Économie
Rupture de série en 2023 : nouveau dispositif Filosofi, données non directement comparables avec 2012-2021. Niveau de vie médian et taux de pauvreté : Filosofi 2023 ; déciles, indice de Gini, rapport interdécile, composition des revenus et ventilations : Filosofi 2021, dernier millésime de l'ancien dispositif.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Ce graphique montre comment les revenus se répartissent dans la commune. Les déciles découpent la population en 10 tranches égales : D1 est le seuil en dessous duquel se situent les 10 % les plus modestes, D9 le seuil au-dessus duquel se situent les 10 % les plus aisés. La barre centrale (Q2) représente la médiane. Plus l'écart entre D1 et D9 est grand, plus les inégalités de revenus sont marquées.
Les déciles révèlent un écart de 2,8 entre les 10 % aux plus faibles revenus (13 890 €) et les 10 % les plus aisés (38 690 €), autour d'une médiane de 23 620 €.
| Décile de niveau de vie | Revenu disponible (€/UC/an) |
|---|---|
| 1er décile (D1) | 13 890 € |
| D2 | 17 130 € |
| D3 | 19 510 € |
| D4 | 21 370 € |
| Médiane | 23 620 € |
| D6 | 25 430 € |
| D7 | 28 600 € |
| D8 | 32 340 € |
| 9e décile (D9) | 38 690 € |
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 9,6 %. Le taux de pauvreté a stagné. Le taux de chômage a baissé de 0,9 pt (2017–2023).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 21 560 € | 10 % |
| 2018 | 22 620 € | 8 % |
| 2019 | 22 520 € | 9 % |
| 2020 | 23 020 € | 9 % |
| 2021 | 23 620 € | 10 % |
En comparaison, Buzet-sur-Tarn (à 10 km) enregistre 28 230 € de revenu médian
Données du recensement 2023 — Population de 15 à 64 ans
Trois indicateurs structurent la lecture du marché du travail local. Le taux d'activité agrège emploi et chômage chez les 15-64 ans, le taux d'emploi isole strictement les personnes en poste, et le taux de chômage exprime, sur les seuls actifs, la fraction en recherche (au sens INSEE, plus large que la statistique de France Travail).
Le tableau confronte taux d'emploi et taux de chômage par sexe puis par classe d'âge. Le segment des 15-24 ans affiche en règle générale un chômage plus élevé : beaucoup poursuivent leurs études, ce qui se traduit aussi par un faible taux d'activité dans cette tranche.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 79,1 % | 71,0 % | 10,2 % |
| Hommes | 80,7 % | 73,4 % | 9,0 % |
| Femmes | 77,5 % | 68,6 % | 11,5 % |
| 15-24 ans | 35,8 % | 25,3 % | 29,5 % |
| 25-54 ans | 94,3 % | 85,9 % | 8,9 % |
| 55-64 ans | 59,0 % | 53,7 % | 9,0 % |
Répartition des emplois dans la commune selon la CSP (catégorie socioprofessionnelle). Il s'agit des emplois situés dans la commune (lieu de travail), pas nécessairement occupés par ses habitants.
Premier groupe de l'emploi local, les Employés représentent 25,4 % des postes occupés sur le territoire communal.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 11 | 1,8 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 49 | 8,3 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 98 | 16,5 % |
| Professions intermédiaires | 150 | 25,3 % |
| Employés | 151 | 25,4 % |
| Ouvriers | 135 | 22,8 % |
Les 5 grands secteurs de l'économie. L'agriculture domine en milieu rural, tandis que le secteur administration, enseignement, santé est souvent le premier employeur des villes moyennes.
La spécialisation économique de Coufouleux se lit d'un coup d'œil: Commerce, transports, services rassemble 39,9 % de l'emploi total.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 16 | 2,7 % |
| Industrie | 158 | 26,6 % |
| Construction | 55 | 9,2 % |
| Commerce, transports, services | 237 | 39,9 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 128 | 21,6 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2023
Répartition des habitants selon leur plus haut diplôme obtenu. Seule la population non scolarisée de 15 ans ou plus est prise en compte (les étudiants en cours d'études sont exclus). La catégorie « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
Du niveau le plus bas (sans diplôme) au plus élevé (bac+5 et plus). Un taux élevé de bac+5 et plus indique une commune avec beaucoup de cadres et professions intellectuelles. Un taux élevé de CAP-BEP est typique des communes ouvrières ou artisanales.
