Économie
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 10,6 %. Le taux de chômage a baissé de 7,6 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 19 100 € | — |
| 2018 | 19 580 € | — |
| 2019 | 18 950 € | — |
| 2020 | 19 800 € | — |
| 2021 | 21 120 € | — |
À Garganvillar (9 km, 675 hab.), le revenu médian s'élève à 20 560 €
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Trois indicateurs structurent la lecture du marché du travail local. Le taux d'activité agrège emploi et chômage chez les 15-64 ans, le taux d'emploi isole strictement les personnes en poste, et le taux de chômage exprime, sur les seuls actifs, la fraction en recherche (au sens INSEE, plus large que la statistique de France Travail).
Cette ventilation par sexe et par âge met en évidence des écarts récurrents. Le taux de chômage atteint typiquement ses plus hauts niveaux chez les 15-24 ans (parcours encore en formation), et tend à se résorber à mesure que l'on monte dans les tranches d'âge actives.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 78,7 % | 70,5 % | 10,3 % |
| Hommes | 80,6 % | 75,1 % | 6,8 % |
| Femmes | 76,6 % | 65,5 % | 14,4 % |
| 15-24 ans | 47,1 % | 40,0 % | 15,2 % |
| 25-54 ans | 93,1 % | 84,1 % | 9,7 % |
| 55-64 ans | 55,5 % | 49,6 % | 10,6 % |
Répartition des emplois dans la commune selon la CSP (catégorie socioprofessionnelle). Il s'agit des emplois situés dans la commune (lieu de travail), pas nécessairement occupés par ses habitants.
Premier groupe de l'emploi local, les Professions intermédiaires représentent 30,6 % des postes occupés sur le territoire communal.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 16 | 10,7 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 16 | 10,6 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 15 | 10,4 % |
| Professions intermédiaires | 45 | 30,6 % |
| Employés | 25 | 17,1 % |
| Ouvriers | 30 | 20,6 % |
Les 5 grands secteurs de l'économie. L'agriculture domine en milieu rural, tandis que le secteur administration, enseignement, santé est souvent le premier employeur des villes moyennes.
Sur les cinq grands secteurs suivis par l'INSEE, Administration, enseignement, santé, action sociale concentre 30,3 % des emplois de Saint-Sardos.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 21 | 14,1 % |
| Industrie | 26 | 17,5 % |
| Construction | 31 | 21,1 % |
| Commerce, transports, services | 25 | 17,1 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 44 | 30,3 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
La structure des diplômes décrite ici concerne les résidents de 15 ans ou plus n'étant plus scolarisés. Pour chacun, on retient son plus haut niveau obtenu ; les personnes encore en cursus n'entrent pas dans le total. Le palier « Sans diplôme » incorpore les anciens titulaires du CEP.
Du sans-diplôme aux titulaires de bac+5 et plus, le graphique reflète le capital scolaire local. Les communes très dotées en diplômés du supérieur long correspondent souvent à des espaces tertiarisés ou universitaires ; à l'inverse, le poids des CAP-BEP caractérise les territoires ouvriers ou artisanaux.
À Saint-Sardos, 17,0 % de la population non scolarisée n'a aucun diplôme, indicateur utile pour situer le capital scolaire local.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 139 | 17,0 % |
| BEPC, brevet, DNB | 50 | 6,1 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 235 | 28,7 % |
| Baccalauréat | 188 | 23,1 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 91 | 11,1 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 65 | 7,9 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 49 | 6,0 % |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
Village de 1 120 habitants, Saint-Sardos s'inscrit dans une trame rurale où l'emploi reste essentiellement de proximité. Le revenu médian y est un peu en retrait par rapport à la médiane nationale.
Seuls 19,7 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Toulouse et Beaumont-De-Lomagne. Parmi les principaux employeurs figurent CAVE DE SAINT SARDOS et MAIRIE.
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation). 2 projets ont été subventionnés par l'État pour 29 926 € d'aides d'investissement.
Le revenu médian de Saint-Sardos s'établit à 21 120 € par UC, un niveau inférieur à la médiane nationale. La comparaison se fait avec la médiane nationale, 23 080 € (INSEE, 2021), soit 1 960 € de plus qu'ici. Le repère départemental (21 520 €) reste comparable à la médiane de Saint-Sardos.
Parmi les 559 personnes actives recensés, le chômage (10,3 %) et le taux d'emploi (70,5 %) se situent dans la norme française. Sur le versant socioprofessionnel, les professions intermédiaires tiennent la première place (30,6 %).
