Économie
Rupture de série en 2023 : nouveau dispositif Filosofi, données non directement comparables avec 2012-2021. Niveau de vie médian et taux de pauvreté : Filosofi 2023 ; déciles, indice de Gini, rapport interdécile, composition des revenus et ventilations : Filosofi 2021, dernier millésime de l'ancien dispositif.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Pour comprendre la structure des revenus, on classe les ménages du plus modeste au plus aisé puis on les répartit en dix tranches d'effectifs identiques. Les bornes D1 et D9 encadrent ainsi 80 % des situations, tandis que la médiane partage la commune en deux. Plus la distance entre ces deux bornes est large, plus les écarts internes sont marqués.
À Capestang, le revenu médian par unité de consommation (20 850 €) se situe entre 11 310 € au 1er décile et 34 990 € au 9e, traduisant une dispersion importante.
| Décile de niveau de vie | Revenu disponible (€/UC/an) |
|---|---|
| 1er décile (D1) | 11 310 € |
| D2 | 13 960 € |
| D3 | 16 470 € |
| D4 | 18 630 € |
| Médiane | 20 850 € |
| D6 | 23 000 € |
| D7 | 25 620 € |
| D8 | 28 850 € |
| 9e décile (D9) | 34 990 € |
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 7,0 %. Le taux de pauvreté a augmenté de 1 point. Le taux de chômage a baissé de 4,7 pt (2017–2023).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 19 480 € | 18 % |
| 2018 | 19 650 € | 19 % |
| 2019 | 19 660 € | 19 % |
| 2020 | 20 270 € | 18 % |
| 2021 | 20 850 € | 19 % |
Le revenu médian atteint 23 640 € à Nissan-lez-Enserune, commune de 4 124 hab. à 6 km
Données du recensement 2023 — Population de 15 à 64 ans
Au sein des 15-64 ans, on distingue : la part qui travaille ou cherche un emploi (taux d'activité), celle qui occupe effectivement un poste (taux d'emploi), et la fraction d'actifs sans emploi en recherche (taux de chômage). Cette dernière, calculée au sens du recensement, peut différer des chiffres mensuels de France Travail.
Cette ventilation par sexe et par âge met en évidence des écarts récurrents. Le taux de chômage atteint typiquement ses plus hauts niveaux chez les 15-24 ans (parcours encore en formation), et tend à se résorber à mesure que l'on monte dans les tranches d'âge actives.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 76,3 % | 67,6 % | 11,4 % |
| Hommes | 79,0 % | 70,1 % | 11,3 % |
| Femmes | 73,9 % | 65,3 % | 11,5 % |
| 15-24 ans | 46,8 % | 33,8 % | 27,7 % |
| 25-54 ans | 90,8 % | 81,1 % | 10,7 % |
| 55-64 ans | 60,4 % | 56,2 % | 6,9 % |
Ventilation des postes de travail localisés dans la commune par catégorie socioprofessionnelle INSEE. La grille couvre les emplois au lieu de travail : certains de ces postes sont occupés par des navetteurs venus d'autres communes.
Le graphique CSP révèle le poids prépondérant des Employés (36,5 %) dans les emplois du territoire — un marqueur utile pour lire la sociologie productive de Capestang.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 61 | 6,2 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 62 | 6,4 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 182 | 18,7 % |
| Professions intermédiaires | 161 | 16,5 % |
| Employés | 356 | 36,5 % |
| Ouvriers | 153 | 15,7 % |
Les 5 grands secteurs de l'économie. L'agriculture domine en milieu rural, tandis que le secteur administration, enseignement, santé est souvent le premier employeur des villes moyennes.
À Capestang, 41,0 % des postes relèvent du secteur Administration, enseignement, santé, action sociale, qui structure le bassin d'emploi local.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 116 | 11,9 % |
| Industrie | 35 | 3,6 % |
| Construction | 62 | 6,3 % |
| Commerce, transports, services | 362 | 37,1 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 400 | 41,0 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2023
Champ retenu : population non scolarisée de 15 ans et plus, classée par diplôme maximal. Les étudiants et lycéens en cours d'études sont volontairement exclus pour ne pas biaiser la lecture. Le palier « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
En lisant la pyramide des diplômes du plus bas (sans diplôme) au plus haut (bac+5), on identifie le profil scolaire de la commune. Bac+5 et plus nombreux : présence importante de cadres et de professions intellectuelles. CAP-BEP dominants : ancrage ouvrier ou artisanal classique.
