Saint-Victor-la-Coste est une commune du département Gard, en Occitanie, avec 2 233 habitants — les Saint-Victorains. Sur 27,0 km² de territoire, la densité atteint 82 habitants au km², à une altitude moyenne de 167 m. La commune fait partie de l'intercommunalité CA du Gard Rhodanien.
La population est en croissance (+12,7 % en 10 ans). Le revenu médian s'établit à 24 790 € par an et par unité de consommation. Le taux de chômage local est de 9,7 %, dans la moyenne nationale. 147 entreprises actives structurent le tissu économique local.
Le climat est tempéré (moyenne annuelle de 15,3 °C). Patrimoine local : 4 monuments historiques. 1 établissement scolaire présent sur la commune.