01 Revenus et niveau de vie
Rupture de série en 2023 : nouveau dispositif Filosofi, données non directement comparables avec 2012-2021. Niveau de vie médian et taux de pauvreté : Filosofi 2023 ; déciles, indice de Gini, rapport interdécile, composition des revenus et ventilations : Filosofi 2021, dernier millésime de l'ancien dispositif.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Distribution des revenus (déciles)
La lecture des déciles permet de visualiser la dispersion des revenus. Chaque borne (D1 à D9) découpe la population locale en dix groupes équilibrés : 10 % des ménages se situent sous D1, 10 % au-dessus de D9. La médiane (Q2) coupe la commune en deux moitiés exactes. Un écart D9/D1 important signale une polarisation entre ménages aisés et modestes.
La courbe des déciles place la médiane locale à 20 570 €, avec un rapport D9/D1 de 2,8 qualifiant une inégalité modérée.
| Décile de niveau de vie | Revenu disponible (€/UC/an) |
|---|---|
| 1er décile (D1) | 11 800 € |
| D2 | 14 290 € |
| D3 | 16 790 € |
| D4 | 18 830 € |
| Médiane | 20 570 € |
| D6 | 22 720 € |
| D7 | 25 130 € |
| D8 | 28 230 € |
| 9e décile (D9) | 32 970 € |
Évolution des revenus, de la pauvreté et du chômage
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 10,4 %. Le taux de pauvreté a stagné. Le taux de chômage a baissé de 4,3 pt (2017–2023).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 18 640 € | 18 % |
| 2018 | 19 450 € | 19 % |
| 2019 | 19 320 € | 18 % |
| 2020 | 19 960 € | 17 % |
| 2021 | 20 570 € | 18 % |
Commune voisine de taille comparable, Montbazin (17 km) affiche 26 870 €
02 Emploi et activité
Données du recensement 2023 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité regroupe actifs occupés et chômeurs au sens du recensement ; le taux d'emploi exclut les seconds et ne retient que les personnes ayant effectivement un travail. Le taux de chômage mesure, au sein des seuls actifs, la part de ceux en recherche d'emploi (concept INSEE, distinct des chiffres administratifs de France Travail).
Taux de chômage et d'emploi par sexe et âge
Comparaison des taux d'emploi et de chômage entre les hommes et les femmes, et entre les différentes tranches d'âge. Les jeunes (15-24 ans) ont généralement un taux de chômage plus élevé, en partie parce que beaucoup sont encore en études (d'où un faible taux d'activité).
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 79,0 % | 67,6 % | 14,5 % |
| Hommes | 81,1 % | 70,1 % | 13,6 % |
| Femmes | 76,9 % | 65,1 % | 15,4 % |
| 15-24 ans | 52,6 % | 37,1 % | 29,4 % |
| 25-54 ans | 90,3 % | 79,0 % | 12,5 % |
| 55-64 ans | 66,2 % | 57,4 % | 13,3 % |
Emplois par catégorie socioprofessionnelle
Les emplois sont décomposés par CSP (cadres, professions intermédiaires, employés, ouvriers, artisans-commerçants, agriculteurs). On lit ici le tissu d'emplois présent dans la commune, pas la structure socioprofessionnelle des ménages résidents.
Les Ouvriers concentrent 24,5 % des emplois situés à Paulhan: l'équilibre des CSP traduit la spécialisation économique du tissu local.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 20 | 1,7 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 204 | 17,1 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 142 | 11,9 % |
| Professions intermédiaires | 267 | 22,3 % |
| Employés | 270 | 22,6 % |
| Ouvriers | 293 | 24,5 % |
Emplois par secteur d'activité
Les 5 grands secteurs de l'économie. L'agriculture domine en milieu rural, tandis que le secteur administration, enseignement, santé est souvent le premier employeur des villes moyennes.
Le secteur Commerce, transports, services domine l'emploi de Paulhan avec 36,1 % des postes, devant les autres grands secteurs d'activité économique.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 45 | 3,8 % |
| Industrie | 189 | 15,8 % |
| Construction | 151 | 12,6 % |
| Commerce, transports, services | 432 | 36,1 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 379 | 31,6 % |
03 Diplômes et formation
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2023
L'INSEE classe les habitants selon le plus haut diplôme déclaré, après les avoir restreints à la population non scolarisée de 15 ans et plus (les élèves et étudiants en cours sont donc exclus). Le bloc « Sans diplôme » rassemble également les détenteurs du certificat d'études primaires (CEP).
Répartition par niveau de diplôme
Du sans-diplôme aux titulaires de bac+5 et plus, le graphique reflète le capital scolaire local. Les communes très dotées en diplômés du supérieur long correspondent souvent à des espaces tertiarisés ou universitaires ; à l'inverse, le poids des CAP-BEP caractérise les territoires ouvriers ou artisanaux.
