Économie
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 10,9 %. Le taux de chômage a monté de 1,9 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 19 230 € | — |
| 2018 | 19 540 € | — |
| 2019 | 19 930 € | — |
| 2020 | 18 680 € | — |
| 2021 | 21 330 € | — |
Pour référence, Sarragachies (4 km) affiche 21 820 € de revenu médian
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Au sein des 15-64 ans, on distingue : la part qui travaille ou cherche un emploi (taux d'activité), celle qui occupe effectivement un poste (taux d'emploi), et la fraction d'actifs sans emploi en recherche (taux de chômage). Cette dernière, calculée au sens du recensement, peut différer des chiffres mensuels de France Travail.
Hommes/femmes d'un côté, classes d'âge de l'autre : cette grille permet de repérer les groupes les plus exposés. Le pic de chômage chez les jeunes (15-24 ans) est largement classique, leur faible taux d'activité tenant à la prolongation des études.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 73,4 % | 64,2 % | 12,5 % |
| Hommes | 69,1 % | 67,3 % | 2,6 % |
| Femmes | 77,8 % | 61,1 % | 21,4 % |
| 15-24 ans | 50,0 % | 40,0 % | 20,0 % |
| 25-54 ans | 83,1 % | 75,4 % | 9,3 % |
| 55-64 ans | 61,8 % | 50,0 % | 19,0 % |
Ventilation des postes de travail localisés dans la commune par catégorie socioprofessionnelle INSEE. La grille couvre les emplois au lieu de travail : certains de ces postes sont occupés par des navetteurs venus d'autres communes.
À Sorbets, la répartition CSP place en tête les Ouvriers (64,1 %), indicateur du type d'activités implantées sur la commune.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 10 | 18,0 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 5 | 9,0 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 0 | 0,0 % |
| Professions intermédiaires | 0 | 0,0 % |
| Employés | 5 | 9,0 % |
| Ouvriers | 34 | 64,1 % |
Les 5 grands secteurs de l'économie. L'agriculture domine en milieu rural, tandis que le secteur administration, enseignement, santé est souvent le premier employeur des villes moyennes.
Le secteur Agriculture domine l'emploi de Sorbets avec 72,8 % des postes, devant les autres grands secteurs d'activité économique.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 39 | 72,8 % |
| Industrie | 0 | 0,0 % |
| Construction | 5 | 9,0 % |
| Commerce, transports, services | 10 | 18,2 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 0 | 0,0 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
Champ retenu : population non scolarisée de 15 ans et plus, classée par diplôme maximal. Les étudiants et lycéens en cours d'études sont volontairement exclus pour ne pas biaiser la lecture. Le palier « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
Du sans-diplôme aux titulaires de bac+5 et plus, le graphique reflète le capital scolaire local. Les communes très dotées en diplômés du supérieur long correspondent souvent à des espaces tertiarisés ou universitaires ; à l'inverse, le poids des CAP-BEP caractérise les territoires ouvriers ou artisanaux.
La part sans diplôme atteint 27,4 % de Sorbets, donnée utile pour lire le tissu humain de la commune.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 45 | 27,4 % |
| BEPC, brevet, DNB | 13 | 7,9 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 41 | 25,0 % |
| Baccalauréat | 27 | 16,5 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 18 | 11,0 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 10 | 6,1 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 10 | 6,1 % |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
Bourg rural de 203 habitants à dominante agricole, Sorbets tire une part significative de son économie des exploitations locales. Le revenu médian y est un peu en retrait par rapport à la médiane nationale.
Seuls 23,5 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Nogaro et Riscle. Parmi les principaux employeurs figurent SCA CHATEAU DE LAUBADE. Les ouvriers forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (64,1 % des emplois).
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à un autre dispositif d'aide territoriale. Un projet a été subventionné par l'État pour 42 137 € d'aides d'investissement.
Le niveau de vie médian communal — 21 330 € — est inférieur à la médiane nationale. Pour mémoire, la médiane nationale s'établit à 23 080 € (INSEE, 2021), soit 1 750 € de plus qu'ici. L'écart avec la médiane départementale (22 110 €) demeure limité.