Le répertoire Sirene 2023 identifie 57 unités actives, dans un tissu à composante agricole affirmée. Dans la ventilation par secteur, construction pèse 22,8 % du stock d'établissements. En 2024, 12 établissements ont été créés, dans une trajectoire décennale à +29,5 % — une dynamique de création positive. Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent CAVE DE SAINT SARDOS et MAIRIE.
L'équilibre budgétaire apparaît fragile en 2024, avec une épargne brute limitée sur 884 €/hab de recettes. La capacité de désendettement ressort à 13,6 années (longue), pour 402 €/hab de dépenses d'équipement. 2 projets locaux ont bénéficié de 29 926 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
Avec 50,53 % de taxe foncière bâtie en 2024, Saint-Sardos s'aligne sur les moyennes françaises. Comparée au département (59,90 % de médiane TFB), Saint-Sardos présente un écart de -9,37 points — la part communale pure s'élève à 44,82 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 35,01 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 22,13 %.
Le contexte régional pèse sur le profil économique — Saint-Sardos est dans le sud-ouest occitan, entre causses et plateaux. L'ANCT classe Saint-Sardos dans le FRR (France Ruralités Revitalisation), ce qui module certains dispositifs d'aide. Côté navettes domicile-travail, 442 actifs vont travailler notamment vers Toulouse et Beaumont-De-Lomagne. Côté social, 220 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 25 foyers perçoivent le RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Saint-Sardos, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Saint-Sardos (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 52 | 19,8 % |
| L | Activités immobilières | 33 | 12,5 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 29 | 11,0 % |
| F | Construction | 26 | 9,9 % |
| S | Autres activités de services | 20 | 7,6 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 16 | 6,1 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 16 | 6,1 % |
| C | Industrie manufacturière | 14 | 5,3 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 14 | 5,3 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 10 | 3,8 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 10 | 3,8 % |
| I | Hébergement et restauration | 8 | 3,0 % |
| J | Information et communication | 7 | 2,7 % |
| H | Transports et entreposage | 3 | 1,1 % |
| P | Enseignement | 3 | 1,1 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 1 | 0,4 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,4 % |
Répartition des 194 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Saint-Sardos (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COMMUNE DE SAINT SARDOS siège | — | 10 à 19 salariés | 84.11Z Administration publique |
| SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE LES VIGNERONS DE SAINT SARDOS siège | — | 10 à 19 salariés | 11.02B Industrie manufacturière |
| COMMUNE DE SAINT SARDOS | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| SCEA DE CORNAC siège | — | 6 à 9 salariés | 01.24Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| ETABLISSEMENTS MAGNE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 43.32A Construction |
| SAINT SARDOS AUTOMOBILE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| SARL LARROZE & FILS siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.91A Construction |
| COMPTOIR DU CENTRE siège | — | 1 à 2 salariés | 47.11B Commerce de gros et de détail |
Les 8 plus gros employeurs de Saint-Sardos classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 2 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Saint-Sardos (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Saint-Sardos (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Saint-Sardos (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Saint-Sardos (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
De 2014 à 2023, le stock d'établissements évolue de 44 à 57 (+29,5 %), avec 12 créations enregistrées en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 8 |
| 2013 | — | 11 |
| 2014 | 44 | 10 |
| 2015 | 40 | 10 |
| 2016 | 48 | 12 |
| 2017 | 48 | 10 |
| 2018 | 49 | 5 |
| 2019 | 43 | 8 |
| 2020 | 48 | 13 |
| 2021 | 53 | 12 |
| 2022 | 59 | 8 |
| 2023 | 57 | 13 |
| 2024 | — | 12 |
Le tissu économique de Saint-Sardos compte 57 établissements actifs. Soit 5,1 pour 100 habitants, un tissu modeste. Avec 12 créations en 2024 (taux de renouvellement dynamique de 21,1 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2010 | 66,6 ha | 0,0 ha |
| 2013 | 17,2 ha | 0,9 ha |
| 2014 | 57,9 ha | 0,1 ha |
| 2015 | 2,0 ha | 0,1 ha |
| 2016 | 2,0 ha | 49,9 ha |
| 2020 | 2,8 ha | 0,2 ha |
| 2021 | 2,8 ha | 0,3 ha |
| 2022 | 2,8 ha | 0,3 ha |
| 2023 | 3,1 ha | 0,0 ha |
| 2024 | 0,0 ha | 20,2 ha |
À Saint-Sardos, les surfaces bio (certifiées + en conversion) totalisent 20,2 ha en 2024, après 66,6 ha en 2010.
| Espèce | Effectif (têtes) |
|---|---|
| Bovins | 75 |
