En regard, Yvrac (à 7 km, 2 899 hab.) affiche 322 hab/km² de densité
Avec 2 767 habitants recensés au dernier millésime INSEE, Sallebœuf s'étend sur 15,00 km² pour une densité de 184,5 hab/km², un profil de bourg-centre de la Gironde. Selon la grille de densité de l'INSEE, la commune est classée « bourgs ruraux ». Au sein de la Gironde, elle se classe au 103e rang sur 535 communes en nombre d'habitants. Ce territoire est dans le tissu communal du littoral atlantique. Sallebœuf est implantée en plaine, à 65 m d'altitude.
Entre le recensement de 1876 et celui de 2023, la commune a multiplié ses habitants par 4,0. La courbe récente est plate — -0,1 % entre 2022 et 2023. La reprise démographique des trois dernières décennies a porté la population de 1 714 en 1990 à 2 767 aujourd'hui. Profil fonctionnel résidentiel: les actifs de Sallebœuf travaillent pour beaucoup dans d'autres communes.
Sallebœuf présente un profil d'âge équilibré: 42,5 ans en moyenne, dans la ligne de la médiane nationale. La population se répartit notamment entre 31,3 % de moins de 30 ans et 27,0 % de seniors (60 ans et +). Le rapport démographique aînés/jeunes vaut 149,2, un niveau vieillissant.
À l'échelle régionale, Sallebœuf relève de l'aire d'attraction de Bordeaux, qui fédère 275 communes. Sallebœuf figure parmi les communes périphériques de l'aire. Le bassin de vie de rattachement est celui de Bordeaux (58 communes). Le patrimoine monumental classé marque l'identité du territoire.
Côté ménages: 1 111 ménages pour 2,49 personnes en moyenne, un schéma rural classique. En comparaison, la France affiche 2,1 personne en moyenne par ménage, plaçant Sallebœuf au-dessus.
Sallebœuf occupe la 4 062e place française par la population (34 931 communes), dans le top 25 % national. Côté densité, Sallebœuf concentre 184,5 hab/km², soit environ 2,6 fois la médiane départementale (71,5 hab/km²). Ce schéma se retrouve dans bien des communes rurales Nouvelle-Aquitaine. Rang départemental de vieillissement: 316e sur 534, dans la fourchette des populations plus âgées.
Géographiquement, Sallebœuf est dans le tissu communal du littoral atlantique. La commune est implantée en plaine, à 65 m d'altitude.
Structure de la population
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Évolution historique
Naissances et décès par année
Bilan démographique naturel sur 2020-2024: 155 naissances, 152 décès (+3 %).
Source : — INSEE - Etat civil — Licence Ouverte v2.0
| Aire d'attraction |
Bordeaux — AAV de 700 000 habitants ou plus (hors Paris)
Commune de la couronne · 275 communes |
| Unité urbaine |
Bordeaux — UU de 200 000 habitants ou plus (hors Paris)
Commune de banlieue d'une UU multicommunale · 73 communes |
| Bassin de vie |
Bordeaux — Bassin de vie d'un pole secondaire d'une AAV
Commune hors pole du bassin de vie · 58 communes |
Zonages officiels INSEE qui situent la commune dans son contexte territorial : bassin d'emploi, unité urbaine agglomérée, bassin de vie (équipements courants).
Source : Aire d'attraction des villes 2020 — INSEE — Licence Ouverte v2.0