Économie
Rupture de série en 2023 : nouveau dispositif Filosofi, données non directement comparables avec 2012-2021. Niveau de vie médian et taux de pauvreté : Filosofi 2023 ; déciles, indice de Gini, rapport interdécile, composition des revenus et ventilations : Filosofi 2021, dernier millésime de l'ancien dispositif.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Le diagramme positionne les seuils caractéristiques de la distribution des revenus communaux. D1 sépare les 10 % de ménages les moins favorisés du reste, D9 isole symétriquement les 10 % du haut, et la médiane (Q2) marque le centre exact. Un fort rapport D9/D1 traduit une commune contrastée socialement.
Les déciles révèlent un écart de 2,6 entre les 10 % aux plus faibles revenus (15 540 €) et les 10 % les plus aisés (41 090 €), autour d'une médiane de 25 310 €.
| Décile de niveau de vie | Revenu disponible (€/UC/an) |
|---|---|
| 1er décile (D1) | 15 540 € |
| D2 | 19 140 € |
| D3 | 21 270 € |
| D4 | 23 550 € |
| Médiane | 25 310 € |
| D6 | 27 650 € |
| D7 | 30 160 € |
| D8 | 33 440 € |
| 9e décile (D9) | 41 090 € |
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 9,5 %. Le taux de chômage a baissé de 3,0 pt (2017–2023).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 23 110 € | — |
| 2018 | 24 160 € | — |
| 2019 | 24 200 € | — |
| 2020 | 24 760 € | — |
| 2021 | 25 310 € | — |
26 320 € de revenu médian à Saint-Maurice-de-Lignon, commune de population comparable à 27 km
Données du recensement 2023 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité regroupe actifs occupés et chômeurs au sens du recensement ; le taux d'emploi exclut les seconds et ne retient que les personnes ayant effectivement un travail. Le taux de chômage mesure, au sein des seuls actifs, la part de ceux en recherche d'emploi (concept INSEE, distinct des chiffres administratifs de France Travail).
En croisant taux d'activité, taux d'emploi et taux de chômage par sexe et par âge, on isole les déséquilibres caractéristiques : chômage plus marqué chez les jeunes, taux d'emploi qui plafonne souvent dans les classes 25-54 ans, et retrait progressif après 55 ans.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 82,6 % | 78,9 % | 4,6 % |
| Hommes | 83,3 % | 79,2 % | 4,9 % |
| Femmes | 81,9 % | 78,5 % | 4,2 % |
| 15-24 ans | 43,2 % | 37,3 % | 13,6 % |
| 25-54 ans | 97,0 % | 93,1 % | 4,0 % |
| 55-64 ans | 67,3 % | 64,7 % | 3,9 % |
Les postes recensés ici sont les emplois physiquement implantés dans la commune, classés selon la nomenclature INSEE des CSP. À ne pas confondre avec les CSP des habitants : une partie des emplois locaux est tenue par des actifs résidant ailleurs.
À Polignac, la répartition CSP place en tête les Ouvriers (30,4 %), indicateur du type d'activités implantées sur la commune.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 57 | 7,9 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 103 | 14,4 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 46 | 6,4 % |
| Professions intermédiaires | 198 | 27,6 % |
| Employés | 95 | 13,3 % |
| Ouvriers | 219 | 30,4 % |
Découpage des emplois locaux entre les cinq grandes branches INSEE : agriculture, industrie, construction, commerce / transports / services divers, et administration-enseignement-santé-social. En milieu rural, l'agriculture pèse souvent le plus ; ailleurs, c'est fréquemment le secteur administration-éducation-santé.
À Polignac, 31,5 % des postes relèvent du secteur Commerce, transports, services, qui structure le bassin d'emploi local.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 67 | 9,4 % |
| Industrie | 143 | 19,9 % |
| Construction | 144 | 20,1 % |
| Commerce, transports, services | 226 | 31,5 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 137 | 19,1 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2023
Pour mesurer le capital scolaire local, on retient le diplôme le plus élevé déclaré par chaque résident. Le champ d'observation couvre la population non scolarisée à partir de 15 ans ; les jeunes encore en formation sont écartés. La catégorie « Sans diplôme » englobe également les titulaires du seul CEP.
Du sans-diplôme aux titulaires de bac+5 et plus, le graphique reflète le capital scolaire local. Les communes très dotées en diplômés du supérieur long correspondent souvent à des espaces tertiarisés ou universitaires ; à l'inverse, le poids des CAP-BEP caractérise les territoires ouvriers ou artisanaux.