Entre 20,4 % sans diplôme et 25,3 % de diplômés du supérieur, la distribution de Paulhan éclaire la trajectoire éducative des habitants.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 632 | 20,4 % |
| BEPC, brevet, DNB | 212 | 6,8 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 810 | 26,1 % |
| Baccalauréat | 661 | 21,3 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 325 | 10,5 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 249 | 8,0 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 210 | 6,8 % |
Détail des indicateurs de revenus Déciles, rapport interdécile, sources
| Indicateur | Valeur |
|---|---|
| 1er quartile (Q1) | 15 550 € |
| Médiane (Q2) | 20 570 € |
| 3e quartile (Q3) | 26 620 € |
| D1 (1er décile) | 11 800 € |
| D2 (2e décile) | 14 290 € |
| D3 (3e décile) | 16 790 € |
| D4 (4e décile) | 18 830 € |
| D6 (6e décile) | 22 720 € |
| D7 (7e décile) | 25 130 € |
| D8 (8e décile) | 28 230 € |
| D9 (9e décile) | 32 970 € |
| Rapport interdécile (D9/D1) | 2,8 |
| S80/S20 | 3,4 |
| Indice de Gini | 0,24 |
04 Prestations sociales (CAF)
Résumé — revenus, emploi et diplômes
Profil résidentiel marqué pour Paulhan (4 039 habitants), où la dynamique économique se lit autant dans les flux quotidiens que dans le tissu local. Le revenu médian y est un peu en retrait par rapport à la médiane nationale.
Seuls 29,4 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Clermont-l'Hérault et Montpellier. Parmi les principaux employeurs figurent IRRIFRANCE GROUPE et COLLEGE EMMANUEL MAFFRE-BAUGE. Le marché du travail reste tendu (14,5 % de chômage).
Un projet a été subventionné par l'État pour 237 071 € d'aides d'investissement.
Les ménages de Paulhan disposent d'un revenu médian de 20 570 €, nettement sous la médiane nationale. La comparaison se fait avec la médiane nationale, 25 920 € (INSEE, 2023), soit 5 350 € de plus qu'ici. La médiane départementale s'élève à 24 280 €, soit environ 3 710 € de plus qu'à Paulhan. La dispersion des revenus est modérée (rapport interdécile: 2,8), les 10 % les plus modestes touchant moins de 11 800 € et les 10 % les plus aisés plus de 32 970 €.
Le bassin d'emploi communal est sous pression: 14,5 % de chômage, 67,6 % de taux d'emploi. Sur le versant socioprofessionnel, les ouvriers tiennent la première place (24,5 %). Le niveau de qualification local est marqué par 25,3 % de diplômés du supérieur parmi les résidents.
En 2024, 371 établissements étaient actifs de Paulhan, principalement dans les services. Dans la ventilation par secteur, commerce, transports, hébergement et restauration pèse 24,8 % du stock d'établissements. Le rythme de création atteint 68 en 2025, en ligne avec une dynamique de création forte — stock total en +51,4 %. Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent IRRIFRANCE GROUPE et COLLEGE EMMANUEL MAFFRE-BAUGE.
Les finances communales sont solides: en 2025, 1 018 €/hab de recettes de fonctionnement et 250 €/hab d'épargne brute, pour 1 004 €/hab d'encours de dette. Il faudrait 4,0 années d'épargne brute pour rembourser la dette (courte), dans une commune qui consacre 450 €/hab à l'investissement. Le potentiel financier par habitant s'établit à 844 €.
Pression fiscale foncière supérieure à la moyenne française: 56,90 % de TFB globale en 2025. L'écart avec la médiane départementale — 51,67 % — est de +5,23 points, sur un taux communal pur de 52,09 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 34,56 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 31,14 %.
