Avec 20 662 habitants, Cugnaux combine plusieurs secteurs d'activité dans un équilibre économique propre à son échelle. Le revenu médian s'inscrit dans la moyenne française.
Seuls 19,2 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Toulouse et Colomiers. Parmi les principaux employeurs figurent MAIRIE et AURA AERO.
La commune est éligible à la politique de la ville (QPV). Un projet a été subventionné par l'État pour 17 520 € d'aides d'investissement.
Le niveau de vie médian — 23 980 € — place Cugnaux dans la moyenne des communes françaises. À l'échelle départementale, la médiane (23 290 €) est proche de celle de Cugnaux. La fourchette entre 1er et 9e décile va de 12 240 € à 40 360 €, pour un rapport interdécile importante (3,3).
Le marché du travail local apparaît tendu: chômage à 12,3 %, taux d'emploi à 69,8 %, sur 10 143 actifs. La CSP la plus représentée est celle des employés (28,2 %), devant les autres catégories.
Le recensement Sirene 2023 identifie 1 734 établissements actifs de Cugnaux, principalement dans les services. Côté sectoriel, commerce, transports, hébergement et restauration porte 22,7 % du total des unités actives. Le rythme de création atteint 329 en 2024, en ligne avec une dynamique de création forte — stock total en +52,8 %. Le tissu local compte parmi ses principaux employeurs MAIRIE et AURA AERO.
Sur l'exercice 2024, la commune dégage 223 €/hab d'épargne brute sur 1 434 €/hab de recettes, indicateurs d'une gestion équilibrée. Il faudrait 3,2 années d'épargne brute pour rembourser la dette (courte), dans une commune qui consacre 317 €/hab à l'investissement.
La commune applique en 2024 un taux global de taxe foncière bâtie supérieur à la moyenne (60,67 %). Par rapport à la médiane départementale (50,86 %), l'écart communal atteint +9,81 points, pour une part communale pure à 46,37 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 39,55 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 36,02 %.
Cugnaux est caractéristique des villages du piémont pyrénéen ou du Massif central occitan; ce cadre régional influe sur les tendances de marché et d'emploi. L'ANCT classe Cugnaux dans le Quartier Prioritaire de la Ville (QPV), ce qui module certains dispositifs d'aide. Le nombre de navetteurs sortants — 7 125 — traduit une polarité résidentielle du territoire. Côté social, 4 210 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 585 foyers perçoivent le RSA.