Économie
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Rupture de série en 2023 : nouveau dispositif Filosofi, données non directement comparables avec 2012-2021. Niveau de vie médian et taux de pauvreté : Filosofi 2023 ; déciles, indice de Gini, rapport interdécile, composition des revenus et ventilations : Filosofi 2021, dernier millésime de l'ancien dispositif.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 10,9 %. Le taux de chômage a baissé de 3,7 pt (2017–2023).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 19 630 € | — |
| 2018 | 20 980 € | — |
| 2019 | 21 080 € | — |
| 2020 | 21 040 € | — |
| 2021 | 21 770 € | — |
23 280 € de revenu médian à Sauveterre-de-Béarn, commune de population comparable à 43 km
Données du recensement 2023 — Population de 15 à 64 ans
Le taux d'activité regroupe actifs occupés et chômeurs au sens du recensement ; le taux d'emploi exclut les seconds et ne retient que les personnes ayant effectivement un travail. Le taux de chômage mesure, au sein des seuls actifs, la part de ceux en recherche d'emploi (concept INSEE, distinct des chiffres administratifs de France Travail).
Hommes/femmes d'un côté, classes d'âge de l'autre : cette grille permet de repérer les groupes les plus exposés. Le pic de chômage chez les jeunes (15-24 ans) est largement classique, leur faible taux d'activité tenant à la prolongation des études.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 79,7 % | 75,7 % | 5,0 % |
| Hommes | 82,6 % | 79,6 % | 3,6 % |
| Femmes | 76,6 % | 71,6 % | 6,5 % |
| 15-24 ans | 45,8 % | 37,0 % | 19,3 % |
| 25-54 ans | 95,0 % | 91,1 % | 4,1 % |
| 55-64 ans | 61,1 % | 59,3 % | 2,9 % |
Chaque part du graphique représente une catégorie socioprofessionnelle parmi les emplois localisés sur le territoire communal. Lecture au lieu de travail : il s'agit des postes de la commune, indépendamment du lieu de résidence des actifs qui les occupent.
La catégorie socioprofessionnelle dominante parmi les emplois situés de Saint-Étienne-de-Baïgorry est Employés (28,4 %), ce qui colore le profil du marché du travail local.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 69 | 11,6 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 85 | 14,3 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 45 | 7,5 % |
| Professions intermédiaires | 116 | 19,5 % |
| Employés | 169 | 28,4 % |
| Ouvriers | 110 | 18,6 % |
Découpage des emplois locaux entre les cinq grandes branches INSEE : agriculture, industrie, construction, commerce / transports / services divers, et administration-enseignement-santé-social. En milieu rural, l'agriculture pèse souvent le plus ; ailleurs, c'est fréquemment le secteur administration-éducation-santé.
À Saint-Étienne-de-Baïgorry, 41,0 % des postes relèvent du secteur Administration, enseignement, santé, action sociale, qui structure le bassin d'emploi local.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 99 | 16,7 % |
| Industrie | 45 | 7,6 % |
| Construction | 45 | 7,6 % |
| Commerce, transports, services | 161 | 27,1 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 244 | 41,0 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2023
Répartition des habitants selon leur plus haut diplôme obtenu. Seule la population non scolarisée de 15 ans ou plus est prise en compte (les étudiants en cours d'études sont exclus). La catégorie « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
La distribution couvre tous les niveaux, du « sans diplôme » au bac+5 et plus. Un taux élevé de diplômés du supérieur signe une commune à forte proportion de cadres et de professions intellectuelles, tandis qu'une part importante de CAP-BEP renvoie à un héritage ouvrier ou artisanal.
La pyramide des diplômes de Saint-Étienne-de-Baïgorry montre 30,8 % de diplômés du supérieur et 17,2 % de personnes sans diplôme, reflet du capital éducatif local.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 212 | 17,2 % |
| BEPC, brevet, DNB | 55 | 4,5 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 360 | 29,2 % |
| Baccalauréat | 225 | 18,3 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 135 | 11,0 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 139 | 11,3 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 105 | 8,5 % |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
La commune participe a 1 programme national d'appui aux territoires, pilote par l'Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT). Ces dispositifs apportent un accompagnement humain (chef de projet), une ingenierie technique et des financements pour revitaliser le territoire.
