Économie
Photo : EmDee Wikimedia Commons CC BY-SA 4.0
Rupture de série en 2023 : nouveau dispositif Filosofi, données non directement comparables avec 2012-2021. Niveau de vie médian et taux de pauvreté : Filosofi 2023 ; déciles, indice de Gini, rapport interdécile, composition des revenus et ventilations : Filosofi 2021, dernier millésime de l'ancien dispositif.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 7,3 %. Le taux de chômage a baissé de 4,4 pt (2017–2023).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 18 620 € | — |
| 2018 | 18 970 € | — |
| 2019 | 18 580 € | — |
| 2020 | 19 700 € | — |
| 2021 | 19 980 € | — |
À 12 km, Saint-Marcel-sur-Aude (2 014 hab.) enregistre 23 920 € de revenu médian
Données du recensement 2023 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité regroupe actifs occupés et chômeurs au sens du recensement ; le taux d'emploi exclut les seconds et ne retient que les personnes ayant effectivement un travail. Le taux de chômage mesure, au sein des seuls actifs, la part de ceux en recherche d'emploi (concept INSEE, distinct des chiffres administratifs de France Travail).
En croisant taux d'activité, taux d'emploi et taux de chômage par sexe et par âge, on isole les déséquilibres caractéristiques : chômage plus marqué chez les jeunes, taux d'emploi qui plafonne souvent dans les classes 25-54 ans, et retrait progressif après 55 ans.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 77,3 % | 68,5 % | 11,4 % |
| Hommes | 80,2 % | 71,2 % | 11,2 % |
| Femmes | 74,6 % | 66,0 % | 11,6 % |
| 15-24 ans | 43,7 % | 32,3 % | 26,1 % |
| 25-54 ans | 91,4 % | 82,0 % | 10,3 % |
| 55-64 ans | 60,1 % | 54,5 % | 9,2 % |
Les emplois sont décomposés par CSP (cadres, professions intermédiaires, employés, ouvriers, artisans-commerçants, agriculteurs). On lit ici le tissu d'emplois présent dans la commune, pas la structure socioprofessionnelle des ménages résidents.
Le graphique CSP révèle le poids prépondérant des Professions intermédiaires (25,8 %) dans les emplois du territoire — un marqueur utile pour lire la sociologie productive de Quarante.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 66 | 15,1 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 42 | 9,5 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 65 | 14,9 % |
| Professions intermédiaires | 113 | 25,8 % |
| Employés | 86 | 19,5 % |
| Ouvriers | 67 | 15,2 % |
Cette ventilation par grand secteur d'activité éclaire le poids relatif de l'agriculture, de l'industrie, de la construction, du commerce-transports-services et de l'administration-enseignement-santé. Les communes rurales sont souvent agricoles ; les villes moyennes, fréquemment tertiaires-publiques.
Premier employeur sectoriel, le Administration, enseignement, santé, action sociale pèse 36,7 % des emplois situés à Quarante, signe du modèle économique local.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 79 | 18,0 % |
| Industrie | 19 | 4,4 % |
| Construction | 60 | 13,7 % |
| Commerce, transports, services | 119 | 27,0 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 161 | 36,7 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2023
L'INSEE classe les habitants selon le plus haut diplôme déclaré, après les avoir restreints à la population non scolarisée de 15 ans et plus (les élèves et étudiants en cours sont donc exclus). Le bloc « Sans diplôme » rassemble également les détenteurs du certificat d'études primaires (CEP).
Du sans-diplôme aux titulaires de bac+5 et plus, le graphique reflète le capital scolaire local. Les communes très dotées en diplômés du supérieur long correspondent souvent à des espaces tertiarisés ou universitaires ; à l'inverse, le poids des CAP-BEP caractérise les territoires ouvriers ou artisanaux.
La part de diplômés du supérieur atteint 28,1 % à Quarante, contre 16,5 % sans diplôme: un écart qui pèse sur le positionnement sur le marché du travail.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 228 | 16,5 % |
| BEPC, brevet, DNB | 106 | 7,7 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 351 | 25,4 % |
| Baccalauréat | 309 | 22,4 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 149 | 10,8 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 139 | 10,1 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 99 | 7,2 % |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
Ville de 1 776 habitants à forte vocation résidentielle, Quarante voit la plupart de ses actifs travailler ailleurs. Le revenu médian y est un peu en retrait par rapport à la médiane nationale.