Capital scolaire de Coufouleux: 35,0 % de bac+2 et plus, 16,8 % sans diplôme — deux bornes qui caractérisent le tissu humain de la commune.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 370 | 16,8 % |
| BEPC, brevet, DNB | 118 | 5,4 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 546 | 24,8 % |
| Baccalauréat | 398 | 18,0 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 305 | 13,8 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 219 | 10,0 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 247 | 11,2 % |
| Indicateur | Valeur |
|---|---|
| 1er quartile (Q1) | 18 220 € |
| Médiane (Q2) | 23 620 € |
| 3e quartile (Q3) | 30 100 € |
| D1 (1er décile) | 13 890 € |
| D2 (2e décile) | 17 130 € |
| D3 (3e décile) | 19 510 € |
| D4 (4e décile) | 21 370 € |
| D6 (6e décile) | 25 430 € |
| D7 (7e décile) | 28 600 € |
| D8 (8e décile) | 32 340 € |
| D9 (9e décile) | 38 690 € |
| Rapport interdécile (D9/D1) | 2,8 |
| S80/S20 | 3,3 |
| Indice de Gini | 0,23 |
La commune bénéficie de 2 dispositifs d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
AFR 2022-2027
Commune éligible aux aides à finalité régionale : subventions d'investissement, exonérations fiscales pour les grandes entreprises industrielles ou tertiaires qui créent de l'emploi dans des territoires en retard de développement.
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
Profil résidentiel marqué pour Coufouleux (3 057 habitants), où la dynamique économique se lit autant dans les flux quotidiens que dans le tissu local. Le revenu médian se tient au niveau de la médiane nationale, et une population au capital éducatif marqué (35,0 % de diplômés du supérieur).
Seuls 16,4 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Toulouse et Saint-Sulpice-la-Pointe. Parmi les principaux employeurs figurent FREYSSINET AERO EQUIPMENT et COMMUNE DE COUFOULEUX.
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à 2 autres dispositifs d'aide territoriale. Un projet a été subventionné par l'État pour 32 798 € d'aides d'investissement.
Les ménages de Coufouleux disposent d'un revenu médian de 23 620 €, niveau situé sous la médiane nationale. La médiane nationale se situe à 25 920 € (INSEE, 2023), soit 2 300 € de plus qu'ici. La médiane dans le Tarn, 24 420 €, est voisine du niveau communal. Le rapport entre le 9e et le 1er décile ressort à 2,8, soit une dispersion modérée des niveaux de vie communaux.
Le marché du travail local est relativement stable: taux de chômage à 10,2 %, taux d'emploi à 71,0 %, pour 1 449 personnes actives. Les employés (25,4 %) devancent les Professions intermédiaires (25,3 %) dans la répartition des emplois occupés. Côté qualifications, 35,0 % de la population détient un diplôme de l'enseignement supérieur.
Sur les 384 établissements actifs en 2024, l'industrie conserve un rôle structurant au sein du tissu local. Le premier secteur NAF rassemble 20,8 % des établissements, autour de la catégorie activités scientifiques, techniques, services administratifs. Le stock d'établissements a évolué de +129,9 % sur la décennie, avec 47 créations enregistrées en 2025 (une dynamique de création forte). Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent FREYSSINET AERO EQUIPMENT et COMMUNE DE COUFOULEUX.
L'OFGL mesure en 2025 596 €/hab de recettes de Coufouleux, 486 €/hab de dépenses et 111 €/hab d'épargne brute. Il faudrait 3,5 années d'épargne brute pour rembourser la dette (courte), dans une commune qui consacre 136 €/hab à l'investissement. Un projet local a bénéficié de 32 798 € de subvention de l'État (DETR/DSIL), le potentiel financier par habitant s'établit à 569 €.
La fiscalité communale sur le foncier bâti est au-dessus des moyennes françaises en 2025 (61,43 % de TFB globale). Face à la médiane départementale (57,96 %), l'écart ressort à +3,47 points, part communale pure 35,22 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 36,10 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 24,70 %.
