Pierres joue d'abord un rôle résidentiel pour ses 2 788 habitants, dont une majorité exerce hors de la commune. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la médiane nationale.
Seuls 17,5 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Paris et Épernon. Parmi les principaux employeurs figurent CONORM et COAERO.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 90 000 € d'aides d'investissement.
Le niveau de vie médian — 26 290 € — situe Pierres près de la médiane nationale. Le repère retenu est la médiane nationale, à 25 920 € (INSEE, 2023), soit 370 € de moins qu'ici. Face à la médiane départementale (25 980 €), Pierres se situe dans des ordres de grandeur proches. La distribution des revenus affiche une dispersion contenue (D9/D1 = 2,4): le 1er décile se situe à 16 380 €, le 9e à 38 840 €.
Les indicateurs du travail (8,8 % de chômage, 74,5 % d'emploi) placent Pierres près des repères français, pour 1 321 personnes actives. Côté CSP, les ouvriers (25,4 %) arrivent en tête, suivis des Employés (25,1 %). Les diplômés du supérieur (bac+2 et plus) représentent 29,1 % de la population, élément de contexte pour la structure de l'emploi.
Le maillage économique local rassemble 170 unités en 2024, dans un tissu où l'industrie pèse plus que la moyenne. Sur le plan sectoriel, commerce, transports, hébergement et restauration concentre 21,2 % des unités productives. Le rythme de création atteint 20 en 2025, en ligne avec une dynamique de création forte — stock total en +49,1 %. CONORM et COAERO comptent parmi les premiers employeurs recensés sur la commune.
Les finances communales dessinent un équilibre correct: 852 €/hab de recettes, 712 €/hab de dépenses et 120 €/hab de dette en 2025. Rapporté à l'épargne brute, l'encours de dette représente 0,9 années de remboursement (courte); les dépenses d'équipement atteignent 113 €/hab. Un projet local a bénéficié de 90 000 € de subvention de l'État (DETR/DSIL), le potentiel financier par habitant s'établit à 836 €.
Côté foncier, le taux global de Pierres — 54,21 % en 2025 — se situe au-dessus des moyennes françaises. Par rapport à la médiane départementale (49,14 %), l'écart communal atteint +5,07 points, pour une part communale pure à 49,59 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 27,04 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 23,39 %.
L'économie locale s'apprécie dans le cadre régional: Pierres est caractéristique des communes du Val de Loire. La commune est couverte par le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), dispositif pris en compte dans certaines politiques publiques. La commune apparaît plus résidentielle qu'employeuse: 959 navetteurs sortants contre 452 entrants. Sur le versant social, la CAF dénombre 370 allocataires, dont 35 foyers bénéficiaires du RSA.