Le contexte régional pèse sur le profil économique — Paulhan est typique de l'arrière-pays languedocien. Les flux domicile-travail s'équilibrent (entrants: 719, sortants: 1 150); parmi les destinations principales figurent Clermont-l'Hérault et Montpellier. Côté social, 780 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 110 foyers perçoivent le RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Paulhan, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
01 Tissu économique de Paulhan
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Paulhan (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de Paulhan
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 205 | 15,6 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 165 | 12,5 % |
| F | Construction | 163 | 12,4 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 146 | 11,1 % |
| S | Autres activités de services | 134 | 10,2 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 92 | 7,0 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 71 | 5,4 % |
| C | Industrie manufacturière | 64 | 4,9 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 60 | 4,6 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 57 | 4,3 % |
| I | Hébergement et restauration | 41 | 3,1 % |
| P | Enseignement | 29 | 2,2 % |
| H | Transports et entreposage | 23 | 1,7 % |
| J | Information et communication | 23 | 1,7 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 22 | 1,7 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 18 | 1,4 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 2 | 0,2 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,1 % |
Répartition des 950 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de Paulhan
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Paulhan (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de Paulhan
05 Top employeurs de Paulhan
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| IRRIFRANCE GROUPE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 100 à 199 salariés | 28.30Z Industrie manufacturière |
| COLLEGE EMMANUEL MAFFRE-BAUGE siège | — | 50 à 99 salariés | 85.31Z Enseignement |
| COMMUNE DE PAULHAN siège | — | 50 à 99 salariés | 84.11Z Administration publique |
| PAULHANDIS siège | SARL | 50 à 99 salariés | 47.11D Commerce de gros et de détail |
| CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE siège | — | 20 à 49 salariés | 88.99B Santé humaine et action sociale |
| LA POSTE | — | 20 à 49 salariés | 53.10Z Transports et entreposage |
| GENERALE DE POMPAGE siège | SARL | 20 à 49 salariés | 77.32Z Activités de services administratifs et soutien |
| COMMUNE DE PAULHAN | — | 10 à 19 salariés | 85.20Z Enseignement |
| LOU RECANTOU siège | Association déclarée | 10 à 19 salariés | 93.19Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| ETABLISSEMENTS MAURI MAX siège | SARL | 10 à 19 salariés | 47.81Z Commerce de gros et de détail |
| LA FEUILLE D ERABLE DE L HERAULT | — | 10 à 19 salariés | 38.32Z Production/distribution d'eau, déchets |
| CB DETECTIONS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 71.12A Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| TRAVAUX PUBLICS ET AGRICOLE DOLZ TPAD siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 43.12A Construction |
| ACTION | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 47.19B Commerce de gros et de détail |
| MUTUALITE FRANCAISE GRAND SUD SSAM | — | 10 à 19 salariés | 88.91A Santé humaine et action sociale |
| BOULANGERIE GAELLE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| COMMUNE DE PAULHAN | — | 6 à 9 salariés | 85.10Z Enseignement |
| PUERTAS PERE ET FILS siège | SARL | 6 à 9 salariés | 46.31Z Commerce de gros et de détail |
| SARL GISSOT siège | SARL | 6 à 9 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| MEDIAMBU siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 86.90A Santé humaine et action sociale |
| M+ MATERIAUX | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 46.73A Commerce de gros et de détail |
| MOBIL BETON siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 23.63Z Industrie manufacturière |
| EVASION-LIVE siège | SARL | 6 à 9 salariés | 90.02Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| COLADIS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 43.32A Construction |
| DUOMETAL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 33.20A Industrie manufacturière |
| TABAC ROCHE siège | Entrepreneur individuel | 3 à 5 salariés | 47.26Z Commerce de gros et de détail |
| LE CHAT NOIR siège | Entrepreneur individuel | 3 à 5 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| C.B.T.P. siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 43.12A Construction |
| M.D.M. siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.99C Construction |
| CLINIQUE VETERINAIRE DE LA BARTHE siège | Entrepreneur individuel | 3 à 5 salariés | 75.00Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| NAVCAR siège | SARL | 3 à 5 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| MIEL ROUQUETTE siège | — | 3 à 5 salariés | 01.49Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| COLADIS siège | SARL | 3 à 5 salariés | 25.12Z Industrie manufacturière |
| PALLAS AUTO siège | SARL | 3 à 5 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| BCL - COMMUNICATION siège | SARL | 3 à 5 salariés | 73.11Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| BASIC FIT II | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 93.13Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| ETOILE SPORTIVE PAULHANAISE SECTION PETANQUE siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| HUGUES TORAL MOTOCULTURE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 46.61Z Commerce de gros et de détail |
| GROUPEMENT M.B | GIE (groupement d'intérêt économique) | 3 à 5 salariés | 52.29B Transports et entreposage |
| PHARMACIE DE LA FONETTE siège | — | 3 à 5 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| SAS TAULEIGNE'S PRO BAT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 43.99C Construction |
