01 Revenus et niveau de vie
Rupture de série en 2023 : nouveau dispositif Filosofi, données non directement comparables avec 2012-2021. Niveau de vie médian et taux de pauvreté : Filosofi 2023 ; déciles, indice de Gini, rapport interdécile, composition des revenus et ventilations : Filosofi 2021, dernier millésime de l'ancien dispositif.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Évolution des revenus, de la pauvreté et du chômage
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 12,9 %. Le taux de chômage a baissé de 3,7 pt (2017–2023).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 20 120 € | — |
| 2018 | 21 180 € | — |
| 2019 | 22 190 € | — |
| 2020 | 22 180 € | — |
| 2021 | 22 720 € | — |
Le revenu médian atteint 24 370 € à Cournanel, commune de 659 hab. à 18 km
02 Emploi et activité
Données du recensement 2023 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité mesure la part des 15-64 ans qui travaillent ou cherchent un emploi. Le taux d'emploi ne compte que ceux qui travaillent effectivement. Le taux de chômage est la part des actifs qui sont sans emploi et en recherchent un (au sens du recensement, différent de celui de Pôle emploi).
Taux de chômage et d'emploi par sexe et âge
Cette ventilation par sexe et par âge met en évidence des écarts récurrents. Le taux de chômage atteint typiquement ses plus hauts niveaux chez les 15-24 ans (parcours encore en formation), et tend à se résorber à mesure que l'on monte dans les tranches d'âge actives.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 76,9 % | 70,8 % | 8,0 % |
| Hommes | 80,8 % | 74,0 % | 8,3 % |
| Femmes | 73,0 % | 67,5 % | 7,6 % |
| 15-24 ans | 44,9 % | 37,0 % | 17,6 % |
| 25-54 ans | 93,4 % | 86,5 % | 7,4 % |
| 55-64 ans | 52,8 % | 50,0 % | 5,3 % |
Emplois par catégorie socioprofessionnelle
Les emplois sont décomposés par CSP (cadres, professions intermédiaires, employés, ouvriers, artisans-commerçants, agriculteurs). On lit ici le tissu d'emplois présent dans la commune, pas la structure socioprofessionnelle des ménages résidents.
À Cavanac, la répartition CSP place en tête les Employés (34,6 %), indicateur du type d'activités implantées sur la commune.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 10 | 11,5 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 15 | 16,9 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 15 | 16,7 % |
| Professions intermédiaires | 10 | 11,0 % |
| Employés | 31 | 34,6 % |
| Ouvriers | 8 | 9,3 % |
Emplois par secteur d'activité
Les 5 grands secteurs de l'économie. L'agriculture domine en milieu rural, tandis que le secteur administration, enseignement, santé est souvent le premier employeur des villes moyennes.
La spécialisation économique de Cavanac se lit d'un coup d'œil: Administration, enseignement, santé, action sociale rassemble 45,3 % de l'emploi total.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 10 | 11,5 % |
| Industrie | 0 | 0,0 % |
| Construction | 3 | 3,9 % |
| Commerce, transports, services | 35 | 39,2 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 40 | 45,3 % |
03 Diplômes et formation
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2023
Champ retenu : population non scolarisée de 15 ans et plus, classée par diplôme maximal. Les étudiants et lycéens en cours d'études sont volontairement exclus pour ne pas biaiser la lecture. Le palier « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
Répartition par niveau de diplôme
Du sans-diplôme aux titulaires de bac+5 et plus, le graphique reflète le capital scolaire local. Les communes très dotées en diplômés du supérieur long correspondent souvent à des espaces tertiarisés ou universitaires ; à l'inverse, le poids des CAP-BEP caractérise les territoires ouvriers ou artisanaux.
Capital scolaire de Cavanac: 34,3 % de bac+2 et plus, 13,0 % sans diplôme — deux bornes qui caractérisent le tissu humain de la commune.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 100 | 13,0 % |
| BEPC, brevet, DNB | 33 | 4,3 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 207 | 26,9 % |
| Baccalauréat | 165 | 21,5 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 117 | 15,3 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 90 | 11,7 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 56 | 7,3 % |
04 Prestations sociales (CAF)
Résumé — revenus, emploi et diplômes
Commune périurbaine, Cavanac (1 021 habitants) s'organise autour de ses fonctions de résidence, l'emploi se trouvant majoritairement dans les pôles voisins. Le revenu médian y est un peu en retrait par rapport à la médiane nationale.
Seuls 12,7 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Carcassonne et Trèbes. Parmi les principaux employeurs figurent COMMUNE DE CAVANAC et SANTOS FRERES.
Un projet a été subventionné par l'État pour 73 869 € d'aides d'investissement.
Le revenu médian des ménages de Cavanac, soit 22 720 €, se situe au-dessous du repère français. Le repère retenu est la médiane nationale, à 25 920 € (INSEE, 2023), soit 3 200 € de plus qu'ici. Le repère départemental (23 060 €) reste comparable à la médiane de Cavanac.
