Commune de 6 070 habitants animée par le commerce et les services, Bouillargues s'inscrit dans une dynamique économique tertiarisée. Le revenu médian s'inscrit dans la moyenne française.
Seuls 17,2 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Nîmes et Saint-Gilles. Parmi les principaux employeurs figurent COLLEGE LES FONTAINES et MAIRIE.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 48 571 € d'aides d'investissement.
Le niveau de vie médian — 24 000 € — place Bouillargues dans la moyenne des communes françaises. Face à la médiane dans le Gard, fixée à 20 930 €, le revenu médian communal lui est supérieur de près de 3 070 €. Avec un rapport D9/D1 de 2,9 et un taux de pauvreté de 11,0 %, la dispersion des revenus reste modérée.
L'équilibre du marché du travail apparaît moyen: chômage à 10,4 %, taux d'emploi à 69,5 %. Les professions intermédiaires dominent la structure des emplois à 27,8 %, marquant le profil socioprofessionnel communal.
Le maillage productif local rassemble 589 unités en 2023, très marqué par le commerce et les services. Le secteur de commerce, transports, hébergement et restauration domine le tissu avec 21,6 % des unités. Le stock d'établissements a évolué de +60,9 % sur la décennie, avec 72 créations enregistrées en 2024 (une dynamique de création forte). Côté employeurs, COLLEGE LES FONTAINES et MAIRIE figurent parmi les établissements les plus importants du bassin.
Solides, les finances de Bouillargues dégagent 312 € d'épargne brute par habitant en 2024, sur 1 059 €/hab de recettes de fonctionnement. La capacité de désendettement ressort à 1,5 années (courte), pour 338 €/hab de dépenses d'équipement. Un projet local a bénéficié de 48 571 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
Le taux global de TFB en 2024 (47,22 %) est conforme à la moyenne nationale. Rapport au repère départemental (51,18 % de TFB), Bouillargues affiche -3,96 points d'écart, avec un taux communal de 46,41 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 35,73 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 26,91 %.
À l'échelle régionale, Bouillargues est une commune méditerranéenne, entre mer et piémont cévenol, donnée structurante pour la lecture économique. Au titre des zonages territoriaux, Bouillargues relève du dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR). Côté navettes domicile-travail, 2 218 actifs rejoignent quotidiennement un autre pôle d'emploi. La CAF recense 1 010 allocataires de Bouillargues, avec 95 foyers RSA parmi eux.