Économie
Le revenu médian des ménages de Saint-Ferme s'établit à 20 850 € par an, soit -16 % par rapport à la médiane départementale (24 700 €) et dans le dernier quartile de France.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 7,6 %. Le taux de chômage a baissé de 0,2 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 19 380 € | — |
| 2018 | 19 880 € | — |
| 2019 | 19 080 € | — |
| 2020 | 18 900 € | — |
| 2021 | 20 850 € | — |
Le revenu médian atteint 21 950 € à Esclottes, commune de 170 hab. à 7 km
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Parmi les 15-64 ans, le taux d'activité additionne les personnes en emploi et celles à la recherche d'un travail ; le taux d'emploi ne retient que les premières. Quant au taux de chômage, il rapporte les chômeurs au seul total des actifs (et suit la définition INSEE du recensement, plus large que celle de France Travail).
Le tableau confronte taux d'emploi et taux de chômage par sexe puis par classe d'âge. Le segment des 15-24 ans affiche en règle générale un chômage plus élevé : beaucoup poursuivent leurs études, ce qui se traduit aussi par un faible taux d'activité dans cette tranche.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 78,1 % | 69,0 % | 11,6 % |
| Hommes | 80,4 % | 73,3 % | 8,9 % |
| Femmes | 75,8 % | 64,8 % | 14,5 % |
| 15-24 ans | 65,0 % | 47,0 % | 27,7 % |
| 25-54 ans | 91,5 % | 81,2 % | 11,2 % |
| 55-64 ans | 55,8 % | 53,8 % | 3,4 % |
Ventilation des postes de travail localisés dans la commune par catégorie socioprofessionnelle INSEE. La grille couvre les emplois au lieu de travail : certains de ces postes sont occupés par des navetteurs venus d'autres communes.
Les Ouvriers concentrent 45,4 % des emplois situés à Saint-Ferme: l'équilibre des CSP traduit la spécialisation économique du tissu local.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 15 | 8,6 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 10 | 5,7 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 10 | 5,8 % |
| Professions intermédiaires | 41 | 23,6 % |
| Employés | 19 | 10,9 % |
| Ouvriers | 78 | 45,4 % |
Découpage des emplois locaux entre les cinq grandes branches INSEE : agriculture, industrie, construction, commerce / transports / services divers, et administration-enseignement-santé-social. En milieu rural, l'agriculture pèse souvent le plus ; ailleurs, c'est fréquemment le secteur administration-éducation-santé.
Sur les cinq grands secteurs suivis par l'INSEE, Industrie concentre 37,5 % des emplois de Saint-Ferme.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 44 | 25,6 % |
| Industrie | 65 | 37,5 % |
| Construction | 9 | 5,5 % |
| Commerce, transports, services | 44 | 25,4 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 10 | 5,9 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
Pour mesurer le capital scolaire local, on retient le diplôme le plus élevé déclaré par chaque résident. Le champ d'observation couvre la population non scolarisée à partir de 15 ans ; les jeunes encore en formation sont écartés. La catégorie « Sans diplôme » englobe également les titulaires du seul CEP.
En lisant la pyramide des diplômes du plus bas (sans diplôme) au plus haut (bac+5), on identifie le profil scolaire de la commune. Bac+5 et plus nombreux : présence importante de cadres et de professions intellectuelles. CAP-BEP dominants : ancrage ouvrier ou artisanal classique.
Les personnes sans diplôme représentent 24,8 % de la population non scolarisée de Saint-Ferme.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 68 | 24,8 % |
| BEPC, brevet, DNB | 16 | 6,0 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 80 | 29,3 % |
| Baccalauréat | 45 | 16,4 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 16 | 5,9 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 28 | 10,2 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 20 | 7,4 % |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
La commune participe a 1 programme national d'appui aux territoires, pilote par l'Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT). Ces dispositifs apportent un accompagnement humain (chef de projet), une ingenierie technique et des financements pour revitaliser le territoire.
Programme pour les communes rurales de moins de 3 500 habitants, avec l'appui d'un chef de projet pour concretiser des projets locaux.
Source : Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT) — programmes Action Coeur de Ville, Petites Villes de Demain, Villages d'Avenir, Fabriques de Territoire. En savoir plus sur anct.gouv.fr.
Saint-Ferme (328 habitants) illustre la vitalité d'une ruralité accompagnée par les dispositifs d'aide territoriale. Le revenu médian y est un peu en retrait par rapport à la moyenne nationale.
Seuls 26,1 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Bordeaux et La Réole. Parmi les principaux employeurs figurent BIO FERME et BEARNAIS FILTRATION ET EMBOUTEILLAGE. Les ouvriers forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (45,4 % des emplois).
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à un autre dispositif d'aide territoriale. Elle bénéficie du programme national Villages d'Avenir. Un projet a été subventionné par l'État pour 1 883 € d'aides d'investissement.
Le revenu médian de Saint-Ferme s'établit à 20 850 € par UC, un niveau inférieur à la médiane nationale. La médiane départementale s'élève à 24 700 €, soit environ 3 850 € de plus qu'à Saint-Ferme.
Le marché de l'emploi communal est en tension: chômage de 11,6 %, taux d'emploi de 69,0 %, sur 152 personnes actives. La structure socioprofessionnelle privilégie les ouvriers (45,4 % des emplois occupés).