Le marché de l'emploi communal, mesuré sur 80 personnes actives, affiche un chômage à 12,5 %, au-dessus de la médiane nationale. Les ouvriers (64,1 %) devancent les Agriculteurs exploitants (18,0 %) dans la répartition des emplois occupés.
Avec 16 établissements actifs (2023) et une part d'emplois agricoles notable, Sorbets garde une identité rurale forte. Le secteur de construction domine le tissu avec 31,3 % des unités. 2 créations enregistrées en 2024, traduisant une dynamique de création forte (stock total à +33,3 % sur la décennie). Parmi les employeurs identifiés localement figure notamment SCA CHATEAU DE LAUBADE.
Les finances communales sont solides: en 2024, 761 €/hab de recettes de fonctionnement et 293 €/hab d'épargne brute, pour 2 €/hab d'encours de dette. La capacité de désendettement ressort à 0,0 années (courte), pour 894 €/hab de dépenses d'équipement.
Le taux global de TFB en 2024 atteint 52,40 %, dépassant le repère national moyen. Rapport au repère départemental (66,43 % de TFB), Sorbets affiche -14,03 points d'écart, avec un taux communal de 43,92 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 28,92 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 25,08 %.
À l'échelle régionale, Sorbets est une commune de l'Occitanie intérieure, donnée structurante pour la lecture économique. Au titre des zonages, Sorbets est concernée par le FRR (France Ruralités Revitalisation) et le Zone de Revitalisation Rurale (ZRR). Les 65 navetteurs sortants rejoignent principalement Nogaro et Riscle. La CAF recense 25 allocataires de Sorbets, avec 5 foyers RSA parmi eux.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Sorbets, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Sorbets (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 24 | 30,0 % |
| L | Activités immobilières | 19 | 23,8 % |
| F | Construction | 8 | 10,0 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 7 | 8,8 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 5 | 6,3 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 4 | 5,0 % |
| H | Transports et entreposage | 3 | 3,8 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 3 | 3,8 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 2 | 2,5 % |
| S | Autres activités de services | 2 | 2,5 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 1 | 1,3 % |
| O | Administration publique | 1 | 1,3 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 1 | 1,3 % |
Répartition des 64 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Sorbets (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| SCA CHATEAU DE LAUBADE siège | Autre société civile | 20 à 49 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| VOYAGES PETROLLI siège | SARL | 6 à 9 salariés | 49.39B Transports et entreposage |
| COMMUNE DE SORBETS siège | — | 3 à 5 salariés | 84.11Z Administration publique |
| GROUPEMENT D EMPLOYEURS SOURDOIS siège | — | 3 à 5 salariés | 78.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| AGRI-LAND siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 01.63Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| MAISON LEDA | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| LADOUES JEAN LUC siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.12B Construction |
Les 7 plus gros employeurs de Sorbets classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 1 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Sorbets (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Sorbets (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Sorbets (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Sorbets (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
De 2014 à 2023, le stock d'établissements évolue de 12 à 16 (+33,3 %), avec 2 créations enregistrées en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2013 | — | 1 |
| 2014 | 12 | — |
| 2015 | 11 | — |
| 2016 | 13 | — |
| 2017 | 12 | 1 |
| 2018 | 13 | 3 |
| 2019 | 14 | 3 |
| 2020 | 14 | 2 |
| 2021 | 15 | 1 |
| 2022 | 16 | 1 |
| 2023 | 16 | 2 |
| 2024 | — | 2 |
Le tissu économique de Sorbets compte 16 établissements actifs. Avec 2 créations en 2024 (taux de renouvellement soutenu de 12,5 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2015 | 12,2 ha | 8,0 ha |
| 2016 | 12,2 ha | 7,6 ha |
| 2024 | 0,0 ha | 69,4 ha |
De 2015 à 2024, la dynamique bio de Sorbets porte les surfaces à 69,4 ha.
| Espèce | Effectif (têtes) |
|---|---|
| Bovins | 142 |
