Aucune entreprise active n'est actuellement recensée de Saint-Pantaléon-de-Lapleau dans la base SIRENE de l'INSEE (établissements marchands en activité). Avec 63 habitants, Saint-Pantaléon-de-Lapleau fait partie des plus petites communes du département Corrèze et ne dispose pas de tissu économique marchand structuré.
L'activité économique locale, lorsqu'elle existe, peut relever de l'agriculture, de structures non marchandes (administration, associations) ou d'établissements rattachés à une commune voisine. Les habitants travaillent généralement dans les pôles d'emploi alentour : voir la page revenus & emploi de Saint-Pantaléon-de-Lapleau pour le détail des navettes domicile-travail et des catégories socioprofessionnelles.
Agriculture
Le bio de Saint-Pantaléon-de-Lapleau repose sur 1 exploitation, pour une SAU bio de 26 hectares, dont 75 % en certification complète.