Le tissu productif communal (15 unités en 2023) conserve un socle agricole marqué. Sur le plan sectoriel, activités scientifiques, techniques, services administratifs concentre 26,7 % des unités productives. Le rythme de création atteint 7 en 2024, en ligne avec un recul du stock d'établissements — stock total en -40,0 %. Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent BIO FERME et BEARNAIS FILTRATION ET EMBOUTEILLAGE.
La situation financière apparaît correcte en 2024, avec 1 095 €/hab de recettes et 187 €/hab d'épargne brute. La capacité de désendettement ressort à 2,3 années (courte), pour 13 €/hab de dépenses d'équipement. Un projet local a bénéficié de 1 883 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
La fiscalité locale sur le foncier bâti s'inscrit sous la moyenne nationale, avec 33,03 % de taux global en 2024. L'écart avec la médiane départementale — 46,07 % — est de -13,04 points, sur un taux communal pur de 30,61 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 27,93 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 26,67 %.
L'économie locale s'apprécie dans le cadre régional: Saint-Ferme est entre océan et marais, sur la côte atlantique. La commune est couverte par plusieurs dispositifs — FRR (France Ruralités Revitalisation) et Zone de Revitalisation Rurale (ZRR) — pris en compte dans certaines aides publiques. Le nombre de navetteurs sortants — 94 — traduit une polarité résidentielle du territoire. Sur le versant social, la CAF dénombre 45 allocataires, dont 10 foyers bénéficiaires du RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Saint-Ferme, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Saint-Ferme (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 30 | 25,6 % |
| L | Activités immobilières | 29 | 24,8 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 10 | 8,5 % |
| S | Autres activités de services | 7 | 6,0 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 6 | 5,1 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 6 | 5,1 % |
| C | Industrie manufacturière | 5 | 4,3 % |
| F | Construction | 5 | 4,3 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 5 | 4,3 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 4 | 3,4 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 2 | 1,7 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 2 | 1,7 % |
| P | Enseignement | 2 | 1,7 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 1 | 0,9 % |
| I | Hébergement et restauration | 1 | 0,9 % |
| J | Information et communication | 1 | 0,9 % |
| O | Administration publique | 1 | 0,9 % |
Répartition des 103 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Saint-Ferme (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| BIO FERME siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 10.86Z Industrie manufacturière |
| BEARNAIS FILTRATION ET EMBOUTEILLAGE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 82.92Z Activités de services administratifs et soutien |
| EBENISTE ET ASSOCIES SARL siège | SARL | 6 à 9 salariés | 16.23Z Industrie manufacturière |
| COMMUNE DE SAINT FERME siège | — | 3 à 5 salariés | 84.11Z Administration publique |
| SCEA TALENCE AINE siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| COMMUNE DE SAINT FERME | — | 1 à 2 salariés | 85.10Z Enseignement |
| SARL DESPRES siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.91A Construction |
| EARL MAZO PERE ET FILLE siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL BUSANA siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| [ND] | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 96.02A Autres activités de services |
| CHATEAU BEL AIR SCEA | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| EARL ALAIN TOUZEAU ET FILS siège | — | 1 à 2 salariés | 01.41Z Agriculture, sylviculture et pêche |
Les 12 plus gros employeurs de Saint-Ferme classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 2 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Saint-Ferme (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Saint-Ferme (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Saint-Ferme (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Saint-Ferme (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
Dynamique du tissu: 15 établissements en 2023 (contre 25 en 2014) et 7 nouvelles entreprises en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 2 |
| 2013 | — | 2 |
| 2014 | 25 | 2 |
| 2015 | 23 | — |
| 2016 | 26 | 1 |
| 2017 | 28 | 3 |
| 2018 | 22 | — |
| 2019 | 22 | 3 |
| 2020 | 20 | 1 |
| 2021 | 23 | 3 |
| 2022 | 19 | 1 |
| 2023 | 15 | 4 |
| 2024 | — | 7 |
On recense 15 établissements actifs à Saint-Ferme, soit 4,6 pour 100 habitants (-55 % vs médiane départementale). Le renouvellement entrepreneurial atteint 46,7 %, avec 7 créations récentes. Les activités se concentrent dans Activités scientifiques, techniques, services administratifs (27 %) et Activités immobilières (20 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2010 | 38,2 ha | 5,7 ha |
| 2011 | 38,2 ha | 52,1 ha |
| 2019 | 0,0 ha | 26,0 ha |
| 2020 | 0,0 ha | 42,3 ha |
| 2021 | 0,0 ha | 26,0 ha |
| 2022 | 26,0 ha | 16,3 ha |
| 2023 | 42,3 ha | 0,0 ha |
| 2024 | 40,9 ha | 0,0 ha |
À Saint-Ferme, les surfaces bio (certifiées + en conversion) totalisent 40,9 ha en 2024, après 43,9 ha en 2010.
| Espèce | Effectif (têtes) |
|---|---|
| • dont vaches laitières | 97 |
L'activité agricole biologique de Saint-Ferme s'articule autour de 2 exploitations, pour une SAU bio de 41 hectares, dont 100 % en certification complète.
