Pour référence, Anglade (14 km) affiche 63 hab/km² de densité
1 245 habitants sont recensés à Saint-Sauveur sur 22,00 km², pour une densité de 56,6 hab/km², entre village et petit bourg. La grille communale de densité de l'INSEE positionne Saint-Sauveur en « rural à habitat dispersé ». Dans le classement démographique départemental, Saint-Sauveur occupe la 204e position sur 535 communes. La commune est dans les paysages contrastés de la côte atlantique. Côté décor naturel, Saint-Sauveur se trouve à 25 m d'altitude, sur un relief peu marqué, à une trentaine de kilomètres du littoral girondin (25 km), située sur les rives du Jalle du Breuil.
Entre les recensements de 1876 et 2023, la population a gagné 277 habitants. La période récente (2022–2023) est quasi stable (-1,3 %).
Un âge moyen de 46,1 ans hisse Saint-Sauveur au-dessus de la médiane française de 4,7 ans. Répartition: 26,1 % pour les moins de 30 ans contre 33,1 % pour les 60 ans et plus. L'indice de vieillissement (65 ans et + / moins de 20 ans) atteint 220,0, signe d'un équilibre très vieillissant.La commune se situe au-dessus de la médiane départementale d'âge (40,1 ans).
Saint-Sauveur s'intègre à l'aire d'attraction de Pauillac, vaste ensemble de 5 communes (aav de moins de 50 000 habitants). Saint-Sauveur s'y intègre comme commune de couronne. Saint-Sauveur appartient au bassin de vie de Pauillac, qui structure les équipements et services de proximité pour 11 communes. Le territoire est inscrit dans l'aire d'appellation Bordeaux.
La taille moyenne des ménages s'établit à 2,16 personnes (sur 576 ménages), un ratio rural classique. La moyenne française se situe autour de 2,1 personne par ménage — Saint-Sauveur se place proche de ce seuil.
Sur les 34 931 communes françaises, Saint-Sauveur se positionne au 8 308e rang démographique — dans le quart supérieur. Densité inférieure à la médiane de la Gironde: 56,6 contre 71,5 hab/km². Profil cohérent avec celui des autres villages Nouvelle-Aquitaine. Au palmarès du vieillissement départemental, la commune pointe à la 122e place sur 534, parmi les populations les plus jeunes.
Dans son environnement régional, Saint-Sauveur est dans les paysages contrastés de la côte atlantique. Du point de vue physique, la commune est à 25 m d'altitude, sur un relief peu marqué, à une trentaine de kilomètres du littoral girondin (25 km), située sur les rives du Jalle du Breuil.
Structure de la population
Source : Recensement de la population 2022 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Évolution historique
Naissances et décès par année
Sur 5 ans (période 2020-2024), le taux de natalité s'établit à 9,2 ‰ et le taux de mortalité à 6,9 ‰.
Source : — INSEE - Etat civil — Licence Ouverte v2.0
| Aire d'attraction |
Pauillac — AAV de moins de 50 000 habitants
Commune de la couronne · 5 communes |
| Unité urbaine |
Communes hors unité urbaine du département 33 — Commune rurale hors unite urbaine
Commune hors unite urbaine · 321 communes |
| Bassin de vie |
Pauillac — Bassin de vie d'un pole principal d'une AAV
Commune hors pole du bassin de vie · 11 communes |
Zonages officiels INSEE qui situent la commune dans son contexte territorial : bassin d'emploi, unité urbaine agglomérée, bassin de vie (équipements courants).
Source : Aire d'attraction des villes 2020 — INSEE — Licence Ouverte v2.0
Licenciés sportifs et pratique sportive
Profil sportif des habitants de Saint-Sauveur : licences délivrées par les fédérations sportives agréées, comptabilisées au lieu d'habitation des licenciés (et non au siège du club).
Top des disciplines pratiquées par les habitants
| Fédération | Licenciés | Part | Femmes / Hommes |
|---|---|---|---|
| FF de Football | 69 | 22,7 % | 15 F / 54 H |
| F Sportive Educative de l'Enseignement Catholique (UGSEL) | 39 | 12,8 % | 15 F / 24 H |
| FF d'Équitation | 21 | 6,9 % | 18 F / 3 H |
| FF d'Athlétisme | 20 | 6,6 % | 8 F / 12 H |
| FF d'Éducation Physique et de Gymnastique Volontaire | 18 | 5,9 % | 18 F / 0 H |
Répartition par tranche d'âge
| Tranche d'âge | Licences | Part |
|---|---|---|
| Enfants (1-14 ans) | 107 | 35,2 % |
| Jeunes (15-29 ans) | 63 | 20,7 % |
| Adultes (30-59 ans) | 95 | 31,3 % |
| Seniors (60 ans et +) | 39 | 12,8 % |
Répartition agrégée toutes fédérations confondues. Un résident licencié dans plusieurs fédérations est compté plusieurs fois.
L'évolution démographique conditionne la demande de santé et l'accès aux soins de Saint-Sauveur (médecins, EHPAD, urgences).