Économie
Avec un revenu médian de 21 280 € par an, Sarlat-la-Canéda se situe dans la moyenne.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Le diagramme positionne les seuils caractéristiques de la distribution des revenus communaux. D1 sépare les 10 % de ménages les moins favorisés du reste, D9 isole symétriquement les 10 % du haut, et la médiane (Q2) marque le centre exact. Un fort rapport D9/D1 traduit une commune contrastée socialement.
La courbe des déciles place la médiane locale à 21 280 €, avec un rapport D9/D1 de 3,2 qualifiant une inégalité importante.
| Décile de niveau de vie | Revenu disponible (€/UC/an) |
|---|---|
| 1er décile (D1) | 11 630 € |
| D2 | 14 430 € |
| D3 | 16 800 € |
| D4 | 19 110 € |
| Médiane | 21 280 € |
| D6 | 23 740 € |
| D7 | 26 270 € |
| D8 | 29 950 € |
| 9e décile (D9) | 36 800 € |
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 8,2 %. Le taux de pauvreté a stagné. Le taux de chômage a baissé de 4,0 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 19 660 € | 17 % |
| 2018 | 19 990 € | 17 % |
| 2019 | 20 330 € | 16 % |
| 2020 | 20 710 € | 17 % |
| 2021 | 21 280 € | 17 % |
Terrasson-Lavilledieu (6 218 hab., à 26 km) présente 19 130 € de revenu médian
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Trois indicateurs structurent la lecture du marché du travail local. Le taux d'activité agrège emploi et chômage chez les 15-64 ans, le taux d'emploi isole strictement les personnes en poste, et le taux de chômage exprime, sur les seuls actifs, la fraction en recherche (au sens INSEE, plus large que la statistique de France Travail).
Hommes/femmes d'un côté, classes d'âge de l'autre : cette grille permet de repérer les groupes les plus exposés. Le pic de chômage chez les jeunes (15-24 ans) est largement classique, leur faible taux d'activité tenant à la prolongation des études.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 73,8 % | 63,5 % | 14,0 % |
| Hommes | 75,1 % | 65,7 % | 12,6 % |
| Femmes | 72,6 % | 61,5 % | 15,3 % |
| 15-24 ans | 52,3 % | 39,3 % | 25,0 % |
| 25-54 ans | 87,5 % | 76,5 % | 12,6 % |
| 55-64 ans | 58,2 % | 50,6 % | 13,1 % |
Chaque part du graphique représente une catégorie socioprofessionnelle parmi les emplois localisés sur le territoire communal. Lecture au lieu de travail : il s'agit des postes de la commune, indépendamment du lieu de résidence des actifs qui les occupent.
Le graphique CSP révèle le poids prépondérant des Employés (32,1 %) dans les emplois du territoire — un marqueur utile pour lire la sociologie productive de Sarlat-la-Canéda.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 41 | 0,6 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 855 | 12,6 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 759 | 11,2 % |
| Professions intermédiaires | 1 767 | 26,0 % |
| Employés | 2 182 | 32,1 % |
| Ouvriers | 1 194 | 17,6 % |
Cette ventilation par grand secteur d'activité éclaire le poids relatif de l'agriculture, de l'industrie, de la construction, du commerce-transports-services et de l'administration-enseignement-santé. Les communes rurales sont souvent agricoles ; les villes moyennes, fréquemment tertiaires-publiques.
Premier employeur sectoriel, le Commerce, transports, services pèse 48,8 % des emplois situés à Sarlat-la-Canéda, signe du modèle économique local.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 72 | 1,1 % |
| Industrie | 838 | 12,3 % |
| Construction | 506 | 7,4 % |
| Commerce, transports, services | 3 315 | 48,8 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 2 067 | 30,4 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
La structure des diplômes décrite ici concerne les résidents de 15 ans ou plus n'étant plus scolarisés. Pour chacun, on retient son plus haut niveau obtenu ; les personnes encore en cursus n'entrent pas dans le total. Le palier « Sans diplôme » incorpore les anciens titulaires du CEP.