Entre 9,4 % sans diplôme et 40,1 % de diplômés du supérieur, la distribution de Polignac éclaire la trajectoire éducative des habitants.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 203 | 9,4 % |
| BEPC, brevet, DNB | 172 | 8,0 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 508 | 23,5 % |
| Baccalauréat | 411 | 19,0 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 331 | 15,3 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 295 | 13,6 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 242 | 11,2 % |
| Indicateur | Valeur |
|---|---|
| 1er quartile (Q1) | 20 200 € |
| Médiane (Q2) | 25 310 € |
| 3e quartile (Q3) | 31 530 € |
| D1 (1er décile) | 15 540 € |
| D2 (2e décile) | 19 140 € |
| D3 (3e décile) | 21 270 € |
| D4 (4e décile) | 23 550 € |
| D6 (6e décile) | 27 650 € |
| D7 (7e décile) | 30 160 € |
| D8 (8e décile) | 33 440 € |
| D9 (9e décile) | 41 090 € |
| Rapport interdécile (D9/D1) | 2,6 |
| S80/S20 | 3,6 |
| Indice de Gini | 0,26 |
La commune bénéficie de 2 dispositifs d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
AFR 2022-2027
Commune éligible aux aides à finalité régionale : subventions d'investissement, exonérations fiscales pour les grandes entreprises industrielles ou tertiaires qui créent de l'emploi dans des territoires en retard de développement.
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
Commune périurbaine, Polignac (2 819 habitants) s'organise autour de ses fonctions de résidence, l'emploi se trouvant majoritairement dans les pôles voisins. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la médiane nationale, et une population au capital éducatif marqué (40,1 % de diplômés du supérieur).
Seuls 20,2 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Le Puy-en-Velay et Brives-Charensac. Parmi les principaux employeurs figurent COMMUNAUTE D'AGGLOMERATION DU PUY-EN-VELAY et COMMUNE DE POLIGNAC.
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à 2 autres dispositifs d'aide territoriale. Un projet a été subventionné par l'État pour 27 048 € d'aides d'investissement.
Le revenu médian de Polignac s'établit à 25 310 € par unité de consommation, proche de la médiane nationale. La comparaison se fait avec la médiane nationale, 25 920 € (INSEE, 2023), soit 610 € de plus qu'ici. Le repère départemental (25 140 €) reste comparable à la médiane de Polignac. La dispersion des revenus est modérée (rapport interdécile: 2,6), les 10 % les plus modestes touchant moins de 15 540 € et les 10 % les plus aisés plus de 41 090 €.
Le marché du travail local est dynamique: le taux de chômage s'établit à 4,6 % pour 1 319 personnes actives recensés, avec un taux d'emploi de 78,9 %. La CSP la plus représentée est celle des ouvriers (30,4 %), devant les autres catégories. Le niveau de qualification local est marqué par 40,1 % de diplômés du supérieur parmi les résidents.
Le maillage productif communal rassemble 272 unités Sirene en 2024, dans une logique tertiaire. Dans la ventilation par secteur, commerce, transports, hébergement et restauration pèse 16,5 % du stock d'établissements. Le rythme de création atteint 38 en 2025, en ligne avec une dynamique de création forte — stock total en +68,9 %. COMMUNAUTE D'AGGLOMERATION DU PUY-EN-VELAY et COMMUNE DE POLIGNAC comptent parmi les premiers employeurs recensés sur la commune.
Côté finances locales, la commune affiche une situation saine en 2025: 803 € de recettes de fonctionnement par habitant pour 571 € de dépenses, dégageant 232 € d'épargne brute par habitant. La capacité de désendettement ressort à 1,4 années (courte), pour 234 €/hab de dépenses d'équipement. Un projet local a bénéficié de 27 048 € de subvention de l'État (DETR/DSIL), le potentiel financier par habitant s'établit à 1 046 €.
Le taux global de taxe foncière bâtie de Polignac — 42,00 % en 2025 — se tient autour du niveau moyen français. Comparée au département (42,47 % de médiane TFB), Polignac présente un écart de -0,47 points — la part communale pure s'élève à 37,87 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 28,93 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 24,80 %.
