Commune de 5 476 habitants, Foulayronnes affiche un mix d'activités sans dominante affirmée. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la moyenne nationale.
Seuls 17,5 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Agen et Boé. Parmi les principaux employeurs figurent SCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURS et LYCEE D ENS.PROFESSIONNEL JEAN MONNET.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 100 000 € d'aides d'investissement.
Les ménages de Foulayronnes disposent d'un revenu médian de 25 560 €, voisin de la médiane française. À l'échelle départementale, la médiane dans le Lot-et-Garonne s'élève à 20 610 €, soit environ 4 950 € de moins qu'à Foulayronnes. Le rapport interdécile (3,0) et le taux de pauvreté (9,0 %) traduisent une dispersion importante des niveaux de vie.
L'équilibre du marché du travail apparaît moyen: chômage à 9,0 %, taux d'emploi à 69,4 %. Parmi les emplois de Foulayronnes, les professions intermédiaires concentrent 30,8 % des effectifs.
Le tissu économique de Foulayronnes — 380 établissements en 2023 — est majoritairement composé d'activités de services. Parmi les secteurs représentés, celui de commerce, transports, hébergement et restauration rassemble 20,0 % des établissements. Au millésime 2024, 69 nouveaux établissements ont été immatriculés, dans un contexte de dynamique de création forte (stock à +48,4 % sur la période). Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent SCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURS et LYCEE D ENS.PROFESSIONNEL JEAN MONNET.
L'OFGL mesure en 2024 907 €/hab de recettes de Foulayronnes, 766 €/hab de dépenses et 140 €/hab d'épargne brute. Rapporté à l'épargne brute, l'encours de dette représente 3,3 années de remboursement (courte); les dépenses d'équipement atteignent 136 €/hab. Un projet local a bénéficié de 100 000 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
La fiscalité communale sur le foncier bâti est au-dessus des moyennes françaises en 2024 (61,37 % de TFB globale). Comparée au département (53,73 % de médiane TFB), Foulayronnes présente un écart de +7,64 points — la part communale pure s'élève à 53,03 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 30,05 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 22,87 %.
Le profil économique s'interprète à l'aune du cadre régional: Foulayronnes est au cœur du tissu rural aquitain. La commune est couverte par le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), dispositif pris en compte dans certaines politiques publiques. Le nombre de navetteurs sortants — 1 804 — traduit une polarité résidentielle du territoire. Sur le versant social, la CAF dénombre 895 allocataires, dont 85 foyers bénéficiaires du RSA.