Commune de 4 530 habitants, Saint-Aunès affiche un mix d'activités sans dominante affirmée. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la moyenne nationale, avec une faible exposition à la pauvreté (7,0 %).
Seuls 20,6 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Montpellier et Mauguio. Parmi les principaux employeurs figurent HYPER SAINT AUNES et NEWORCH.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale.
Selon les dernières données Filosofi, Saint-Aunès affiche un revenu médian de 27 160 €, situé au-dessus du repère national. Le revenu médian du département, 20 880 €, est inférieur à celui de Saint-Aunès de quelque 6 280 €. Les 10 % de ménages les plus modestes perçoivent moins de 15 710 € quand les 10 % les plus aisés dépassent 48 350 €, soit un rapport interdécile importante de 3,1.
Le tissu actif — 2 227 actifs — est caractérisé par un chômage contenu (6,2 %) et un taux d'emploi de 77,7 %. 30,0 % des emplois occupés relèvent de la catégorie des professions intermédiaires, CSP dominante communale.
Le maillage productif local rassemble 804 unités en 2023, très marqué par le commerce et les services. Le découpage NAF place commerce, transports, hébergement et restauration en tête, avec 21,0 % des établissements. L'activité de création reste soutenue: 100 immatriculations en 2024, sur un stock en +51,4 % sur dix ans (une dynamique de création forte). Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent HYPER SAINT AUNES et NEWORCH.
Sur l'exercice 2024, Saint-Aunès dégage 250 €/hab d'épargne brute, signe d'une santé financière préservée. La durée théorique de désendettement — 3,6 années — reste courte, aux côtés de 311 €/hab d'investissement.
La fiscalité locale sur le bâti — 45,99 % de TFB globale en 2024 — se situe dans la zone médiane nationale. Face à la médiane départementale (51,66 %), l'écart ressort à -5,67 points, part communale pure 42,83 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 37,91 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 25,36 %.
Le positionnement géographique — Saint-Aunès est entre vignobles et garrigue, dans le Languedoc — explique pour partie les équilibres économiques et fiscaux. Sur le plan des zonages économiques, la commune est concernée par le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR). Quelque 1 686 actifs sortent travailler hors des limites communales selon les données MOBPRO de l'INSEE. Les données CNAF identifient 715 allocataires de Saint-Aunès, dont 60 foyers au RSA.