La densité atteint 320 hab/km² à Gauriaguet, commune de 1 599 hab. à 7 km
La population municipale de Périssac est de 1 184 habitants.
Entre 1876 et 2023, l’évolution démographique correspond à une hausse de 396 habitants (50,3 %).
La commune occupe la 1re place départementale pour qualite air.
À l’échelle nationale, elle se situe au 8681e rang sur 34961 communes par nombre d’habitants.
La pyramide des âges reste équilibrée, avec 30,4 % de moins de 30 ans et 26,2 % de 60 ans ou plus.
Structure de la population
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0