Du sans-diplôme aux titulaires de bac+5 et plus, le graphique reflète le capital scolaire local. Les communes très dotées en diplômés du supérieur long correspondent souvent à des espaces tertiarisés ou universitaires ; à l'inverse, le poids des CAP-BEP caractérise les territoires ouvriers ou artisanaux.
Les personnes sans diplôme représentent 23,4 % de la population non scolarisée de Sarlat-la-Canéda.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 1 734 | 23,4 % |
| BEPC, brevet, DNB | 554 | 7,5 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 1 844 | 24,9 % |
| Baccalauréat | 1 320 | 17,9 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 765 | 10,3 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 659 | 8,9 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 520 | 7,0 % |
| Indicateur | Valeur |
|---|---|
| 1er quartile (Q1) | 15 530 € |
| Médiane (Q2) | 21 280 € |
| 3e quartile (Q3) | 27 920 € |
| D1 (1er décile) | 11 630 € |
| D2 (2e décile) | 14 430 € |
| D3 (3e décile) | 16 800 € |
| D4 (4e décile) | 19 110 € |
| D6 (6e décile) | 23 740 € |
| D7 (7e décile) | 26 270 € |
| D8 (8e décile) | 29 950 € |
| D9 (9e décile) | 36 800 € |
| Rapport interdécile (D9/D1) | 3,2 |
| S80/S20 | 4,0 |
| Indice de Gini | 0,27 |
La commune bénéficie de 1 dispositif d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
La commune participe a 2 programmes nationalaux d'appui aux territoires, pilotes par l'Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT). Ces dispositifs apportent un accompagnement humain (chef de projet), une ingenierie technique et des financements pour revitaliser le territoire.
Dispositif qui accompagne les communes rurales de moins de 20 000 habitants dans la revitalisation de leurs centres-bourgs.
Lieu hybride (tiers-lieu, mediation numerique, coworking) soutenu par l'Etat pour dynamiser la vie locale.
Source : Agence Nationale de la Cohesion des Territoires (ANCT) — programmes Action Coeur de Ville, Petites Villes de Demain, Villages d'Avenir, Fabriques de Territoire. En savoir plus sur anct.gouv.fr.
1 tiers-lieu recense a Sarlat-la-Canéda. Les tiers-lieux (coworking, fablabs, espaces culturels) sont des lieux hybrides qui renforcent l'attractivite economique locale.
Avec 8 763 habitants, Sarlat-la-Canéda combine plusieurs secteurs d'activité dans un équilibre économique propre à son échelle. Le revenu médian y est un peu en retrait par rapport à la moyenne nationale.
Une majorité d'actifs (74,2 %) travaille sur place, les autres rejoignant principalement Prats-De-Carlux et Carsac-Aillac. Parmi les principaux employeurs figurent CENTRE HOSPITALIER JEAN LECLAIRE et MAIRIE. Le marché du travail reste tendu (14,0 % de chômage).
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation). Elle participe à 2 programmes nationaux d'appui aux territoires (Petites Villes de Demain, Fabriques de Territoire). Un projet a été subventionné par l'État pour 180 000 € d'aides d'investissement. 1 tiers-lieu complète l'offre d'accueil économique locale.
Sarlat-la-Canéda, avec 21 280 € de médiane, s'inscrit en dessous des repères nationaux de niveau de vie. Le repère départemental (21 160 €) reste comparable à la médiane de Sarlat-la-Canéda. Le rapport interdécile (3,2) et le taux de pauvreté (17,0 %) traduisent une dispersion importante des niveaux de vie.
Le marché de l'emploi communal, mesuré sur 3 562 personnes actives, affiche un chômage à 14,0 %, au-dessus de la médiane nationale. La structure socioprofessionnelle privilégie les employés (32,1 % des emplois occupés).
