Saint-Laurent-du-Plan n'accueille pas d'école sur son territoire. Les familles sont rattachées aux établissements voisins, au premier rang desquels Morizès.
Le bassin scolaire de Saint-Laurent-du-Plan s'organise autour de Morizès, commune centre où sont implantées les écoles accueillant les élèves du secteur — configuration habituelle en zone rurale peu peuplée. L'académie compétente est Bordeaux. En territoire peu dense, le modèle dominant associe regroupement pédagogique intercommunal, transport scolaire départemental et ramassage organisé, pour garantir l'accès à la scolarité dans un périmètre raisonnable.
Au-delà des questions de sectorisation, la pratique scolaire de Saint-Laurent-du-Plan implique un transport organisé par le département (primaire et collège) ou la région (lycée), selon les horaires des établissements d'affectation. Sur le plan physique, Saint-Laurent-du-Plan est dans le tissu communal du littoral atlantique, en plaine, à 51 m d'altitude — autant d'éléments qui modulent la géographie scolaire effective, du choix des regroupements à la logistique de transport des élèves. Sur le plan des interlocuteurs, la mairie de Saint-Laurent-du-Plan reste la porte d'entrée pour l'inscription scolaire et les services périscolaires éventuellement mutualisés à l'échelle intercommunale (garderie, cantine, activités). Le rectorat arbitre les affectations en collège et lycée.
Les indicateurs de performance (IPS, taux de réussite au brevet et au baccalauréat) sont consultables sur les établissements du bassin de Saint-Laurent-du-Plan, notamment à Morizès.
L'ensemble des établissements de Saint-Laurent-du-Plan relèvent de l'académie de Bordeaux — cette dernière, déclinaison territoriale du ministère de l'Éducation nationale, assure la coordination pédagogique, la gestion des enseignants et la définition de la carte scolaire. La scolarisation des plus jeunes peut passer par un regroupement pédagogique intercommunal, schéma courant dans les communes rurales dans le Gironde. Saint-Laurent-du-Plan est dans le tissu communal du littoral atlantique, en plaine, à 51 m d'altitude, un contexte qui conditionne l'organisation du bassin scolaire.
Pour les familles s'installant à Saint-Laurent-du-Plan, la scolarité dépend directement de la sectorisation mise en place par l'académie de Bordeaux et par le département: l'école d'affectation varie selon l'adresse de résidence. Les services éducation des communes voisines et le rectorat sont les interlocuteurs de référence pour connaître l'établissement de rattachement.
Sources des données: annuaire de l'Éducation nationale, DEPP (indicateurs de résultats des lycées et IPS), effectifs scolaires. En l'absence d'école à Saint-Laurent-du-Plan, les éléments à destination des familles portent sur le bassin de scolarisation.
La physionomie du bassin scolaire tient aussi à l'ancrage régional: Saint-Laurent-du-Plan est dans le tissu communal du littoral atlantique. Ce contexte physique (en plaine, à 51 m d'altitude) module les temps de trajet scolaires.