Programme pour les communes rurales de moins de 3 500 habitants, avec l'appui d'un chef de projet pour concretiser des projets locaux.
Source : Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT) — programmes Action Coeur de Ville, Petites Villes de Demain, Villages d'Avenir, Fabriques de Territoire. En savoir plus sur anct.gouv.fr.
Petite commune de 1 527 habitants soutenue par plusieurs dispositifs d'appui territorial, Saint-Étienne-de-Baïgorry active des leviers de revitalisation. Le revenu médian y est un peu en retrait par rapport à la médiane nationale.
Environ 48,8 % des actifs occupent un emploi dans la commune, les autres rejoignant principalement Saint-Jean-Pied-de-Port et Bayonne. Parmi les principaux employeurs figurent ASSOCIATION D'AIDE AUX PERSONNES AGEES DES VALLEES et COMMUNE DE SAINT ETIENNE DE BAIGORRY.
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à un autre dispositif d'aide territoriale. Elle bénéficie du programme national Villages d'Avenir. Un projet a été subventionné par l'État pour 160 000 € d'aides d'investissement.
Saint-Étienne-de-Baïgorry, avec 21 770 € de médiane, s'inscrit en dessous des repères nationaux de niveau de vie. Pour mémoire, la médiane nationale s'établit à 25 920 € (INSEE, 2023), soit 4 150 € de plus qu'ici. L'écart avec la médiane départementale — 26 300 € — est d'environ 4 530 € en défaveur de Saint-Étienne-de-Baïgorry.
Le bassin d'emploi local affiche un chômage de 5,0 % et un taux d'emploi de 75,7 %, indicateurs d'un marché actif. Les employés (28,4 %) devancent les Professions intermédiaires (19,5 %) dans la répartition des emplois occupés. La part des diplômés du supérieur atteint 30,8 %, un indicateur éclairant sur le profil du capital humain local.
Le maillage économique communal rassemble 185 unités en 2024, dans un tissu où l'agriculture pèse plus que la moyenne. Le secteur de administration publique, enseignement, santé, action sociale domine le tissu avec 28,1 % des unités. L'activité de création reste soutenue: 20 immatriculations en 2025, sur un stock en +28,5 % sur dix ans (une dynamique de création positive). Le tissu local compte parmi ses principaux employeurs ASSOCIATION D'AIDE AUX PERSONNES AGEES DES VALLEES et COMMUNE DE SAINT ETIENNE DE BAIGORRY.
Les comptes de Saint-Étienne-de-Baïgorry apparaissent sains en 2025: recettes à 1 320 €/hab, dépenses à 993 €/hab et épargne brute à 327 €/hab. La capacité de désendettement ressort à 3,9 années (courte), pour 645 €/hab de dépenses d'équipement. Le potentiel financier par habitant s'établit à 1 033 €.
Côté foncier, le taux global de taxe de Saint-Étienne-de-Baïgorry — 33,92 % en 2025 — se tient sous le niveau moyen hexagonal. Rapport au repère départemental (33,76 % de TFB), Saint-Étienne-de-Baïgorry affiche +0,16 points d'écart, avec un taux communal de 30,17 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 30,38 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 26,45 %.