En 2023, le tissu Sirene affiche 1 425 établissements actifs de Sarlat-la-Canéda, dans une structure commerciale et de services. Parmi les secteurs représentés, celui de commerce, transports, hébergement et restauration rassemble 41,2 % des établissements. Au millésime 2024, 152 nouveaux établissements ont été immatriculés, dans un contexte de dynamique de création positive (stock à +10,4 % sur la période). Le tissu local compte parmi ses principaux employeurs CENTRE HOSPITALIER JEAN LECLAIRE et MAIRIE.
Les finances de Sarlat-la-Canéda présentent en 2024 2 023 €/hab de recettes pour 1 810 €/hab de dépenses, dégageant 213 €/hab d'épargne brute. Côté solvabilité, il faudrait 8,9 années d'épargne brute pour solder la dette, pendant que l'investissement atteint 380 €/hab. Un projet local a bénéficié de 180 000 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
La fiscalité locale sur le bâti reste élevée en 2024, avec un taux global de TFB à 69,18 %, au-dessus de la moyenne nationale. Par rapport à la médiane départementale (55,23 %), l'écart communal atteint +13,95 points, pour une part communale pure à 66,37 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 28,95 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 23,17 %.
Le profil économique s'interprète à l'aune du cadre régional: Sarlat-la-Canéda est dans la tradition de l'Aquitaine. La commune est couverte par le FRR (France Ruralités Revitalisation), dispositif pris en compte dans certaines politiques publiques. Côté navettes domicile-travail, 794 actifs vont travailler notamment vers Prats-De-Carlux et Carsac-Aillac. Sur le versant social, la CAF dénombre 2 025 allocataires, dont 290 foyers bénéficiaires du RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Sarlat-la-Canéda, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Sarlat-la-Canéda (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 1 272 | 27,2 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 665 | 14,2 % |
| I | Hébergement et restauration | 520 | 11,1 % |
| S | Autres activités de services | 349 | 7,5 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 299 | 6,4 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 244 | 5,2 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 237 | 5,1 % |
| F | Construction | 230 | 4,9 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 199 | 4,3 % |
| C | Industrie manufacturière | 156 | 3,3 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 116 | 2,5 % |
| P | Enseignement | 97 | 2,1 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 92 | 2,0 % |
| J | Information et communication | 68 | 1,5 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 45 | 1,0 % |
| H | Transports et entreposage | 38 | 0,8 % |
| O | Administration publique | 29 | 0,6 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 14 | 0,3 % |
| B | Industries extractives | 1 | 0,0 % |
Répartition des 3 465 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Sarlat-la-Canéda (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| CENTRE HOSPITALIER JEAN LECLAIRE siège | — | 500 à 999 salariés | 86.10Z Santé humaine et action sociale |
| COMMUNE DE SARLAT LA CANEDA siège | — | 250 à 499 salariés | 84.11Z Administration publique |
| COLOPLAST MANUFACTURING FRANCE SAS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 250 à 499 salariés | 32.50A Industrie manufacturière |
| SARLAT DISTRIBUTION siège | SAS (société par actions simplifiée) | 200 à 249 salariés | 47.11F Commerce de gros et de détail |
| LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE JOSEPHINE BAKER siège | — | 100 à 199 salariés | 85.31Z Enseignement |
| COLLEGE LA BOETIE siège | — | 100 à 199 salariés | 85.31Z Enseignement |
| LYCEE PROFESSIONNEL JOSEPHINE BAKER siège | — | 50 à 99 salariés | 85.32Z Enseignement |
| CENTRE HOSPITALIER JEAN LECLAIRE | — | 50 à 99 salariés | 87.10A Santé humaine et action sociale |