Environ 35,1 % des actifs occupent un emploi dans la commune, les autres rejoignant principalement Béziers et Narbonne. Parmi les principaux employeurs figurent APEAI OUEST HERAULT et COLLEGE LOUIS CAHUZAC.
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à un autre dispositif d'aide territoriale. Un projet a été subventionné par l'État pour 5 771 € d'aides d'investissement.
Les ménages affichent un revenu médian de 19 980 €, un niveau nettement en retrait par rapport aux repères nationaux. À titre de repère, la médiane nationale atteint 25 920 € (INSEE, 2023), soit 5 940 € de plus qu'ici. La médiane départementale s'élève à 24 280 €, soit environ 4 300 € de plus qu'à Quarante.
Le bassin local présente un chômage élevé (11,4 %) et un taux d'emploi limité (68,5 %) au regard des repères nationaux. La structure socioprofessionnelle privilégie les professions intermédiaires (25,8 % des emplois occupés). La proportion de diplômés du supérieur ressort à 28,1 % parmi les habitants de Quarante.
Le tissu productif de Quarante reste marqué par l'agriculture, avec 155 établissements actifs en 2024. Parmi les secteurs représentés, celui de administration publique, enseignement, santé, action sociale rassemble 18,7 % des établissements. En 2025, 20 établissements ont été créés, dans une trajectoire décennale à +38,4 % — une dynamique de création forte. APEAI OUEST HERAULT et COLLEGE LOUIS CAHUZAC comptent parmi les premiers employeurs recensés sur la commune.
L'OFGL mesure en 2025 957 €/hab de recettes de Quarante, 766 €/hab de dépenses et 190 €/hab d'épargne brute. La durée théorique de désendettement — 5,3 années — reste raisonnable, aux côtés de 283 €/hab d'investissement. Le potentiel financier par habitant s'établit à 660 €.
La pression fiscale sur le bâti est moyenne en 2025, à 43,12 % de taux global. L'écart avec la médiane départementale — 51,67 % — est de -8,55 points, sur un taux communal pur de 41,93 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 34,27 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 25,43 %.
Le profil économique s'interprète à l'aune du cadre régional: Quarante est caractéristique des communes languedociennes. La commune est couverte par plusieurs dispositifs — FRR (France Ruralités Revitalisation) et Zone de Revitalisation Rurale (ZRR) — pris en compte dans certaines aides publiques. Les flux domicile-travail traduisent un rôle résidentiel marqué: 485 sortants pour 177 entrants. Sur le versant social, la CAF dénombre 275 allocataires, dont 35 foyers bénéficiaires du RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Quarante, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Quarante (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 243 | 30,8 % |
| L | Activités immobilières | 166 | 21,1 % |
| S | Autres activités de services | 53 | 6,7 % |
| F | Construction | 52 | 6,6 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 45 | 5,7 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 42 | 5,3 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 36 | 4,6 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 32 | 4,1 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 26 | 3,3 % |
| C | Industrie manufacturière | 22 | 2,8 % |
| P | Enseignement | 18 | 2,3 % |
| I | Hébergement et restauration | 16 | 2,0 % |
| J | Information et communication | 12 | 1,5 % |
| H | Transports et entreposage | 8 | 1,0 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 7 | 0,9 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 5 | 0,6 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 3 | 0,4 % |
| O | Administration publique | 2 | 0,3 % |
Répartition des 644 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Quarante (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| APEAI OUEST HERAULT | Association déclarée | 50 à 99 salariés | 87.10C Santé humaine et action sociale |
| COLLEGE LOUIS CAHUZAC siège | — | 20 à 49 salariés | 85.31Z Enseignement |
| COMMUNE DE QUARANTE siège | — | 20 à 49 salariés | 84.11Z Administration publique |
| CHATEAU LES CARRASSES | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| APEAI OUEST HERAULT | Association déclarée | 10 à 19 salariés | 87.10C Santé humaine et action sociale |
| ABELLO MACONNERIE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 43.99C Construction |
| M G M 67 siège | SARL | 10 à 19 salariés | 14.13Z Industrie manufacturière |
| MY CENTER siège | SARL | 10 à 19 salariés | 70.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| COMMUNE DE QUARANTE | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| CHATEAU LES CARRASSES siège | Syndicat de copropriété | 6 à 9 salariés | 81.21Z Activités de services administratifs et soutien |
