Saint-Symphorien-de-Lay est une commune du département Loire, en Auvergne-Rhône-Alpes, avec 1 979 habitants. Sur 33,0 km² de territoire, la densité atteint 59 habitants au km², à une altitude moyenne de 446 m. La commune fait partie de l'intercommunalité CC du Pays entre Loire et Rhône. Saint-Symphorien-de-Lay est reconnue par les labels Petite Ville de Demain.
La population est en croissance (+4,1 % en 10 ans). Le revenu médian s'établit à 22 130 € par an et par unité de consommation. Le taux de chômage local est de 5,0 %, bas. 180 entreprises actives structurent le tissu économique local.
Côté immobilier, comptez en moyenne 1 791 €/m² pour une maison et 1 934 €/m² pour un appartement (données DVF). Le climat est tempéré frais (moyenne annuelle de 11,7 °C). Patrimoine local : 2 monuments historiques. 2 établissements scolaires présents sur la commune.