À l'échelle régionale, Saint-Étienne-de-Baïgorry est dans le piémont pyrénéen atlantique, donnée structurante pour la lecture économique. Au titre des zonages, Saint-Étienne-de-Baïgorry est concernée par le FRR (France Ruralités Revitalisation) et le Zone de Revitalisation Rurale (ZRR). Les navettes domicile-travail équilibrent 285 entrants et 324 sortants. La CAF recense 190 allocataires de Saint-Étienne-de-Baïgorry, avec 15 foyers RSA parmi eux.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Saint-Étienne-de-Baïgorry, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Saint-Étienne-de-Baïgorry (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 145 | 21,9 % |
| L | Activités immobilières | 124 | 18,7 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 78 | 11,8 % |
| S | Autres activités de services | 48 | 7,3 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 41 | 6,2 % |
| I | Hébergement et restauration | 38 | 5,7 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 36 | 5,4 % |
| F | Construction | 28 | 4,2 % |
| C | Industrie manufacturière | 24 | 3,6 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 24 | 3,6 % |
| P | Enseignement | 23 | 3,5 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 13 | 2,0 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 13 | 2,0 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 12 | 1,8 % |
| J | Information et communication | 6 | 0,9 % |
| H | Transports et entreposage | 5 | 0,8 % |
| O | Administration publique | 2 | 0,3 % |
| B | Industries extractives | 1 | 0,2 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 1 | 0,2 % |
Répartition des 547 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Saint-Étienne-de-Baïgorry (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| ASSOCIATION D'AIDE AUX PERSONNES AGEES DES VALLEES | Association déclarée | 50 à 99 salariés | 87.30A Santé humaine et action sociale |
| COMMUNE DE SAINT ETIENNE DE BAIGORRY siège | — | 20 à 49 salariés | 84.11Z Administration publique |
| ZURLAN siège | SARL | 20 à 49 salariés | 43.91A Construction |
| COLLEGE JEAN PUJO siège | — | 10 à 19 salariés | 85.31Z Enseignement |
| NATURA AMARRAIN siège | GIE (groupement d'intérêt économique) | 10 à 19 salariés | 03.22Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| MAISON PETRICORENA siège | SARL | 10 à 19 salariés | 10.13A Industrie manufacturière |
| IZADIA siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 47.11D Commerce de gros et de détail |
| ETS BERECIARTUA MATERIAUX | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 46.73A Commerce de gros et de détail |
| PISCICULTURE D ISPEGUY SARL siège | SARL | 10 à 19 salariés | 03.22Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| IROULEGUY DISTRIBUTION siège | SARL | 6 à 9 salariés | 46.34Z Commerce de gros et de détail |
| CTE IZPEGI DEVELOPPEMENT PAYS BAIGORRI siège | Association déclarée | 6 à 9 salariés | 85.59B Enseignement |
| LA POSTE | — | 6 à 9 salariés | 53.10Z Transports et entreposage |
| ARGINTZA siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.99C Construction |
| ENTREPRISE URRIZA siège | SARL | 6 à 9 salariés | 41.20A Construction |
| SARL GARAGE IREY siège | SARL | 6 à 9 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| BAIGORRIKO IKASTOLA siège | Association déclarée | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| DOMAINE D'ORONOZIA siège | SARL | 6 à 9 salariés | 55.20Z Hébergement et restauration |
| CAVE D'IROULEGUY siège | — | 6 à 9 salariés | 11.02B Industrie manufacturière |
| OGEC BAIGORRI | Association déclarée | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| ARGIN LAN DAVID PEREZ MACONNERIE siège | Entrepreneur individuel | 6 à 9 salariés | 43.99C Construction |
| NAIA siège | SARL | 6 à 9 salariés | 10.82Z Industrie manufacturière |
| COMMUNE DE SAINT ETIENNE DE BAIGORRY | — | 3 à 5 salariés | 85.20Z Enseignement |
| ORONOS siège | SARL | 3 à 5 salariés | 47.11B Commerce de gros et de détail |
| JEROME GOUFFRANT, NOTAIRE siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 3 à 5 salariés | 69.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| MENDIBIL PEINTURE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.34Z Construction |
| GARAGE SEMERENA siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 45.20A Commerce de gros et de détail |
| ARGI EGIN siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.21A Construction |
| OLHA siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.91A Construction |
| COMPTOIR DU PRALINE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 10.82Z Industrie manufacturière |
| OGEC BAIGORRI siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 85.31Z Enseignement |
| OGEC BAIGORRI | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 85.20Z Enseignement |
| ETXEAN EGINA siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 20.41Z Industrie manufacturière |
| GRPT EMPLOYEURS MIGNA siège | — | 3 à 5 salariés | 78.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| HORTZKINA siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 3 à 5 salariés | 86.23Z Santé humaine et action sociale |
| KORTXO | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| MB JUSTICE siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 3 à 5 salariés | 69.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| SA POEY AGRIDIS | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.61Z Commerce de gros et de détail |