| BOUTIQUE KALIDOU | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 47.91B Commerce de gros et de détail |
| PHARMACIE BARRERE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| CHATEAU DE FONTANCHE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SAMUEL LEFRANC siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 01.50Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GRPT EMPL SJC siège | — | 3 à 5 salariés | 78.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| BF CLIMATIQUE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.22A Construction |
| J'M'OCCUPE DU PAIN siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| COMMUNE DE QUARANTE | — | 1 à 2 salariés | 85.10Z Enseignement |
| EARL ST JEAN DE CONQUES siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| LES VIGNERONS DE SCHISTES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| OLMO BATIMENT siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| CODISUD | — | 1 à 2 salariés | 47.11B Commerce de gros et de détail |
| LA QUARANTOUNE siège | — | 1 à 2 salariés | 66.19A Activités financières et d'assurance |
| ZAFRA TOITURE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.91B Construction |
| MARIN CEDRIC ELECTRICITE siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 43.21A Construction |
| 2 MECHES AVEC VOUS siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 96.02A Autres activités de services |
| NUCLEUS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 62.01Z Information et communication |
| BOUCHERIE CHARCUTERIE CATHALA siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.22Z Commerce de gros et de détail |
| FOOTBALL OLYMPIQUE SUD HERAULT siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| SCEA MALBEC siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CJD siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.69C Commerce de gros et de détail |
| WAWOCZNY siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 1 à 2 salariés | 86.90E Santé humaine et action sociale |
| AG MENUISERIE AGENCEMENT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.32A Construction |
| EQUIDEO siège | — | 1 à 2 salariés | 85.51Z Enseignement |
| LA FERME RONGO siège | GAEC (groupement agricole) | 1 à 2 salariés | 70.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| DOMAINE DE LA GRANGE HAUTE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| MHDSN siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 01.61Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| RONGO & CO siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.11B Commerce de gros et de détail |
| MAISON AGUERA siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.22Z Commerce de gros et de détail |
Les 39 plus gros employeurs de Quarante classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 4 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Quarante (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Quarante (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Quarante (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Quarante (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
20 créations en 2025 pour un stock stabilisé à 155 établissements en 2024, soit +38,4 % depuis 2014.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 13 |
| 2013 | — | 13 |
| 2014 | 112 | 17 |
| 2015 | 111 | 25 |
| 2016 | 116 | 11 |
| 2017 | 115 | 16 |
| 2018 | 110 | 20 |
| 2019 | 123 | 18 |
| 2020 | 126 | 17 |
| 2021 | 139 | 25 |
| 2022 | 149 | 27 |
| 2023 | 156 | 33 |
| 2024 | 155 | 22 |
| 2025 | — | 20 |
Le tissu économique de Quarante compte 155 établissements actifs. Soit 8,7 pour 100 habitants, un tissu dans la moyenne. Avec 20 créations en 2025 (taux de renouvellement soutenu de 12,9 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 13,9 ha | 10,7 ha |
| 2009 | 13,0 ha | 11,4 ha |
| 2010 | 24,2 ha | 33,0 ha |
| 2011 | 36,8 ha | 31,4 ha |
| 2012 | 37,8 ha | 28,3 ha |
| 2013 | 72,0 ha | 14,2 ha |
| 2014 | 73,2 ha | 11,2 ha |
| 2015 | 67,0 ha | 20,9 ha |
| 2016 | 75,7 ha | 20,7 ha |
| 2017 | 49,0 ha | 50,9 ha |
| 2018 | 52,8 ha | 118,3 ha |
| 2019 | 83,4 ha | 118,8 ha |
| 2020 | 163,6 ha | 279,5 ha |
| 2021 | 207,8 ha | 226,3 ha |
| 2022 | 234,3 ha | 257,1 ha |
| 2023 | 361,1 ha | 138,4 ha |
| 2024 | 382,6 ha | 105,0 ha |
| 2025 | 444,3 ha | 29,2 ha |
Le suivi Agence Bio 2008-2025 affiche 473,5 ha de surfaces bio de Quarante en fin de période.
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