Avec ses 1 711 habitants, Pocé-sur-Cisse relève des communes rurales françaises où la dynamique économique se mesure à petite échelle. Le revenu médian s'inscrit dans la moyenne française.
Seuls 17,9 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Amboise et Tours. Parmi les principaux employeurs figurent FAREVA AMBOISE et LE RIVAGE. Les professions intermédiaires forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (36,0 % des emplois).
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 10 544 € d'aides d'investissement.
À 24 120 €, le revenu médian communal s'inscrit dans la zone médiane française. Face à la médiane dans l'Indre-et-Loire, fixée à 22 380 €, le revenu médian communal lui est supérieur de près de 1 740 €.
Le bassin d'emploi communal est sous pression: 11,6 % de chômage, 70,5 % de taux d'emploi. Les actifs se répartissent principalement dans la catégorie des professions intermédiaires (36,0 %).
Le répertoire Sirene (2023) identifie 159 unités de Pocé-sur-Cisse, avec une part industrielle notable dans le tissu. La première branche NAF — commerce, transports, hébergement et restauration — représente 25,8 % des établissements. Le stock d'établissements a évolué de +35,9 % sur la décennie, avec 22 créations enregistrées en 2024 (une dynamique de création forte). Côté employeurs, FAREVA AMBOISE et LE RIVAGE figurent parmi les établissements les plus importants du bassin.
Les finances de Pocé-sur-Cisse présentent en 2024 1 024 €/hab de recettes pour 870 €/hab de dépenses, dégageant 154 €/hab d'épargne brute. La durée théorique de désendettement — 3,0 années — reste courte, aux côtés de 82 €/hab d'investissement. Un projet local a bénéficié de 10 544 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
Le taux global de taxe foncière de Pocé-sur-Cisse (34,92 % en 2024) est plus léger que la moyenne française. Le taux global de TFB s'écarte de -5,48 points par rapport à la médiane départementale (40,40 %); part communale seule: 32,23 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 25,38 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 21,39 %.
Sur le plan territorial, Pocé-sur-Cisse est une commune du Val de Loire: un cadre qui colore les dynamiques économiques locales. Sur le plan des zonages économiques, la commune est concernée par le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR). Côté navettes domicile-travail, 633 actifs rejoignent quotidiennement un autre pôle d'emploi. Les données CNAF identifient 285 allocataires de Pocé-sur-Cisse, dont 30 foyers au RSA.