Le contexte régional pèse sur le profil économique — Polignac est dans la tradition auvergnate. L'ANCT classe Polignac à la fois dans le FRR (France Ruralités Revitalisation) et dans le Zone de Revitalisation Rurale (ZRR). La commune apparaît plus résidentielle qu'employeuse: 993 navetteurs sortants contre 467 entrants. Côté social, 375 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 10 foyers perçoivent le RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Polignac, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Polignac (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 201 | 24,5 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 81 | 9,9 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 75 | 9,2 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 63 | 7,7 % |
| F | Construction | 60 | 7,3 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 58 | 7,1 % |
| S | Autres activités de services | 57 | 7,0 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 40 | 4,9 % |
| C | Industrie manufacturière | 37 | 4,5 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 30 | 3,7 % |
| P | Enseignement | 26 | 3,2 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 25 | 3,1 % |
| I | Hébergement et restauration | 22 | 2,7 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 14 | 1,7 % |
| H | Transports et entreposage | 13 | 1,6 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 8 | 1,0 % |
| J | Information et communication | 8 | 1,0 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,1 % |
Répartition des 638 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Polignac (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COMMUNAUTE D'AGGLOMERATION DU PUY-EN-VELAY | — | 20 à 49 salariés | 10.11Z Industrie manufacturière |
| COMMUNE DE POLIGNAC siège | — | 20 à 49 salariés | 84.11Z Administration publique |
| ARNAUD SAS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 43.99C Construction |
| COLAS FRANCE | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 42.11Z Construction |
| SOCIETE DE RECYCLAGE ET DE VALORISATION VACHER siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 38.32Z Production/distribution d'eau, déchets |
| O D T P 43 siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 43.12A Construction |
| GROUPE VACHER siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 82.11Z Activités de services administratifs et soutien |
| ASSOCIATION LOCALE ADMR DE POLIGNAC siège | Association déclarée | 20 à 49 salariés | 88.10A Santé humaine et action sociale |
| ALTRIOM siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 38.32Z Production/distribution d'eau, déchets |
| VIGOUROUX siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 10.11Z Industrie manufacturière |
| EGGE 43 siège | SARL | 10 à 19 salariés | 43.99A Construction |
| SOCIETE DE TRANSPORTS VACHER siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 49.41B Transports et entreposage |
| TECHNITHERM siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 43.22B Construction |
| SABAROT WASSNER | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 10.39A Industrie manufacturière |
| ASSOCIATION LOCALE ADMR DE REST'O DOMICILE 43 siège | Association déclarée | 10 à 19 salariés | 88.10A Santé humaine et action sociale |
| ATRACONFORT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 46.74B Commerce de gros et de détail |
| COMMUNE DE POLIGNAC | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| CTRE COM ACTION SOCIALE DE POLIGNAC siège | — | 6 à 9 salariés | 88.99B Santé humaine et action sociale |
| SOCIETE PROTECTRICE DES ANIMAUX siège | Association déclarée | 6 à 9 salariés | 94.99Z Autres activités de services |
| AUTUSSE ET FILS siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.12A Construction |
| SELARL DE VETERINAIRES ALTILIVET | SARL unipersonnelle (EURL) | 6 à 9 salariés | 75.00Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| VALVERT VELAY ASSAINISSEMENT siège | SARL | 6 à 9 salariés | 37.00Z Production/distribution d'eau, déchets |
| GROUPE SCOLAIRE SAINTE JEANNE D'ARC siège | Association déclarée | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| ALTRYON siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 72.19Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| AMIANTE RECYCLING siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 39.00Z Production/distribution d'eau, déchets |
| SARL CLAUZIER JEAN siège | SARL | 3 à 5 salariés | 46.61Z Commerce de gros et de détail |
| ETABLISSEMENTS JOUFFRE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.34Z Construction |
| ESPRIT D siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 47.59A Commerce de gros et de détail |
| ASSOCIATION FORTERESSE POLIGNAC PATRIMOINE siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 91.03Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| ATRE SERVICES siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.22B Construction |
| AP AUTO DESIGN siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| SELARL MARC ARCIS siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 3 à 5 salariés | 86.23Z Santé humaine et action sociale |
| LEGRAND siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.22A Construction |
| BOISSIER ET FILS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.21A Construction |
| GAEC DU PIJARVY siège | GAEC (groupement agricole) | 1 à 2 salariés | 01.41Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GAEC LA SOULEIE siège | GAEC (groupement agricole) | 1 à 2 salariés | 01.47Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| VO43 siège | SARL | 1 à 2 salariés | 56.10C Hébergement et restauration |