| FONDATION DE SELVES siège | — | 50 à 99 salariés | 87.10B Santé humaine et action sociale |
| LA POSTE | — | 50 à 99 salariés | 53.10Z Transports et entreposage |
| CSF | SAS (société par actions simplifiée) | 50 à 99 salariés | 47.11D Commerce de gros et de détail |
| ALLEZ ENERGIES | SAS (société par actions simplifiée) | 50 à 99 salariés | 42.22Z Construction |
| EURALIS GASTRONOMIE | SAS (société par actions simplifiée) | 50 à 99 salariés | 10.13A Industrie manufacturière |
| SERVICE D'AIDE A DOMICILE DU SALARDAIS siège | Association déclarée | 50 à 99 salariés | 88.10A Santé humaine et action sociale |
| AQUITRANSPORT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 50 à 99 salariés | 49.39B Transports et entreposage |
| FRANCE TRAVAIL | — | 20 à 49 salariés | 84.13Z Administration publique |
| CHARCUTERIE DE CAMPAGNE VAUX siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 10.13A Industrie manufacturière |
| SOC SARLADAISE CONSTRUC VAUNAC siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 43.99C Construction |
| SOCIETE DE MENUISERIE MERCIER VAUNAC siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 43.32A Construction |
| TOQUES ET DISTILLERIE DU PERIGORD siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 11.01Z Industrie manufacturière |
| TPL SYSTEMES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 43.21A Construction |
| LA POSTE | — | 20 à 49 salariés | 53.10Z Transports et entreposage |
| CLUB ATHELIQUE SARLADAIS siège | Association déclarée | 20 à 49 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| EXPERT CONSEIL ENTREPRISE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 69.20Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| SARLAT DISTRIBUTION DRIVE | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 47.91A Commerce de gros et de détail |
| BATAILLON FRERES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 18.12Z Industrie manufacturière |
| @COM SARLAT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 69.20Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| LA COULEUVRINE siège | SARL | 20 à 49 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
| G. G. D. siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 45.11Z Commerce de gros et de détail |
| ENEDIS | — | 20 à 49 salariés | 35.13Z Production et distribution d'énergie |
| LOU COCAL | SARL | 20 à 49 salariés | 10.72Z Industrie manufacturière |
| INOVIE NOVABIO | — | 20 à 49 salariés | 86.90B Santé humaine et action sociale |
| L.BAILLARD siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 56.10C Hébergement et restauration |
| PLAZA MADELEINE siège | SARL | 20 à 49 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
| COVERPA | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 46.61Z Commerce de gros et de détail |
| CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL CHARENTE-PERIGORD | — | 20 à 49 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| FONDATION ALTHEA IMPRO JEAN LECLAIRE | — | 20 à 49 salariés | 87.10B Santé humaine et action sociale |
| FONDATION ALTHEA EANM RESIDENCE DE L ETOILE | — | 20 à 49 salariés | 87.20A Santé humaine et action sociale |
| FONDATION ALTHEA IME ROGER NOUVEL | — | 20 à 49 salariés | 87.10B Santé humaine et action sociale |
| FONDATION ALTHEA | — | 20 à 49 salariés | 87.20A Santé humaine et action sociale |
| ASS. PIERRE POYET EC ST JOSEPH siège | Association déclarée | 20 à 49 salariés | 85.31Z Enseignement |
| FAURIE AUTO SARLAT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 45.11Z Commerce de gros et de détail |
| ART ET DECORATION SOLS ET MURS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 43.33Z Construction |
| DIRECTION DEPARTEMENTALE FINANCES PUBLIQUES DORDOGNE | — | 10 à 19 salariés | 84.11Z Administration publique |
| DIRECTION DEPARTEMENTALE FINANCES PUBLIQUES DORDOGNE | — | 10 à 19 salariés | 84.11Z Administration publique |