| EIHERALDEA SC siège | Autre société civile | 1 à 2 salariés | 03.22Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL ARXURI siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GAEC BELARREA siège | GAEC (groupement agricole) | 1 à 2 salariés | 01.46Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| [ND] | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 01.45Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL MENDIXKA siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SOCIETE D'EXPLOITATION ZURGINTZA siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.32A Construction |
| MENDIKO LISA | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.21Z Commerce de gros et de détail |
| PHARMACIE CHOURY siège | — | 1 à 2 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| GAEC ELIZABEHEREA siège | GAEC (groupement agricole) | 1 à 2 salariés | 01.45Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| GAEC ETCHARTIA siège | GAEC (groupement agricole) | 1 à 2 salariés | 01.45Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CDL INVESTISSEMENTS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 68.20B Activités immobilières |
| ARREGUY-KARAKOTXEA siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| ELKANO siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 64.30Z Activités financières et d'assurance |
| BIEZ BAT COIFFURE | SARL | 1 à 2 salariés | 96.02A Autres activités de services |
| SYNDICAT DES VINS D IROULEGUY siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 94.99Z Autres activités de services |
| GAEC BERCETCHE siège | GAEC (groupement agricole) | 1 à 2 salariés | 01.45Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| MOTOCULTURE BASCO BEARNAISE | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.61Z Commerce de gros et de détail |
| SOC HYDROELECTRIQUE DU MOULIN D'ETCHAUX siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 35.11Z Production et distribution d'énergie |
| CREDIT AGRICOLE | — | 1 à 2 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| SARL CHINGOLA siège | SARL | 1 à 2 salariés | 01.41Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CAFE DU FRONTON siège | — | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| US NAFARROA HANDBALL siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| NAFARROA SERVICES siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.91A Construction |
| BAIGOPTIQUE siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 47.78A Commerce de gros et de détail |
| LES JARDINS DU FARFADET siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| POMPES FUNEBRES BAIGEROARI siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 96.03Z Autres activités de services |
| MCM FORMATION siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 85.59B Enseignement |
| PHARMACIE LIET siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 1 à 2 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| IRAIA siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| PAROISSE LE BON PASTEUR siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 94.91Z Autres activités de services |
| SISA ELGARRREKIN ARTATU siège | Autre société civile | 1 à 2 salariés | 86.21Z Santé humaine et action sociale |
| KONKOLOTX siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 88.91A Santé humaine et action sociale |
| LATES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
Les 70 plus gros employeurs de Saint-Étienne-de-Baïgorry classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 3 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Saint-Étienne-de-Baïgorry (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Saint-Étienne-de-Baïgorry (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Saint-Étienne-de-Baïgorry (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Saint-Étienne-de-Baïgorry (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
Dynamique du tissu: 185 établissements en 2024 (contre 144 en 2014) et 20 nouvelles entreprises en 2025.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 16 |
| 2013 | — | 19 |
| 2014 | 144 | 9 |
| 2015 | 160 | 9 |
| 2016 | 148 | 10 |
| 2017 | 144 | 10 |
| 2018 | 156 | 7 |
| 2019 | 159 | 14 |
| 2020 | 165 | 9 |
| 2021 | 176 | 14 |
| 2022 | 176 | 7 |
| 2023 | 179 | 14 |
| 2024 | 185 | 21 |
| 2025 | — | 20 |
Le tissu économique de Saint-Étienne-de-Baïgorry compte 185 établissements actifs. Soit 12,1 pour 100 habitants, un tissu dans la moyenne. Avec 20 créations en 2025 (taux de renouvellement soutenu de 10,8 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2015 | 37,4 ha | 0,0 ha |
| 2016 | 45,2 ha | 0,9 ha |
| 2017 | 45,5 ha | 33,5 ha |
| 2018 | 35,1 ha | 31,4 ha |
| 2019 | 45,2 ha | 21,7 ha |
| 2020 | 65,8 ha | 15,8 ha |
| 2021 | 66,6 ha | 14,3 ha |
| 2022 | 68,5 ha | 54,8 ha |
| 2023 | 79,2 ha | 42,5 ha |
| 2024 | 110,7 ha | 11,2 ha |
| 2025 | 112,7 ha | 13,7 ha |
De 2015 à 2025, la dynamique bio de Saint-Étienne-de-Baïgorry porte les surfaces à 126,4 ha.
| Espèce | Effectif (têtes) |
|---|---|
| Bovins | 44 |
| • dont vaches laitières | 382 |
| Ovins | 1 300 |
| Volailles | 54 |
| Équins | 83 |
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