Saint-Amans-Soult est une commune rurale du département Tarn, en Occitanie, avec 1 553 habitants — les Saint-Amantais, Saint-Amantaises. Sur 25,0 km² de territoire, la densité atteint 62 habitants au km², à une altitude moyenne de 586 m. La commune fait partie de l'intercommunalité CA de Castres Mazamet.
La population est en recul (-5,7 % en 10 ans). Le revenu médian s'établit à 20 420 € par an et par unité de consommation. Le taux de chômage local est de 12,2 %, élevé. 138 entreprises actives structurent le tissu économique local.
Côté immobilier, comptez en moyenne 1 914 €/m² pour une maison et 666 €/m² pour un appartement (données DVF). Le climat est tempéré (moyenne annuelle de 13,0 °C). Patrimoine local : 4 monuments historiques. 3 établissements scolaires présents sur la commune.