Économie
Rupture de série en 2023 : nouveau dispositif Filosofi, données non directement comparables avec 2012-2021. Niveau de vie médian et taux de pauvreté : Filosofi 2023 ; déciles, indice de Gini, rapport interdécile, composition des revenus et ventilations : Filosofi 2021, dernier millésime de l'ancien dispositif.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 10,8 %. Le taux de chômage a baissé de 3,9 pt (2017–2023).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 21 480 € | — |
| 2018 | 22 610 € | — |
| 2019 | 22 800 € | — |
| 2020 | 22 390 € | — |
| 2021 | 23 810 € | — |
En regard, Bussy-le-Grand (à 11 km, 308 hab.) affiche 28 530 € de revenu médian
Données du recensement 2023 — Population de 15 à 64 ans
Parmi les 15-64 ans, le taux d'activité additionne les personnes en emploi et celles à la recherche d'un travail ; le taux d'emploi ne retient que les premières. Quant au taux de chômage, il rapporte les chômeurs au seul total des actifs (et suit la définition INSEE du recensement, plus large que celle de France Travail).
En croisant taux d'activité, taux d'emploi et taux de chômage par sexe et par âge, on isole les déséquilibres caractéristiques : chômage plus marqué chez les jeunes, taux d'emploi qui plafonne souvent dans les classes 25-54 ans, et retrait progressif après 55 ans.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 79,6 % | 76,4 % | 4,1 % |
| Hommes | 77,6 % | 73,7 % | 5,1 % |
| Femmes | 82,1 % | 79,6 % | 3,0 % |
| 15-24 ans | 35,0 % | 27,5 % | 21,4 % |
| 25-54 ans | 98,2 % | 96,5 % | 1,8 % |
| 55-64 ans | 59,1 % | 54,5 % | 7,7 % |
Chaque part du graphique représente une catégorie socioprofessionnelle parmi les emplois localisés sur le territoire communal. Lecture au lieu de travail : il s'agit des postes de la commune, indépendamment du lieu de résidence des actifs qui les occupent.
Les Employés concentrent 44,2 % des emplois situés à Touillon: l'équilibre des CSP traduit la spécialisation économique du tissu local.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 0 | 0,0 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 0 | 0,0 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 0 | 0,0 % |
| Professions intermédiaires | 6 | 15,5 % |
| Employés | 17 | 44,2 % |
| Ouvriers | 15 | 40,3 % |
Les emplois se répartissent entre cinq grands secteurs économiques. Cette structure dépend fortement du type de territoire : campagnes tournées vers l'agriculture, bassins ouvriers organisés autour de l'industrie, villes intermédiaires portées par le tertiaire public et privé.
À Touillon, 66,7 % des postes relèvent du secteur Industrie, qui structure le bassin d'emploi local.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 8 | 21,2 % |
| Industrie | 26 | 66,7 % |
| Construction | 0 | 0,0 % |
| Commerce, transports, services | 0 | 0,0 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 5 | 12,1 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2023
Pour mesurer le capital scolaire local, on retient le diplôme le plus élevé déclaré par chaque résident. Le champ d'observation couvre la population non scolarisée à partir de 15 ans ; les jeunes encore en formation sont écartés. La catégorie « Sans diplôme » englobe également les titulaires du seul CEP.
L'échelle s'étire du « sans diplôme » au bac+5 et plus. Une forte proportion de diplômés du supérieur long trahit habituellement une commune à profil cadre et profession intellectuelle ; une part marquée de CAP-BEP renvoie plutôt à un tissu ouvrier ou artisanal.
La part de diplômés du supérieur atteint 24,0 % à Touillon, contre 23,2 % sans diplôme: un écart qui pèse sur le positionnement sur le marché du travail.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 81 | 23,2 % |
| BEPC, brevet, DNB | 11 | 3,2 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 115 | 33,0 % |
| Baccalauréat | 58 | 16,6 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 34 | 9,7 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 30 | 8,6 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 20 | 5,7 % |
La commune bénéficie de 2 dispositifs d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
AFR 2022-2027
Commune éligible aux aides à finalité régionale : subventions d'investissement, exonérations fiscales pour les grandes entreprises industrielles ou tertiaires qui créent de l'emploi dans des territoires en retard de développement.
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
Profil résidentiel marqué pour Touillon (461 habitants), où la dynamique économique se lit autant dans les flux quotidiens que dans le tissu local. Le revenu médian se tient au niveau de la médiane nationale.
Seuls 2,4 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Montbard et Venarey-les-Laumes. Parmi les principaux employeurs figurent ETABLISSEMENTS JACQUENET-MALIN et COMMUNE DE TOUILLON. Les employés forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (44,2 % des emplois).
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à 2 autres dispositifs d'aide territoriale.