Les indicateurs du travail (8,0 % de chômage, 70,8 % d'emploi) placent Cavanac près des repères français, pour 495 personnes actives. Parmi les emplois de Cavanac, les employés concentrent 34,6 % des effectifs. Le niveau de qualification local est marqué par 34,3 % de diplômés du supérieur parmi les résidents.
Économie à dominante tertiaire, Cavanac compte 64 établissements actifs au millésime 2024. Sur le plan sectoriel, commerce, transports, hébergement et restauration concentre 25,0 % des unités productives. Le rythme de création atteint 19 en 2025, en ligne avec une dynamique de création forte — stock total en +39,1 %. Parmi les principaux employeurs identifiés figurent notamment COMMUNE DE CAVANAC et SANTOS FRERES.
Côté finances locales, la commune affiche une situation saine en 2025: 855 € de recettes de fonctionnement par habitant pour 626 € de dépenses, dégageant 229 € d'épargne brute par habitant. Côté solvabilité, il faudrait 2,5 années d'épargne brute pour solder la dette, pendant que l'investissement atteint 471 €/hab. Un projet local a bénéficié de 73 869 € de subvention de l'État (DETR/DSIL), le potentiel financier par habitant s'établit à 751 €.
Le taux global de taxe foncière bâtie — 59,64 % en 2025 — dépasse la moyenne française. Comparée au département (66,63 % de médiane TFB), Cavanac présente un écart de -6,99 points — la part communale pure s'élève à 39,29 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 39,37 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 25,99 %.
L'économie locale s'apprécie dans le cadre régional: Cavanac est au cœur de la garrigue languedocienne. La commune apparaît plus résidentielle qu'employeuse: 408 navetteurs sortants contre 29 entrants. Sur le versant social, la CAF dénombre 180 allocataires, dont 20 foyers bénéficiaires du RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Cavanac, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
01 Tissu économique de Cavanac
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Cavanac (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Cavanac
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 62 | 20,9 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 48 | 16,2 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 28 | 9,5 % |
| F | Construction | 22 | 7,4 % |
| S | Autres activités de services | 21 | 7,1 % |
| I | Hébergement et restauration | 19 | 6,4 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 18 | 6,1 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 14 | 4,7 % |
| P | Enseignement | 11 | 3,7 % |
| C | Industrie manufacturière | 9 | 3,0 % |
| H | Transports et entreposage | 9 | 3,0 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 8 | 2,7 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 7 | 2,4 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 7 | 2,4 % |
| J | Information et communication | 6 | 2,0 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 6 | 2,0 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,3 % |
Répartition des 223 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Cavanac
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Cavanac (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Cavanac
05 Top employeurs de Cavanac
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COMMUNE DE CAVANAC siège | — | 10 à 19 salariés | 84.11Z Administration publique |
| SANTOS FRERES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 01.61Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GOBIN PAUL siège | SARL | 10 à 19 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| VIGNOBLES DE CARSAC siège | — | 6 à 9 salariés | 11.02B Industrie manufacturière |
| GDP (GARAGE DE LA PLAINE) siège | SARL | 6 à 9 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| COMMUNE DE CAVANAC | — | 3 à 5 salariés | 85.20Z Enseignement |
| BAEZA JARDI SERVICE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| ETS VILLA siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EURL BAEZA siège | SARL | 1 à 2 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| AUDE CLOTURES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.32B Construction |
| BJ PALETTES siège | SARL | 1 à 2 salariés | 46.69C Commerce de gros et de détail |
| 2S CONFORT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.22B Construction |
Les 12 plus gros employeurs de Cavanac classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 2 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Cavanac (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Cavanac
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Cavanac (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Cavanac
À mettre en regard du profil démographique de Cavanac (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Cavanac
09 Économie sociale et solidaire de Cavanac
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Cavanac (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Cavanac
Évolution du tissu économique
19 créations en 2025 pour un stock stabilisé à 64 établissements en 2024, soit +39,1 % depuis 2014.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 5 |
| 2013 | — | 5 |
| 2014 | 46 | 5 |
| 2015 | 40 | 7 |
| 2016 | 39 | 6 |
| 2017 | 41 | 7 |
| 2018 | 50 | 13 |
| 2019 | 48 | 9 |
| 2020 | 44 | 7 |
| 2021 | 50 | 10 |
| 2022 | 62 | 13 |
| 2023 | 63 | 11 |
| 2024 | 64 | 13 |
| 2025 | — | 19 |
Résumé — tissu d’entreprises
Le tissu économique de Cavanac compte 64 établissements actifs. Soit 6,3 pour 100 habitants, un tissu modeste. Avec 19 créations en 2025 (taux de renouvellement dynamique de 29,7 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de Cavanac
Agriculture biologique
Surfaces bio 2025 non publiées pour cette commune par l'Agence Bio (secret statistique lorsque trop peu d'exploitations sont concernées). Leur absence ne signifie pas qu'aucune surface n'y est cultivée en bio.