Le Poujol-sur-Orb est une commune du département Hérault, en Occitanie, avec 947 habitants — les Poujolais. Sur 5,0 km² de territoire, la densité atteint 189 habitants au km², à une altitude moyenne de 222 m. La commune fait partie de l'intercommunalité CC Grand Orb communauté de communes en Languedoc.
La population est en recul (-8,9 % en 10 ans). Le revenu médian s'établit à 19 740 € par an et par unité de consommation. Le taux de chômage local est de 12,1 %, élevé. 77 entreprises actives structurent le tissu économique local.
Le climat est tempéré (moyenne annuelle de 14,0 °C). 1 établissement scolaire présent sur la commune.