Petite commune de 1 312 habitants, Varrains vit au rythme d'une économie rurale traditionnelle. Le revenu médian s'inscrit dans la moyenne française.
Seuls 14,0 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Saumur et Bellevigne-Les-Châteaux. Parmi les principaux employeurs figurent MAIRIE et SA DU DOMAINE DES ROCHES NEUVES. Les ouvriers forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (41,5 % des emplois).
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 40 000 € d'aides d'investissement.
Selon Filosofi, Varrains enregistre 24 070 € de revenu médian, niveau proche du repère national. Face à la médiane dans le Maine-et-Loire, fixée à 21 960 €, le revenu médian communal lui est supérieur de près de 2 110 €.
La commune recense 568 actifs, pour un taux de chômage contenu (5,8 %) et un taux d'emploi élevé (76,3 %). Les actifs se répartissent principalement dans la catégorie des ouvriers (41,5 %).
Avec 81 établissements actifs (2023) et une part d'emplois agricoles notable, Varrains garde une identité rurale forte. La première branche NAF — activités scientifiques, techniques, services administratifs — représente 24,7 % des établissements. L'activité de création reste soutenue: 12 immatriculations en 2024, sur un stock en +72,3 % sur dix ans (une dynamique de création forte). Parmi les principaux employeurs identifiés figurent notamment MAIRIE et SA DU DOMAINE DES ROCHES NEUVES.
Les finances communales sont solides: en 2024, 786 €/hab de recettes de fonctionnement et 213 €/hab d'épargne brute, pour 141 €/hab d'encours de dette. La durée théorique de désendettement — 0,7 années — reste courte, aux côtés de 385 €/hab d'investissement. Un projet local a bénéficié de 40 000 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
Avec 45,56 % de taxe foncière bâtie en 2024, Varrains s'aligne sur les moyennes françaises. Rapport au repère départemental (49,47 % de TFB), Varrains affiche -3,91 points d'écart, avec un taux communal de 43,44 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 23,33 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 23,92 %.
Sur le plan territorial, Varrains est dans les paysages du bassin ligérien: un cadre qui colore les dynamiques économiques locales. Sur le plan des zonages économiques, la commune est concernée par le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR). Les 451 navetteurs sortants rejoignent principalement Saumur et Bellevigne-Les-Châteaux. Les données CNAF identifient 175 allocataires de Varrains, dont 10 foyers au RSA.