois présent dans la commune, pas la structure socioprofessionnelle des ménages résidents.
Premier groupe de l'emploi local, les Professions intermédiaires représentent 40,3 % des postes occupés sur le territoire communal.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 5 | 2,6 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 30 | 15,8 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 24 | 12,6 % |
| Professions intermédiaires | 75 | 40,3 % |
| Employés | 30 | 16,3 % |
| Ouvriers | 23 | 12,4 % |
Les 5 grands secteurs de l'économie. L'agriculture domine en milieu rural, tandis que le secteur administration, enseignement, santé est souvent le premier employeur des villes moyennes.
À Sauzet, 30,6 % des postes relèvent du secteur Industrie, qui structure le bassin d'emploi local.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 5 | 2,6 % |
| Industrie | 57 | 30,6 % |
| Construction | 14 | 7,3 % |
| Commerce, transports, services | 54 | 29,1 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 57 | 30,4 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2023
L'INSEE classe les habitants selon le plus haut diplôme déclaré, après les avoir restreints à la population non scolarisée de 15 ans et plus (les élèves et étudiants en cours sont donc exclus). Le bloc « Sans diplôme » rassemble également les détenteurs du certificat d'études primaires (CEP).
Du sans-diplôme aux titulaires de bac+5 et plus, le graphique reflète le capital scolaire local. Les communes très dotées en diplômés du supérieur long correspondent souvent à des espaces tertiarisés ou universitaires ; à l'inverse, le poids des CAP-BEP caractérise les territoires ouvriers ou artisanaux.
La part de diplômés du supérieur atteint 28,2 % à Sauzet, contre 12,2 % sans diplôme: un écart qui pèse sur le positionnement sur le marché du travail.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 49 | 12,2 % |
| BEPC, brevet, DNB | 16 | 4,0 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 123 | 30,5 % |
| Baccalauréat | 102 | 25,2 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 44 | 10,8 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 48 | 11,9 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 22 | 5,5 % |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
La commune participe a 1 programme national d'appui aux territoires, pilote par l'Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT). Ces dispositifs apportent un accompagnement humain (chef de projet), une ingenierie technique et des financements pour revitaliser le territoire.
Programme pour les communes rurales de moins de 3 500 habitants, avec l'appui d'un chef de projet pour concretiser des projets locaux.
Source : Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT) — programmes Action Coeur de Ville, Petites Villes de Demain, Villages d'Avenir, Fabriques de Territoire. En savoir plus sur anct.gouv.fr.
Commune rurale de 531 habitants où l'artisanat et la production gardent une place importante, Sauzet s'appuie sur des aides publiques pour entretenir son maillage économique. Le revenu médian y est un peu en retrait par rapport à la médiane nationale.
Seuls 26,6 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Cahors et Prayssac. Parmi les principaux employeurs figurent ALBAGNAC et COMMUNE DE SAUZET. Les professions intermédiaires forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (40,3 % des emplois).
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à un autre dispositif d'aide territoriale. Elle bénéficie du programme national Villages d'Avenir. Un projet a été subventionné par l'État pour 18 523 € d'aides d'investissement.
Les ménages de Sauzet disposent d'un revenu médian de 21 520 €, niveau situé sous la médiane nationale. La médiane nationale se situe à 25 920 € (INSEE, 2023), soit 4 400 € de plus qu'ici. Comparée à la médiane dans le Lot (24 740 €), Sauzet est en retrait d'environ 3 220 €.
Le bassin d'emploi local apparaît stable, avec 10,0 % de chômage et 74,1 % d'emploi pour 239 personnes actives. Les professions intermédiaires forment le premier groupe professionnel à 40,3 %. Les personnes diplômées du supérieur constituent 28,2 % de la population, une toile de fond utile pour lire le marché de l'emploi.
Le tissu de Sauzet, 62 unités actives en 2024, reste marqué par l'industrie au-delà du seul tertiaire. Le premier secteur NAF rassemble 19,4 % des établissements, autour de la catégorie commerce, transports, hébergement et restauration. 13 créations enregistrées en 2025, traduisant une dynamique de création forte (stock total à +55,0 % sur la décennie). Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent ALBAGNAC et COMMUNE DE SAUZET.
La capacité d'autofinancement reste contrainte en 2025: 88 €/hab d'épargne brute pour 905 €/hab de dépenses. Il faudrait 6,9 années d'épargne brute pour rembourser la dette (raisonnable), dans une commune qui consacre 173 €/hab à l'investissement. Un projet local a bénéficié de 18 523 € de subvention de l'État (DETR/DSIL), le potentiel financier par habitant s'établit à 766 €.