| CENTRE INTERCOMMUNAL D ACTION SOCIALE SARLAT PERIGORD NOIR siège | — | 10 à 19 salariés | 88.99B Santé humaine et action sociale |
| COMMUNAUTE DE COMMUNES SARLAT PERIGORD NOIR siège | — | 10 à 19 salariés | 84.11Z Administration publique |
| COMMUNE DE SARLAT LA CANEDA | — | 10 à 19 salariés | 85.20Z Enseignement |
| COMMUNE DE SARLAT LA CANEDA | — | 10 à 19 salariés | 85.20Z Enseignement |
| SARLAT AUTOS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 45.11Z Commerce de gros et de détail |
| CAISSE LOCALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL siège | — | 10 à 19 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| SARLAT TRAVAUX PUBLICS siège | SARL | 10 à 19 salariés | 43.12A Construction |
| SOC.M GOULLIEUX R & RAYNAL M siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 46.74A Commerce de gros et de détail |
| LIDL | — | 10 à 19 salariés | 47.11D Commerce de gros et de détail |
| GAMM VERT | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 46.90Z Commerce de gros et de détail |
| SARL CLOUP siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 47.52B Commerce de gros et de détail |
| SAS RINGOOT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 43.22B Construction |
| ANTALAUR siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 47.52B Commerce de gros et de détail |
| AMBULANCES SARLADAISES | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 86.90A Santé humaine et action sociale |
| ASS MISSION LOCALE DU PERIGORD NOIR siège | Association déclarée | 10 à 19 salariés | 84.13Z Administration publique |
| ASSOCIATION ITINERANCE | Association déclarée | 10 à 19 salariés | 88.99B Santé humaine et action sociale |
| JEAN LAGARDE | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 45.11Z Commerce de gros et de détail |
| AUDIT ET CONSEILS siège | SARL | 10 à 19 salariés | 69.20Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| CITYA DE SELVES | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 68.32A Activités immobilières |
| TPL GROUPE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 66.30Z Activités financières et d'assurance |
| BOULANGERIES BG | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| M+ MATERIAUX | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 46.73A Commerce de gros et de détail |
| EMPREINTE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 47.64Z Commerce de gros et de détail |
| MAXIMA siège | SARL | 10 à 19 salariés | 46.90Z Commerce de gros et de détail |
| REAL CHOCOLAT siège | SARL | 10 à 19 salariés | 47.29Z Commerce de gros et de détail |
| A.T. siège | SARL | 10 à 19 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
| L ESPRIT SARLAT siège | SARL | 10 à 19 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| AMBULANCES REUNIES SARLAT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 86.90A Santé humaine et action sociale |
| VIRIAT RESTAURATION siège | SARL | 10 à 19 salariés | 10.71B Industrie manufacturière |
| VITADOM | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 88.10A Santé humaine et action sociale |
| SASU SEABRA PAULO siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 43.21A Construction |
| PHARMACIE LAGOUBIE siège | — | 10 à 19 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| LE MIRANDOL siège | SARL | 10 à 19 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| TPL BOUTIQUES | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 47.54Z Commerce de gros et de détail |
| OFFICE DE TOURISME SARLAT-PERIGORD NOIR siège | — | 10 à 19 salariés | 79.90Z Activités de services administratifs et soutien |
| ALLEZ ENERGIES | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 43.21A Construction |
| ETABLISSEMENTS SOUILLAC siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 46.73A Commerce de gros et de détail |
| ACTION | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 47.19B Commerce de gros et de détail |