Côté géographie économique, Coufouleux est au cœur de l'arrière-pays occitan, ce qui module les logiques de marché et d'emploi. Au titre des zonages, Coufouleux est concernée par le FRR (France Ruralités Revitalisation) et le Zone de Revitalisation Rurale (ZRR). La commune envoie 999 actifs vers Toulouse et Saint-Sulpice-la-Pointe notamment, pour 396 entrants reçus. La CAF recense 450 allocataires de Coufouleux, avec 50 foyers RSA parmi eux.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Coufouleux, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Coufouleux (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 162 | 16,0 % |
| F | Construction | 102 | 10,0 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 99 | 9,8 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 87 | 8,6 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 83 | 8,2 % |
| S | Autres activités de services | 77 | 7,6 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 70 | 6,9 % |
| C | Industrie manufacturière | 54 | 5,3 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 53 | 5,2 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 53 | 5,2 % |
| P | Enseignement | 46 | 4,5 % |
| J | Information et communication | 35 | 3,4 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 30 | 3,0 % |
| H | Transports et entreposage | 23 | 2,3 % |
| I | Hébergement et restauration | 19 | 1,9 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 18 | 1,8 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 3 | 0,3 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,1 % |
Répartition des 757 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Coufouleux (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| FREYSSINET AERO EQUIPMENT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 50 à 99 salariés | 25.62B Industrie manufacturière |
| COMMUNE DE COUFOULEUX siège | — | 20 à 49 salariés | 84.11Z Administration publique |
| SUD OUEST FLACONNAGE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 23.13Z Industrie manufacturière |
| LA POSTE | — | 20 à 49 salariés | 53.10Z Transports et entreposage |
| FREYSSINET AERO GROUP siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 70.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| ASSOCIATION MULTI-ACCUEIL DE COUFFOULEUX siège | Association déclarée | 20 à 49 salariés | 88.91A Santé humaine et action sociale |
| COMMUNE DE COUFOULEUX | — | 10 à 19 salariés | 85.20Z Enseignement |
| SARL GUY DENGASC ET FILS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 38.32Z Production/distribution d'eau, déchets |
| EVERWIN | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 62.02A Information et communication |
| FREYSSINET AERO SERVICES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 25.62B Industrie manufacturière |
| MAISON JANIN siège | SARL | 10 à 19 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| ATELIERS DAVOY siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 46.49Z Commerce de gros et de détail |
| LA MAISON PRODUCTION siège | SARL | 10 à 19 salariés | 90.03B Arts, spectacles et activités récréatives |
| COMMUNE DE COUFOULEUX | — | 6 à 9 salariés | 85.10Z Enseignement |
| MIDI CINTRES & PACKAGING siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 22.29B Industrie manufacturière |
| KRISTO siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.34Z Construction |
| FRANCOIS MATERIAUX | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 46.73A Commerce de gros et de détail |
| JARDINERIE JAMANS siège | SARL | 6 à 9 salariés | 47.76Z Commerce de gros et de détail |
| EUROTEK DISTRIBUTION siège | SARL | 6 à 9 salariés | 46.61Z Commerce de gros et de détail |
| FREYSSINET AERO COATING siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 25.61Z Industrie manufacturière |
| DANIDENT siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 6 à 9 salariés | 86.23Z Santé humaine et action sociale |
| TRADITION GOURMANDE siège | SARL | 6 à 9 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| OPHTALMASSIES siège | — | 6 à 9 salariés | 66.19A Activités financières et d'assurance |
| TOP REINIGUNG siège | SARL | 6 à 9 salariés | 81.21Z Activités de services administratifs et soutien |
| COMPAGNIE DU MORSE siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 90.01Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| ETABLISSEMENTS BOURDET ET FILS siège | SARL | 3 à 5 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| ARIANE GENIE CIVIL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 43.99C Construction |
| SARL M.P.I. siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.31Z Construction |
| SOULIE SEBASTIEN siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 47.54Z Commerce de gros et de détail |
| SELARL PHARMACIE CAMBON BERINGUIER siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 3 à 5 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| CARROSSERIE PICARD siège | SARL | 3 à 5 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| M G C FLO siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.22B Construction |
| SARL AMIEL MAUREL ESPACES VERTS siège | SARL | 3 à 5 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| SARL PEPINIERES JAMANS siège | SARL | 3 à 5 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| MDP | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 43.33Z Construction |
| SCEA BERNARD MARTINI siège | — | 3 à 5 salariés | 01.11Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SUNROC MENUISERIES siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.32A Construction |
| LE LOZERIEN siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 47.21Z Commerce de gros et de détail |
| MDE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.22B Construction |