| GARAGE DE PAULHAN siège | SARL | 3 à 5 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| TACOS BURGER siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 56.10C Hébergement et restauration |
| ASSOCIATION PETITES SOEURS DE L'ANNONCIATION siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 94.91Z Autres activités de services |
| LA FERME PAULHANAISE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 47.11B Commerce de gros et de détail |
| CLIMAX 34 siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 43.22A Construction |
| S.C.E.A DE BLANVILLE BIO siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| PHARMACIE DU GRIFFE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| TRANSPORT NINO siège | SARL | 3 à 5 salariés | 49.41B Transports et entreposage |
| BRICO PRO siège | SARL | 3 à 5 salariés | 46.74A Commerce de gros et de détail |
| CQCE | SARL | 3 à 5 salariés | 56.30Z Hébergement et restauration |
| FRANCE AUTO CONTROLE | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 71.20A Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| ASS COMMERCANTS ET ARTISANS DE PAULHAN siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 94.99Z Autres activités de services |
| VINCENT BERNOLIN siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 32.20Z Industrie manufacturière |
| M.V.S siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 43.32B Construction |
| LOCA SOLEIL siège | SARL nationale | 1 à 2 salariés | 77.29Z Activités de services administratifs et soutien |
| SUD FERMETURES siège | SARL | 1 à 2 salariés | 22.23Z Industrie manufacturière |
| JACQUOT INDUSTRIE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 33.20B Industrie manufacturière |
| MIDI-IMMO siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 68.31Z Activités immobilières |
| BIOGOM HYDROGOMMAGE SABLAGE LANGUEDOC ROUSSILLON siège | SARL | 1 à 2 salariés | 81.29B Activités de services administratifs et soutien |
| CABINET DE CHIRURGIE DENTAIRE BONNET CHARTEAU siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 1 à 2 salariés | 86.23Z Santé humaine et action sociale |
| MABAPEL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 64.20Z Activités financières et d'assurance |
| LE MISTRAL AGDE VIAS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 85.53Z Enseignement |
| COMPTOIR APICOLE LANGUEDOCIEN siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.61Z Commerce de gros et de détail |
| SANTOS FABRICE SARL siège | SARL | 1 à 2 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| FRANKY TRAVAUX siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.33Z Construction |
| CLIMATEC siège | SARL | 1 à 2 salariés | 33.20B Industrie manufacturière |
| CAPELY siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.21A Construction |
| CLASSIC CARS MECHANIC siège | SARL | 1 à 2 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| DOMAE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.21A Construction |
| HERMET | SARL | 1 à 2 salariés | 70.22Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| LA TOUCHE FINALE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| [ND] siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 47.81Z Commerce de gros et de détail |
| GARAGE DE LA BARTHE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| D'PAN AUTO siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| PIKAMOTORS siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.91B Commerce de gros et de détail |
| ECO-TECH SUD siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.69C Commerce de gros et de détail |
| VALATE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 64.20Z Activités financières et d'assurance |
| ECO CONSTRUCTION PAULHANAISE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| GMC IMMOBILIER siège | SARL | 1 à 2 salariés | 68.31Z Activités immobilières |
| AU SALON D'ELODIE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 96.02A Autres activités de services |
| FRANCE TRAITEMENTS siège | SARL | 1 à 2 salariés | 81.29A Activités de services administratifs et soutien |
Les 82 plus gros employeurs de Paulhan classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 5 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Paulhan (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de Paulhan
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Paulhan (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de Paulhan
À mettre en regard du profil démographique de Paulhan (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de Paulhan
09 Économie sociale et solidaire de Paulhan
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Paulhan (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de Paulhan
Évolution du tissu économique
De 2014 à 2024, le stock d'établissements évolue de 245 à 371 (+51,4 %), avec 68 créations enregistrées en 2025.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 43 |
| 2013 | — | 41 |
| 2014 | 245 | 39 |
| 2015 | 247 | 34 |
| 2016 | 253 | 36 |
| 2017 | 275 | 48 |
| 2018 | 275 | 49 |
| 2019 | 285 | 47 |
| 2020 | 308 | 48 |
| 2021 | 333 | 42 |
| 2022 | 340 | 54 |
| 2023 | 348 | 61 |
| 2024 | 371 | 60 |
| 2025 | — | 68 |
Résumé — tissu d’entreprises
Le tissu économique de Paulhan compte 371 établissements actifs. Soit 9,2 pour 100 habitants, un tissu dans la moyenne. Avec 68 créations en 2025 (taux de renouvellement dynamique de 18,3 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de Paulhan
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2012 | 8,3 ha | 11,7 ha |
| 2013 | 0,3 ha | 11,7 ha |
| 2016 | 12,5 ha | 12,0 ha |
| 2017 | 14,9 ha | 52,1 ha |
| 2018 | 14,6 ha | 51,9 ha |
| 2019 | 40,6 ha | 40,0 ha |
| 2020 | 76,3 ha | 8,3 ha |
| 2021 | 85,7 ha | 13,3 ha |
| 2022 | 90,3 ha | 55,9 ha |
| 2023 | 72,9 ha | 54,6 ha |
| 2024 | 86,4 ha | 6,8 ha |
| 2025 | 35,3 ha | 10,2 ha |
La surface en agriculture biologique de Paulhan atteint 45,6 ha en 2025, contre 20,0 ha en 2012.