À Capestang, 24,9 % de la population non scolarisée détient un diplôme de l'enseignement supérieur tandis que 18,2 % n'a aucun diplôme.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 499 | 18,2 % |
| BEPC, brevet, DNB | 169 | 6,2 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 799 | 29,2 % |
| Baccalauréat | 588 | 21,5 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 253 | 9,3 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 249 | 9,1 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 178 | 6,5 % |
| Indicateur | Valeur |
|---|---|
| 1er quartile (Q1) | 15 150 € |
| Médiane (Q2) | 20 850 € |
| 3e quartile (Q3) | 27 090 € |
| D1 (1er décile) | 11 310 € |
| D2 (2e décile) | 13 960 € |
| D3 (3e décile) | 16 470 € |
| D4 (4e décile) | 18 630 € |
| D6 (6e décile) | 23 000 € |
| D7 (7e décile) | 25 620 € |
| D8 (8e décile) | 28 850 € |
| D9 (9e décile) | 34 990 € |
| Rapport interdécile (D9/D1) | 3,1 |
| S80/S20 | 3,8 |
| Indice de Gini | 0,26 |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
La commune participe a 1 programme national d'appui aux territoires, pilote par l'Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT). Ces dispositifs apportent un accompagnement humain (chef de projet), une ingenierie technique et des financements pour revitaliser le territoire.
Lieu hybride (tiers-lieu, mediation numerique, coworking) soutenu par l'Etat pour dynamiser la vie locale.
Source : Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT) — programmes Action Coeur de Ville, Petites Villes de Demain, Villages d'Avenir, Fabriques de Territoire. En savoir plus sur anct.gouv.fr.
Commune périurbaine, Capestang (3 514 habitants) s'organise autour de ses fonctions de résidence, l'emploi se trouvant majoritairement dans les pôles voisins. Le revenu médian y est un peu en retrait par rapport à la médiane nationale.
Seuls 33,6 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Béziers et Narbonne. Parmi les principaux employeurs figurent COLLEGE PAUL BERT et COMMUNE DE CAPESTANG. Les employés forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (36,5 % des emplois).
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à un autre dispositif d'aide territoriale. Elle bénéficie du programme national Fabriques de Territoire.
Les ménages disposent d'un revenu médian de 20 850 € par UC, inférieur à la médiane française. À titre de repère, la médiane nationale atteint 25 920 € (INSEE, 2023), soit 5 070 € de plus qu'ici. La médiane départementale s'élève à 24 280 €, soit environ 3 430 € de plus qu'à Capestang. Le rapport interdécile (3,1) et le taux de pauvreté (18,0 %) traduisent une dispersion importante des niveaux de vie.
À 11,4 % de chômage et 67,6 % d'emploi, le marché du travail est plus tendu que la moyenne, pour 1 531 personnes actives. Parmi les emplois de Capestang, les employés concentrent 36,5 % des effectifs. Le niveau de qualification local est marqué par 24,9 % de diplômés du supérieur parmi les résidents.
Le répertoire Sirene recense 322 établissements actifs de Capestang en 2024, avec une orientation tertiaire affirmée. Parmi les secteurs représentés, celui de commerce, transports, hébergement et restauration rassemble 26,7 % des établissements. Le rythme de création atteint 54 en 2025, en ligne avec une dynamique de création forte — stock total en +41,9 %. Parmi les principaux employeurs identifiés figurent notamment COLLEGE PAUL BERT et COMMUNE DE CAPESTANG.
L'équilibre budgétaire apparaît tendu en 2025, avec une épargne brute de 193 €/hab sur 1 383 €/hab de recettes. La durée théorique de désendettement — 10,7 années — reste longue, aux côtés de 314 €/hab d'investissement. Le potentiel financier par habitant s'établit à 784 €.
Le taux global de TFB atteint 40,25 % en 2025 de Capestang, aligné sur les moyennes françaises. Par rapport à la médiane départementale (51,67 %), l'écart communal atteint -11,42 points, pour une part communale pure à 39,06 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 34,27 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 26,75 %.
