01 Revenus et niveau de vie
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Évolution des revenus, de la pauvreté et du chômage
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 7,1 %. Le taux de chômage a baissé de 2,1 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 20 730 € | — |
| 2018 | 21 440 € | — |
| 2019 | 21 820 € | — |
| 2020 | 21 990 € | — |
| 2021 | 22 210 € | — |
Commune voisine de taille comparable, Camarsac (8 km) affiche 26 780 €
02 Emploi et activité
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité regroupe actifs occupés et chômeurs au sens du recensement ; le taux d'emploi exclut les seconds et ne retient que les personnes ayant effectivement un travail. Le taux de chômage mesure, au sein des seuls actifs, la part de ceux en recherche d'emploi (concept INSEE, distinct des chiffres administratifs de France Travail).
Taux de chômage et d'emploi par sexe et âge
Comparaison des taux d'emploi et de chômage entre les hommes et les femmes, et entre les différentes tranches d'âge. Les jeunes (15-24 ans) ont généralement un taux de chômage plus élevé, en partie parce que beaucoup sont encore en études (d'où un faible taux d'activité).
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 79,1 % | 72,2 % | 8,8 % |
| Hommes | 81,2 % | 74,0 % | 8,9 % |
| Femmes | 77,0 % | 70,3 % | 8,7 % |
| 15-24 ans | 40,0 % | 28,8 % | 27,9 % |
| 25-54 ans | 94,8 % | 88,8 % | 6,3 % |
| 55-64 ans | 58,2 % | 51,3 % | 11,8 % |
Emplois par catégorie socioprofessionnelle
Les postes recensés ici sont les emplois physiquement implantés dans la commune, classés selon la nomenclature INSEE des CSP. À ne pas confondre avec les CSP des habitants : une partie des emplois locaux est tenue par des actifs résidant ailleurs.
La catégorie socioprofessionnelle dominante parmi les emplois situés de la Sauve est Professions intermédiaires (28,3 %), ce qui colore le profil du marché du travail local.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 15 | 3,6 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 57 | 13,6 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 46 | 10,9 % |
| Professions intermédiaires | 119 | 28,3 % |
| Employés | 91 | 21,6 % |
| Ouvriers | 93 | 22,0 % |
Emplois par secteur d'activité
Les 5 grands secteurs de l'économie. L'agriculture domine en milieu rural, tandis que le secteur administration, enseignement, santé est souvent le premier employeur des villes moyennes.
Sur les cinq grands secteurs suivis par l'INSEE, Commerce, transports, services concentre 41,5 % des emplois de la Sauve.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 62 | 14,8 % |
| Industrie | 15 | 3,7 % |
| Construction | 37 | 8,7 % |
| Commerce, transports, services | 174 | 41,5 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 132 | 31,4 % |
03 Diplômes et formation
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
Répartition des habitants selon leur plus haut diplôme obtenu. Seule la population non scolarisée de 15 ans ou plus est prise en compte (les étudiants en cours d'études sont exclus). La catégorie « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
Répartition par niveau de diplôme
En lisant la pyramide des diplômes du plus bas (sans diplôme) au plus haut (bac+5), on identifie le profil scolaire de la commune. Bac+5 et plus nombreux : présence importante de cadres et de professions intellectuelles. CAP-BEP dominants : ancrage ouvrier ou artisanal classique.
La part sans diplôme atteint 15,5 % de la Sauve, donnée utile pour lire le tissu humain de la commune.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 178 | 15,5 % |
| BEPC, brevet, DNB | 53 | 4,6 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 378 | 32,9 % |
| Baccalauréat | 218 | 19,0 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 144 | 12,5 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 90 | 7,8 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 88 | 7,7 % |
04 Prestations sociales (CAF)
Résumé — revenus, emploi et diplômes
La Sauve compte 1 589 habitants et présente le profil d'une commune rurale aux flux d'emploi mesurés. Le revenu médian s'inscrit dans la moyenne française.
Seuls 15,5 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Bordeaux et Créon. Parmi les principaux employeurs figurent CENTRE FORMAT AGRICOLE PAR ALTERNANCE et MAIRIE.
Un projet a été subventionné par l'État pour 62 500 € d'aides d'investissement.