| MILLENIUM siège | SARL | 1 à 2 salariés | 70.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| DA SILVA VIANDES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 10.11Z Industrie manufacturière |
| CUISINES DEBARD siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.52A Commerce de gros et de détail |
| BACCARAT siège | SARL | 1 à 2 salariés | 68.32A Activités immobilières |
| ELEMENTA siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 35.11Z Production et distribution d'énergie |
| IMAGINA'TIF siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 96.02A Autres activités de services |
| ALTISPORTS & BUDO siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 85.51Z Enseignement |
| SOCIETE DE MATERIEL VACHER ET COMPAGNIE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 77.32Z Activités de services administratifs et soutien |
| TAVERNIER REGIS siège | SARL | 1 à 2 salariés | 41.20A Construction |
| ELEVAGE CAILLE 43 siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 01.49Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| AUTO CONTROLE PERRUSSEL siège | SARL | 1 à 2 salariés | 71.20A Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| ECURIE DE ROCHELIMAGNE siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 01.43Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| PROMOLOC siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 77.29Z Activités de services administratifs et soutien |
| HFC siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 64.20Z Activités financières et d'assurance |
| SCIURUS CAP siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 64.20Z Activités financières et d'assurance |
| SOJEROM siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 64.20Z Activités financières et d'assurance |
| CEDRIC MARCON siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.12A Construction |
| SOCIETE CIVILE DE MOYENS JKLM siège | — | 1 à 2 salariés | 66.19A Activités financières et d'assurance |
| CODINVEST siège | SARL | 1 à 2 salariés | 70.22Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| MB PLATRERIE PEINTURE siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 43.31Z Construction |
| AES REMORQUES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 45.19Z Commerce de gros et de détail |
| [ND] siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 66.29Z Activités financières et d'assurance |
| ANBAR siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| PROMOS PNEUS-PROMOP PNEUS-PROMO BANDEN-PNEU BARATO-NEUMATICO BARATO siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 45.31Z Commerce de gros et de détail |
| GAEC AGREE ARCHER siège | GAEC (groupement agricole) | 1 à 2 salariés | 01.45Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| ASTRA BATIMENT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.21A Construction |
| TRADI'VELAY siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.32A Commerce de gros et de détail |
| CABINET MEDICAL DU DOCTEUR NADINE DESSIMOND siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 1 à 2 salariés | 86.21Z Santé humaine et action sociale |
| DESFILLES GREGORY MACONNERIE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| DA COSTA MACONNERIE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| AUBERGE DU DONJON siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| PHARMACIE FAURE DELAIGUE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| DOCTEUR EMILIE GADAT CHATAING siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 1 à 2 salariés | 86.21Z Santé humaine et action sociale |
| SYLVIE PUBELLIER siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 85.51Z Enseignement |
| ENROBES ET RECYCLAGES DU VELAY 43 | GIE (groupement d'intérêt économique) | 1 à 2 salariés | 23.99Z Industrie manufacturière |
| AS DE COEUR siège | SARL | 1 à 2 salariés | 56.29B Hébergement et restauration |
Les 73 plus gros employeurs de Polignac classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 4 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Polignac (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Polignac (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Polignac (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Polignac (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
De 2014 à 2024, le stock d'établissements évolue de 161 à 272 (+68,9 %), avec 38 créations enregistrées en 2025.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 16 |
| 2013 | — | 22 |
| 2014 | 161 | 24 |
| 2015 | 170 | 29 |
| 2016 | 181 | 23 |
| 2017 | 184 | 20 |
| 2018 | 195 | 22 |
| 2019 | 208 | 22 |
| 2020 | 212 | 19 |
| 2021 | 230 | 30 |
| 2022 | 249 | 32 |
| 2023 | 250 | 34 |
| 2024 | 272 | 36 |
| 2025 | — | 38 |
Le tissu économique de Polignac compte 272 établissements actifs. Soit 9,6 pour 100 habitants, un tissu dans la moyenne. Avec 38 créations en 2025 (taux de renouvellement soutenu de 14,0 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 147,5 ha | 7,0 ha |
| 2009 | 164,2 ha | 175,7 ha |
| 2010 | 164,4 ha | 242,8 ha |
| 2011 | 354,4 ha | 66,1 ha |
| 2012 | 402,5 ha | 12,1 ha |
| 2013 | 411,2 ha | 6,1 ha |
| 2014 | 360,8 ha | 2,5 ha |
| 2015 | 370,8 ha | 139,9 ha |
| 2016 | 348,6 ha | 142,1 ha |
| 2017 | 441,9 ha | 173,2 ha |
| 2018 | 486,9 ha | 133,0 ha |
| 2019 | 607,6 ha | 4,0 ha |
| 2020 | 614,0 ha | 111,8 ha |
| 2021 | 602,3 ha | 117,8 ha |
| 2022 | 722,6 ha | 14,8 ha |
| 2023 | 730,4 ha | 3,4 ha |
| 2024 | 713,0 ha | 7,3 ha |
| 2025 | 635,6 ha | 11,9 ha |
De 2008 à 2025, la dynamique bio de Polignac porte les surfaces à 647,5 ha.