| VICENTE HABITAT siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.31Z Construction |
| FREYSSINET TITANIUM CASTING siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 24.53Z Industrie manufacturière |
| GARAGE FAUX & BORIS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| TOULOUSE-BAT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 43.33Z Construction |
| IWEGO siège | SARL | 3 à 5 salariés | 70.21Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| BOUYAT TP siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.12A Construction |
| TRANSPORTS RIVALS | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 52.29B Transports et entreposage |
| SCM DU PARADIS siège | — | 1 à 2 salariés | 66.19A Activités financières et d'assurance |
| AUTO CONTROLE | SARL | 1 à 2 salariés | 71.20A Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| LA BOUYAYO - CHATEAU SAINT VICTOR siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SARL AU PETIT PIED DE COCHON siège | SARL | 1 à 2 salariés | 10.13B Industrie manufacturière |
| SARL LES GAZONS OCCITANTS siège | SARL | 1 à 2 salariés | 01.30Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CERCLE D'ESCRIME DE COUFFOULEUX siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 94.99Z Autres activités de services |
| H & E CONSTRUCTIONS siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| LOVE LITERIE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.59A Commerce de gros et de détail |
| ASSOCIATION WOMBERE siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 85.52Z Enseignement |
| WARMPAC FRANCE | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 71.12B Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| FUSIA siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 74.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ARTERRIS | — | 1 à 2 salariés | 10.39A Industrie manufacturière |
| EARL PEPELAT siège | — | 1 à 2 salariés | 01.11Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| FOOTBALL CLUB DU VIGNOBLE 81 siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| ACCEPROTEC siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.21A Construction |
| JUSTFORM siège | SARL | 1 à 2 salariés | 93.13Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| M.J siège | SARL | 1 à 2 salariés | 70.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| ASSOCIATION TARNAISE DE PEDAGOGIE SOCIALE siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 94.99Z Autres activités de services |
| M.I.H. CONSTRUCTION siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| VOLTEE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 62.01Z Information et communication |
| RENOVATION DE L'HABITAT siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 43.29A Construction |
| BE TOULMEX siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 71.12B Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| VOIX MUSIQUES BRUITAGES siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 90.01Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| SMART HOME ELEC siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.21A Construction |
| SAS AMCG siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 41.10A Construction |
| BLACKHAT MOTORCYCLES PERFORMANCE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 45.40Z Commerce de gros et de détail |
| GUIRAUD MECA SERVICES AUTO siège | SARL | 1 à 2 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| MACI siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.19B Commerce de gros et de détail |
| ASSOCIATION LA MUE siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 59.11C Information et communication |
| SBM SUN siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.91B Construction |
| GRILLONGE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 96.09Z Autres activités de services |
| SAFE TECH FIBER siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.21A Construction |
Les 78 plus gros employeurs de Coufouleux classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 3 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Coufouleux (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Coufouleux (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Coufouleux (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Coufouleux (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
De 2014 à 2024, le stock d'établissements évolue de 167 à 384 (+129,9 %), avec 47 créations enregistrées en 2025.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 20 |
| 2013 | — | 32 |
| 2014 | 167 | 24 |
| 2015 | 183 | 24 |
| 2016 | 196 | 22 |
| 2017 | 204 | 33 |
| 2018 | 229 | 34 |
| 2019 | 261 | 53 |
| 2020 | 293 | 52 |
| 2021 | 317 | 51 |
| 2022 | 341 | 45 |
| 2023 | 359 | 50 |
| 2024 | 384 | 41 |
| 2025 | — | 47 |
Le tissu économique de Coufouleux compte 384 établissements actifs. Soit 12,6 pour 100 habitants, un tissu dans la moyenne. Avec 47 créations en 2025 (taux de renouvellement soutenu de 12,2 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 65,6 ha | 6,2 ha |
| 2009 | 65,4 ha | 59,9 ha |
| 2010 | 46,5 ha | 51,3 ha |
| 2011 | 78,2 ha | 18,7 ha |
| 2012 | 100,4 ha | 0,8 ha |
| 2013 | 100,3 ha | 0,0 ha |
| 2014 | 77,3 ha | 0,0 ha |
| 2015 | 77,3 ha | 0,3 ha |
| 2016 | 75,5 ha | 150,7 ha |
| 2017 | 78,5 ha | 163,3 ha |
| 2018 | 226,9 ha | 42,9 ha |
| 2019 | 222,4 ha | 78,0 ha |
| 2020 | 284,9 ha | 142,0 ha |
| 2021 | 266,0 ha | 145,7 ha |
| 2022 | 339,4 ha | 50,3 ha |
| 2023 | 345,1 ha | 3,5 ha |
| 2024 | 301,7 ha | 10,9 ha |
| 2025 | 305,6 ha | 45,3 ha |
À Coufouleux, les surfaces bio (certifiées + en conversion) totalisent 351,0 ha en 2025, après 71,8 ha en 2008.
| Espèce | Effectif (têtes) |
|---|---|
| Bovins | 265 |
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