Les ménages de la Sauve disposent d'un revenu médian de 22 210 €, voisin de la médiane française. Au regard de la médiane du département (24 700 €), le revenu de la Sauve est inférieur d'à peu près 2 490 €.
Le chômage communal (8,8 %) et le taux d'emploi (72,2 %) traduisent une situation proche de la médiane française. Parmi les emplois de la Sauve, les professions intermédiaires concentrent 28,3 % des effectifs.
Selon Sirene (2023), La Sauve compte 192 établissements actifs, dans un tissu encore fortement lié à l'agriculture. Sur le plan sectoriel, commerce, transports, hébergement et restauration concentre 20,8 % des unités productives. Au millésime 2024, 30 nouveaux établissements ont été immatriculés, dans un contexte de dynamique de création forte (stock à +84,6 % sur la période). Côté employeurs, CENTRE FORMAT AGRICOLE PAR ALTERNANCE et MAIRIE figurent parmi les établissements les plus importants du bassin.
Les comptes de la Sauve affichent une structure équilibrée en 2024 (814 €/hab de recettes, 158 €/hab d'épargne brute). La capacité de désendettement ressort à 3,0 années (courte), pour 564 €/hab de dépenses d'équipement. Un projet local a bénéficié de 62 500 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
La fiscalité du bâti se tient dans la moyenne française (45,73 % de TFB globale en 2024). Par rapport à la médiane départementale (46,07 %), l'écart communal atteint -0,34 points, pour une part communale pure à 37,48 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 31,03 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 23,14 %.
L'économie locale s'apprécie dans le cadre régional: La Sauve est dans le tissu communal du littoral atlantique. Le nombre de navetteurs sortants — 632 — traduit une polarité résidentielle du territoire. Sur le versant social, la CAF dénombre 245 allocataires, dont 15 foyers bénéficiaires du RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de la Sauve, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
01 Tissu économique de la Sauve
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de la Sauve (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de la Sauve
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 78 | 14,6 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 55 | 10,3 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 54 | 10,1 % |
| F | Construction | 52 | 9,8 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 43 | 8,1 % |
| S | Autres activités de services | 42 | 7,9 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 38 | 7,1 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 36 | 6,8 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 33 | 6,2 % |
| C | Industrie manufacturière | 24 | 4,5 % |
| P | Enseignement | 23 | 4,3 % |
| I | Hébergement et restauration | 19 | 3,6 % |
| J | Information et communication | 13 | 2,4 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 10 | 1,9 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 8 | 1,5 % |
| H | Transports et entreposage | 4 | 0,8 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,2 % |
Répartition des 386 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de la Sauve
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de la Sauve (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de la Sauve
05 Top employeurs de la Sauve
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COMMUNE DE LA SAUVE siège | — | 20 à 49 salariés | 84.11Z Administration publique |
| LA POSTE | — | 20 à 49 salariés | 53.10Z Transports et entreposage |
| MAIA siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 56.10C Hébergement et restauration |
| MEGAOUEST siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 47.78C Commerce de gros et de détail |
| MFR DE L ENTRE 2 MERS siège | Association déclarée | 20 à 49 salariés | 85.32Z Enseignement |
| SCEA VIGNOBLES COURSELLE siège | — | 10 à 19 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL VIGNOBLES ROBERT siège | — | 10 à 19 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| ALU CONCEPT siège | SARL | 10 à 19 salariés | 43.91B Construction |
| GIRONDE TRAVAUX PUBLICS & PARTICULIERS siège | SARL | 10 à 19 salariés | 43.12A Construction |
| CHARLES DAMIEN siège | SARL | 10 à 19 salariés | 47.21Z Commerce de gros et de détail |
| COMMUNE DE LA SAUVE | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| EARL DES VIGNOBLES LATORSE siège | — | 6 à 9 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SOCIETE CIVILE DU CHATEAU DE FONTENILLE siège | Autre société civile | 6 à 9 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| DANEY COMET siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.32A Construction |
| SELARL DU PASTIN siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 6 à 9 salariés | 75.00Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| PEGASE | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 47.71Z Commerce de gros et de détail |