Le profil économique s'interprète à l'aune du cadre régional: Capestang est caractéristique des communes languedociennes. La commune est couverte par plusieurs dispositifs — FRR (France Ruralités Revitalisation) et Zone de Revitalisation Rurale (ZRR) — pris en compte dans certaines aides publiques. Côté flux domicile-travail, Capestang enregistre 543 entrants et 855 sortants. Sur le versant social, la CAF dénombre 685 allocataires, dont 105 foyers bénéficiaires du RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Capestang, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Capestang (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 277 | 21,2 % |
| L | Activités immobilières | 227 | 17,4 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 130 | 10,0 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 97 | 7,4 % |
| S | Autres activités de services | 92 | 7,0 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 88 | 6,7 % |
| F | Construction | 71 | 5,4 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 60 | 4,6 % |
| I | Hébergement et restauration | 59 | 4,5 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 58 | 4,4 % |
| C | Industrie manufacturière | 39 | 3,0 % |
| P | Enseignement | 32 | 2,5 % |
| J | Information et communication | 22 | 1,7 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 22 | 1,7 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 15 | 1,1 % |
| H | Transports et entreposage | 11 | 0,8 % |
| O | Administration publique | 4 | 0,3 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 2 | 0,2 % |
Répartition des 1 002 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Capestang (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COLLEGE PAUL BERT siège | — | 50 à 99 salariés | 85.31Z Enseignement |
| COMMUNE DE CAPESTANG siège | — | 50 à 99 salariés | 84.11Z Administration publique |
| CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE | — | 50 à 99 salariés | 87.10A Santé humaine et action sociale |
| ADMR CAPESTANG siège | Association déclarée | 50 à 99 salariés | 88.10A Santé humaine et action sociale |
| LUDI siège | SAS (société par actions simplifiée) | 50 à 99 salariés | 47.11D Commerce de gros et de détail |
| LA POSTE | — | 50 à 99 salariés | 53.10Z Transports et entreposage |
| ASSOC INTERMEDIAIRE STEFI siège | — | 50 à 99 salariés | 78.10Z Activités de services administratifs et soutien |
| LYCEE D'ENSEIGNEMENT AGRICOLE PRIVE (LEAP) LES BUISSONNETS siège | Association déclarée | 20 à 49 salariés | 85.32Z Enseignement |
| LIDL | — | 20 à 49 salariés | 47.11D Commerce de gros et de détail |
| DOMAINE BONFILS | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| ADMR SSIAD BEZIERS OUEST siège | Association déclarée | 20 à 49 salariés | 86.90D Santé humaine et action sociale |
| COMMUNE DE CAPESTANG | — | 10 à 19 salariés | 85.20Z Enseignement |
| LA POSTE | — | 10 à 19 salariés | 53.10Z Transports et entreposage |
| SCEA DU DOMAINE DE LA PROVENQUIERE siège | — | 10 à 19 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SESAME AUTISME OCCITANIE EST | Association déclarée | 10 à 19 salariés | 87.10B Santé humaine et action sociale |
| RYSBA siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 47.52B Commerce de gros et de détail |
| SCEA VIGNOBLES JEAN-MICHEL BONFILS siège | — | 10 à 19 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GOMEZ siège | SARL | 10 à 19 salariés | 43.99C Construction |
| ECOLE DE MUSIQUE SUD HERAULT siège | Association déclarée | 10 à 19 salariés | 85.52Z Enseignement |
| BOULANGERIES BG | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| LES SERRES DE CAPESTANG siège | — | 10 à 19 salariés | 01.13Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| ADMR MINERVOIS siège | Association déclarée | 10 à 19 salariés | 88.10A Santé humaine et action sociale |
| ABELLO BATIMENT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 43.99C Construction |
| SELARL PHARMACIE DE CAPESTANG siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 10 à 19 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| AKADI siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 88.10A Santé humaine et action sociale |
| COMMUNE DE CAPESTANG | — | 6 à 9 salariés | 85.10Z Enseignement |
| COMMUNE DE CAPESTANG | — | 6 à 9 salariés | 86.21Z Santé humaine et action sociale |
| CAISSE EPARGNE PREVOYANCE LANGUEDOC ROUSSILLON | — | 6 à 9 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| ORTIZ siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.99C Construction |
| AU PALAIS DES SAVEURS siège | SARL | 6 à 9 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| COTE GARE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| SOV siège | SARL | 6 à 9 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| AXIOME CAPESTANG siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 69.20Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| PHILIPPE LESTRA, NOTAIRE siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 6 à 9 salariés | 69.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| SIVOM D'ENSERUNE siège | — | 3 à 5 salariés | 84.11Z Administration publique |
| FRANCE AUTO CONTROLE | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 71.20A Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| EXPLOITATION DU DOMAINE DE L'ESPITALET DES ANGES siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| LYCEE D'ENSEIGNEMENT AGRICOLE PRIVE (LEAP) LES BUISSONNETS | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 88.91A Santé humaine et action sociale |
