Ginestet compte 762 habitants et présente le profil d'une commune rurale aux flux d'emploi mesurés. Le revenu médian s'inscrit dans la moyenne française.
Seuls 16,8 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Bergerac et La Force.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 4 011 € d'aides d'investissement.
Sur la base du dernier millésime Filosofi, le revenu médian de Ginestet atteint 22 690 €, proche du repère hexagonal. À l'échelle départementale, la médiane dans le Dordogne s'élève à 21 160 €, soit environ 1 530 € de moins qu'à Ginestet.
L'équilibre du marché du travail apparaît moyen: chômage à 7,4 %, taux d'emploi à 73,4 %. La structure socioprofessionnelle privilégie les ouvriers (30,7 % des emplois occupés).
Le recensement Sirene 2023 identifie 49 établissements actifs de Ginestet, principalement dans les services. Sur le plan sectoriel, construction concentre 22,4 % des unités productives. Au millésime 2024, 8 nouveaux établissements ont été immatriculés, dans un contexte de dynamique de création forte (stock à +40,0 % sur la période).
La situation financière apparaît correcte en 2024, avec 640 €/hab de recettes et 85 €/hab d'épargne brute. La durée théorique de désendettement — 9,9 années — reste raisonnable, aux côtés de 56 €/hab d'investissement. Un projet local a bénéficié de 4 011 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
En 2024, Ginestet pratique un taux global de taxe foncière bâtie de 49,28 %, dans la normale nationale. Par rapport à la médiane départementale (55,23 %), l'écart communal atteint -5,95 points, pour une part communale pure à 39,14 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 28,56 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 23,03 %.
L'économie locale s'apprécie dans le cadre régional: Ginestet est caractéristique des bourgs du Sud-Ouest atlantique. La commune est couverte par le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), dispositif pris en compte dans certaines politiques publiques. Côté navettes domicile-travail, 255 actifs vont travailler notamment vers Bergerac et La Force. Sur le versant social, la CAF dénombre 90 allocataires, dont 10 foyers bénéficiaires du RSA.