| CENTRE DES MONUMENTS NATIONAUX | — | 3 à 5 salariés | 91.03Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| LA RENARDIERE siège | Autre société civile | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| D.S.L | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 69.20Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| SYNDICAT VITICOLE ENTRE MER siège | — | 3 à 5 salariés | 94.12Z Autres activités de services |
| ECURIES LES LUACAS siège | — | 3 à 5 salariés | 01.43Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| siège | SARL | 3 à 5 salariés | 47.65Z Commerce de gros et de détail |
| SANFOURCHE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.21A Construction |
| RONDOT OPTIQUE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 47.78A Commerce de gros et de détail |
| PAVILLON DE LA MUTUALITE - MUTUALITE FRANCAISE GIRONDE -SERVICES DE SOINS ET D'ACCOMPAGNEMENT MUTUALISTES | — | 3 à 5 salariés | 47.78A Commerce de gros et de détail |
| M.C.L siège | SARL | 3 à 5 salariés | 47.64Z Commerce de gros et de détail |
| GARAGE DE LA SAUVE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| GPSO CONSTRUCTION siège | SARL | 3 à 5 salariés | 41.20B Construction |
| PASTIN AUTOMOBILES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| TENNIS CLUB SAUVOIS siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| SCEA DES VIGNOBLES ZAROS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| ANIMALOGIS | SARL | 1 à 2 salariés | 47.76Z Commerce de gros et de détail |
| ENTRE 2 MERS INFORMATIQUE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 95.11Z Autres activités de services |
| NOPANIK siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.41Z Commerce de gros et de détail |
| INTUI'TIF siège | SARL | 1 à 2 salariés | 96.02A Autres activités de services |
| GB CONSTRUCTIONS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| DMN AUDIT ET CONSEIL siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 1 à 2 salariés | 86.90F Santé humaine et action sociale |
| INDIVISION DULOU ARLETTE siège | Indivision | 1 à 2 salariés | 47.26Z Commerce de gros et de détail |
| PASSIONNEMENT CHEVAL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.64Z Commerce de gros et de détail |
| VITI QUALITE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 01.61Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| BEL HORIZON CAPITAL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 70.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| KOSMOGRAPHIK siège | SARL | 1 à 2 salariés | 18.12Z Industrie manufacturière |
| POISSON VERT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.91B Commerce de gros et de détail |
| DATA&BI SOLUTIONS siège | SARL | 1 à 2 salariés | 62.02A Information et communication |
| CHOPES AND WINES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 56.30Z Hébergement et restauration |
Les 45 plus gros employeurs de la Sauve classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 3 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de la Sauve (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de la Sauve
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de la Sauve (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de la Sauve
À mettre en regard du profil démographique de la Sauve (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de la Sauve
09 Économie sociale et solidaire de la Sauve
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de la Sauve (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de la Sauve
Évolution du tissu économique
De 2014 à 2023, le stock d'établissements évolue de 104 à 192 (+84,6 %), avec 30 créations enregistrées en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 20 |
| 2013 | — | 21 |
| 2014 | 104 | 24 |
| 2015 | 109 | 17 |
| 2016 | 113 | 14 |
| 2017 | 112 | 19 |
| 2018 | 128 | 19 |
| 2019 | 134 | 21 |
| 2020 | 149 | 24 |
| 2021 | 177 | 27 |
| 2022 | 181 | 25 |
| 2023 | 192 | 28 |
| 2024 | — | 30 |
Résumé — tissu d’entreprises
Le tissu économique de la Sauve comprend 192 établissements actifs, soit 12,1 pour 100 habitants (+19 % vs médiane départementale). La création d'entreprises représente 15,6 % du stock (30 créations récentes). Les deux premiers secteurs sont Commerce, transports, hébergement et restauration (21 %) et Activités scientifiques, techniques, services administratifs (19 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de la Sauve
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2014 | 0,0 ha | 5,2 ha |
| 2015 | 5,0 ha | 0,0 ha |
| 2018 | 5,6 ha | 0,0 ha |
| 2019 | 5,6 ha | 0,0 ha |
| 2020 | 0,4 ha | 0,0 ha |
| 2021 | 5,6 ha | 44,9 ha |
| 2022 | 5,6 ha | 101,8 ha |
| 2023 | 15,9 ha | 57,7 ha |
| 2024 | 52,7 ha | 17,2 ha |
Entre 2014 et 2024, le bio est passé de 5,2 ha à 69,8 ha à La Sauve, certification et conversion cumulées.
Résumé — agriculture
La Sauve compte 4 exploitations en agriculture biologique, pour une SAU bio de 70 hectares, dont 75 % en certification complète.