| BANQUE POPULAIRE AQUITAINE CENTRE ATLANTIQUE | — | 10 à 19 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| BANQUE POPULAIRE AQUITAINE CENTRE ATLANTIQUE | — | 10 à 19 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| COMPAGNIE DES EAUX ET DE L'OZONE PROCEDES M P OTTO | — | 10 à 19 salariés | 36.00Z Production/distribution d'eau, déchets |
| FONDATION ALTHEA | — | 10 à 19 salariés | 87.20A Santé humaine et action sociale |
| LE SARLADAIS BIO siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 47.11B Commerce de gros et de détail |
| HOCHE & ASSOCIES SARLAT siège | SARL | 10 à 19 salariés | 69.20Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| HOTEL RESTAURANT LE MEYSSET siège | SARL | 10 à 19 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
| PHARMACIE LAFAYETTE DE SARLAT siège | — | 10 à 19 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| ORTEGA DISTRIBUTION siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 47.59A Commerce de gros et de détail |
| HOTEL LE MONTAIGNE siège | SARL | 10 à 19 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
| BISTRO DE L'OCTROI siège | SARL | 10 à 19 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| GREECE 59 siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 47.11D Commerce de gros et de détail |
| DIRECTION DEPARTEMENTALE FINANCES PUBLIQUES DORDOGNE | — | 6 à 9 salariés | 84.11Z Administration publique |
| DIRECTION DES SERVICES DEPARTEMENTAUX DE L'EDUCATION NATIONALE DE LA DORDOGNE | — | 6 à 9 salariés | 84.12Z Administration publique |
| COMMUNE DE SARLAT LA CANEDA | — | 6 à 9 salariés | 85.10Z Enseignement |
| COMMUNE DE SARLAT LA CANEDA | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| COMMUNE DE SARLAT LA CANEDA | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
Les 100 plus gros employeurs de Sarlat-la-Canéda classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 19 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Sarlat-la-Canéda (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Sarlat-la-Canéda (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Sarlat-la-Canéda (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Sarlat-la-Canéda (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
Sur la période 2014–2023, le parc d'établissements affiche +10,4 %; le flux annuel de créations se situe à 152 en 2024.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 117 |
| 2013 | — | 108 |
| 2014 | 1 291 | 126 |
| 2015 | 1 290 | 98 |
| 2016 | 1 292 | 93 |
| 2017 | 1 270 | 93 |
| 2018 | 1 290 | 107 |
| 2019 | 1 338 | 117 |
| 2020 | 1 364 | 134 |
| 2021 | 1 410 | 124 |
| 2022 | 1 461 | 134 |
| 2023 | 1 425 | 133 |
| 2024 | — | 152 |
L'activité économique de Sarlat-la-Canéda repose sur 1 425 établissements, soit 16,3 pour 100 habitants (+75 % vs médiane départementale). 152 créations récentes (taux de renouvellement : 10,7 %). Le tissu productif s'organise autour de Commerce, transports, hébergement et restauration (41 %) et Activités scientifiques, techniques, services administratifs (14 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2008 | 15,1 ha | 0,0 ha |
| 2009 | 15,3 ha | 0,0 ha |
| 2010 | 15,3 ha | 0,0 ha |
| 2011 | 15,3 ha | 0,0 ha |
| 2012 | 15,3 ha | 0,0 ha |
| 2013 | 16,9 ha | 0,0 ha |
| 2014 | 15,3 ha | 0,0 ha |
| 2015 | 15,3 ha | 0,0 ha |
| 2016 | 14,2 ha | 0,0 ha |
| 2017 | 15,5 ha | 5,4 ha |
| 2018 | 23,2 ha | 70,5 ha |
| 2019 | 22,8 ha | 76,4 ha |
| 2020 | 79,9 ha | 16,6 ha |
| 2021 | 86,1 ha | 81,1 ha |
| 2022 | 86,7 ha | 71,8 ha |
| 2023 | 158,8 ha | 0,8 ha |
| 2024 | 160,5 ha | 0,7 ha |
| Espèce | Têtes bio | En conversion |
|---|---|---|
| Bovins | 28 | — |
De 2008 à 2024, la dynamique bio de Sarlat-la-Canéda porte les surfaces à 161,2 ha.
| Espèce | Effectif (têtes) |
|---|---|
| • dont vaches laitières | 53 |
L'activité agricole biologique de Sarlat-la-Canéda s'articule autour de 4 exploitations, pour une SAU bio de 161 hectares, dont 100 % en certification complète.