À 23 810 € de revenu médian par UC, Touillon se situe sous le repère national. La médiane nationale s'élève à 25 920 € (INSEE, 2023), soit 2 110 € de plus qu'ici. Par rapport au repère départemental (26 560 €), le niveau de vie communal est plus faible d'à peu près 2 750 €.
Le marché du travail local est dynamique: le taux de chômage s'établit à 4,1 % pour 219 personnes actives recensés, avec un taux d'emploi de 76,4 %. 44,2 % des emplois occupés relèvent de la catégorie des employés, CSP dominante communale. La part des diplômés du supérieur atteint 24,0 %, un indicateur éclairant sur le profil du capital humain local.
Avec 22 établissements actifs (2024) et une part d'emplois agricoles notable, Touillon garde une identité rurale forte. Le découpage NAF place industrie en tête, avec 22,7 % des établissements. L'activité de création reste soutenue: 4 immatriculations en 2025, sur un stock en +69,2 % sur dix ans (une dynamique de création forte). Le tissu local compte parmi ses principaux employeurs ETABLISSEMENTS JACQUENET-MALIN et COMMUNE DE TOUILLON.
Les finances locales affichent en 2025 730 €/hab de recettes pour 647 €/hab de dépenses, et une épargne brute de 82 €/hab. La durée théorique de désendettement — 4,7 années — reste courte, aux côtés de 152 €/hab d'investissement. Le potentiel financier par habitant s'établit à 689 €.
Le taux de TFB de Touillon, 33,70 % en 2025, figure parmi les plus faibles au regard de la moyenne nationale. Le taux global de TFB s'écarte de -11,21 points par rapport à la médiane départementale (44,91 %); part communale seule: 30,85 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 25,18 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 16,61 %.
Le positionnement géographique — Touillon est une commune de l'ancienne Bourgogne, entre vignobles et campagne — explique pour partie les équilibres économiques et fiscaux. Sur le plan des zonages économiques, la commune relève du FRR (France Ruralités Revitalisation) et du Zone de Revitalisation Rurale (ZRR). Côté navettes, Touillon envoie 212 actifs travailler ailleurs pour 33 entrants reçus. Les données CNAF identifient 60 allocataires de Touillon, dont 5 foyers au RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Touillon, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Touillon (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 18 | 18,2 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 14 | 14,1 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 14 | 14,1 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 9 | 9,1 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 7 | 7,1 % |
| S | Autres activités de services | 7 | 7,1 % |
| C | Industrie manufacturière | 6 | 6,1 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 4 | 4,0 % |
| F | Construction | 4 | 4,0 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 4 | 4,0 % |
| P | Enseignement | 4 | 4,0 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 3 | 3,0 % |
| I | Hébergement et restauration | 2 | 2,0 % |
| H | Transports et entreposage | 1 | 1,0 % |
| J | Information et communication | 1 | 1,0 % |
| O | Administration publique | 1 | 1,0 % |
Répartition des 80 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Touillon (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| ETABLISSEMENTS JACQUENET-MALIN siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 16.29Z Industrie manufacturière |
| COMMUNE DE TOUILLON siège | — | 6 à 9 salariés | 84.11Z Administration publique |
| ETABLISSEMENTS SANCHEZ siège | SARL | 3 à 5 salariés | 16.10A Industrie manufacturière |
| NOUVEAU CHASSEIGNE siège | — | 3 à 5 salariés | 01.11Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA FESTUOT CHARBEAUX siège | — | 1 à 2 salariés | 01.11Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL GUILLEMINOT siège | — | 1 à 2 salariés | 01.11Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| TOTAL HABITAT siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.91B Construction |
| DU ROND DE CAILLOUX siège | — | 1 à 2 salariés | 01.11Z Agriculture, sylviculture et pêche |
Les 8 plus gros employeurs de Touillon classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 1 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Touillon (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Touillon (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Touillon (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Touillon (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
Dynamique du tissu: 22 établissements en 2024 (contre 13 en 2014) et 4 nouvelles entreprises en 2025.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 0 |
| 2013 | — | 1 |
| 2014 | 13 | 1 |
| 2015 | 13 | 1 |
| 2016 | 14 | 4 |
| 2017 | 17 | 1 |
| 2018 | 15 | 2 |
| 2019 | 15 | 4 |
| 2020 | 13 | 3 |
| 2021 | 16 | 5 |
| 2022 | 20 | 5 |
| 2023 | 18 | 5 |
| 2024 | 22 | 7 |
| 2025 | — | 4 |
Le tissu économique de Touillon compte 22 établissements actifs. Avec 4 créations en 2025 (taux de renouvellement dynamique de 18,2 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
Surfaces bio 2025 non publiées pour cette commune par l'Agence Bio (secret statistique lorsque trop peu d'exploitations sont concernées). Leur absence ne signifie pas qu'aucune surface n'y est cultivée en bio.
