Pour référence, Sainte-Marie-De-Gosse (48 km) affiche 48 hab/km² de densité
La population municipale de Biriatou est de 1 297 habitants.
La pyramide des âges reste équilibrée, avec 30,7 % de moins de 30 ans et 25,3 % de 60 ans ou plus.
Sur la période 1876–2023, la population enregistre une hausse de 679 habitants (soit 109,9 %).
La commune se positionne dans la zone médiane en France pour la population (rang 8037/34961).
Structure de la population
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0