| DOCTEURS VETERINAIRES BARTHES ET BROCHARD siège | — | 3 à 5 salariés | 75.00Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| RCBSJ siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| DOMAINE LA FOURCADE siège | — | 3 à 5 salariés | 01.11Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GPT EMP SELICATE siège | — | 3 à 5 salariés | 78.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| LES PATISSIERES siège | SARL | 3 à 5 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| DOMAINE DE L'ALE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 68.20B Activités immobilières |
| CAFRE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 46.75Z Commerce de gros et de détail |
| LASSALLE PCC siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 43.22A Construction |
| BRASSERIE OPPIDUM siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 11.05Z Industrie manufacturière |
| SPPM siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| RICHE KERBIRIOU - CLIMATISATION PLOMBERIE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.22B Construction |
| SCA DOMAINE DE SELICATE siège | — | 1 à 2 salariés | 01.11Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA DU ROY siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| ONDES MARINES siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 47.23Z Commerce de gros et de détail |
| SCEA DES COTEAUX D ENSERUNE siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA DU SAINT LAURENT siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| RUBIO siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.21A Construction |
| VIVES IMMOBILIER siège | SARL | 1 à 2 salariés | 68.31Z Activités immobilières |
| ORCHESTRE D'HARMONIE - CAPESTANG - SAINT CHINIAN siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 90.01Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| BANQUE POPULAIRE DU SUD | — | 1 à 2 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| PERIS | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.11B Commerce de gros et de détail |
| ALLIANZ | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 66.22Z Activités financières et d'assurance |
| SA MAGNE | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.75Z Commerce de gros et de détail |
| AVENIR BLEU ET BLANC ABB15 siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| TABAC LE GAULOIS siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 47.26Z Commerce de gros et de détail |
| CHENOZ siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| HOLDING LES DUNES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 70.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| POURQUOI PAS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 56.10C Hébergement et restauration |
| LE 40 siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.25Z Commerce de gros et de détail |
| MENUISERIE EBENISTERIE AJAC siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 43.32A Construction |
| GUIRAUD siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EPIC LO CASTEL siège | — | 1 à 2 salariés | 93.11Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| CEAM CONSULTING siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 71.12B Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| VITIZONE | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.61Z Commerce de gros et de détail |
| LA TEAM DU BATIMENT siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| OPTIQUE DE CAPESTANG siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.78A Commerce de gros et de détail |
| BABYDOLL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 96.02A Autres activités de services |
| CANALS GHIGLIONDA | — | 1 à 2 salariés | 66.22Z Activités financières et d'assurance |
| OCCICHOSE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.91B Commerce de gros et de détail |
| REMI MECA SERVICES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| SMETP siège | SARL | 1 à 2 salariés | 33.12Z Industrie manufacturière |
| LES BRAISES OCCITANES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 56.21Z Hébergement et restauration |
| RHOULBEN siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.81Z Commerce de gros et de détail |
Les 81 plus gros employeurs de Capestang classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 7 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Capestang (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Capestang (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Capestang (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Capestang (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
De 2014 à 2024, le stock d'établissements évolue de 227 à 322 (+41,9 %), avec 54 créations enregistrées en 2025.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 28 |
| 2013 | — | 30 |
| 2014 | 227 | 33 |
| 2015 | 232 | 29 |
| 2016 | 237 | 33 |
| 2017 | 238 | 20 |
| 2018 | 233 | 33 |
| 2019 | 245 | 36 |
| 2020 | 245 | 26 |
| 2021 | 258 | 44 |
| 2022 | 271 | 48 |
| 2023 | 288 | 48 |
| 2024 | 322 | 50 |
| 2025 | — | 54 |
Le tissu économique de Capestang compte 322 établissements actifs. Soit 9,2 pour 100 habitants, un tissu dans la moyenne. Avec 54 créations en 2025 (taux de renouvellement dynamique de 16,8 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2010 | 0,0 ha | 17,5 ha |
| 2011 | 9,0 ha | 10,9 ha |
| 2017 | 9,5 ha | 135,1 ha |
| 2018 | 18,7 ha | 124,6 ha |
| 2019 | 25,8 ha | 195,6 ha |
| 2020 | 129,4 ha | 90,8 ha |
| 2021 | 183,8 ha | 59,3 ha |
| 2022 | 217,4 ha | 22,3 ha |
| 2023 | 222,8 ha | 7,5 ha |
| 2024 | 163,2 ha | 1,7 ha |
| 2025 | 164,0 ha | 1,7 ha |
À Capestang, les surfaces bio (certifiées + en conversion) totalisent 165,7 ha en 2025, après 17,5 ha en 2010.