Le taux de TFB global appliqué en 2025 — 48,29 % — demeure voisin de la moyenne nationale. Le taux global de TFB s'écarte de +0,51 points par rapport à la médiane départementale (47,78 %); part communale seule: 45,15 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 32,53 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 27,30 %.
Côté géographie économique, Sauzet est une commune de l'Occitanie intérieure, ce qui module les logiques de marché et d'emploi. Au titre des zonages, Sauzet est concernée par le FRR (France Ruralités Revitalisation) et le Zone de Revitalisation Rurale (ZRR). Les navettes domicile-travail équilibrent 132 entrants et 152 sortants. La CAF recense 95 allocataires de Sauzet, avec 15 foyers RSA parmi eux.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Sauzet, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Sauzet (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 47 | 23,4 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 19 | 9,5 % |
| S | Autres activités de services | 17 | 8,5 % |
| F | Construction | 15 | 7,5 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 15 | 7,5 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 14 | 7,0 % |
| C | Industrie manufacturière | 13 | 6,5 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 13 | 6,5 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 11 | 5,5 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 8 | 4,0 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 6 | 3,0 % |
| I | Hébergement et restauration | 5 | 2,5 % |
| J | Information et communication | 5 | 2,5 % |
| P | Enseignement | 5 | 2,5 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 4 | 2,0 % |
| H | Transports et entreposage | 2 | 1,0 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 1 | 0,5 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,5 % |
Répartition des 167 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Sauzet (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| ALBAGNAC siège | SAS (société par actions simplifiée) | 50 à 99 salariés | 28.29A Industrie manufacturière |
| COMMUNE DE SAUZET siège | — | 10 à 19 salariés | 84.11Z Administration publique |
| GROUPE GDS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 64.20Z Activités financières et d'assurance |
| COMMUNE DE SAUZET | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| MAISON LASJAUNIAS | SARL | 6 à 9 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| HENRAS FRERES siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.22A Construction |
| CAHORSAUZET BASKET siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| MEGES ARNAUD siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 43.91A Construction |
| MAISON LASJAUNIAS | SARL | 3 à 5 salariés | 10.71D Industrie manufacturière |
| TAXI UNION CAHORS SAUZET siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 49.32Z Transports et entreposage |
| ANIMATION SPORTS LOISIRS siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| PECH DES VIGNES siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| JEAN-MARC RAUSIERES ET ERIC BERREVILLE NOTAIRES ASSOCIES siège | — | 1 à 2 salariés | 69.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| ENERGIES SERVICES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.22B Construction |
| MAS DE BASTILLOU siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| KER SAUZET siège | SARL | 1 à 2 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
| 2R2P siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| CARROSSERIE MERLY siège | SARL | 1 à 2 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| SNC BERENBAUM siège | — | 1 à 2 salariés | 47.11C Commerce de gros et de détail |
Les 19 plus gros employeurs de Sauzet classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 2 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Sauzet (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Sauzet (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Sauzet (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Sauzet (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
13 créations en 2025 pour un stock stabilisé à 62 établissements en 2024, soit +55,0 % depuis 2014.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 5 |
| 2013 | — | 5 |
| 2014 | 40 | 1 |
| 2015 | 35 | 1 |
| 2016 | 34 | 5 |
| 2017 | 37 | 5 |
| 2018 | 39 | 3 |
| 2019 | 43 | 13 |
| 2020 | 47 | 3 |
| 2021 | 54 | 5 |
| 2022 | 51 | 4 |
| 2023 | 58 | 9 |
| 2024 | 62 | 5 |
| 2025 | — | 13 |
Le tissu économique de Sauzet compte 62 établissements actifs. Soit 11,7 pour 100 habitants, un tissu dans la moyenne. Avec 13 créations en 2025 (taux de renouvellement dynamique de 21,0 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2020 | 3,7 ha | 101,9 ha |
| 2021 | 42,1 ha | 77,6 ha |
| 2022 | 87,2 ha | 32,8 ha |
| 2023 | 99,2 ha | 10,5 ha |
| 2024 | 85,7 ha | 51,3 ha |
| 2025 | 62,6 ha | 37,4 ha |
Le suivi Agence Bio 2020-2025 affiche 100,0 ha de surfaces bio de Sauzet en fin de période.
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