01 Revenus et niveau de vie
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Évolution des revenus, de la pauvreté et du chômage
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 11,9 %. Le taux de chômage a baissé de 3,6 pt (2017–2022).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 24 800 € | — |
| 2018 | 25 220 € | — |
| 2019 | 26 140 € | — |
| 2020 | 27 310 € | — |
| 2021 | 27 760 € | — |
La Brée-Les-Bains (716 hab., à 23 km) présente 24 740 € de revenu médian
02 Emploi et activité
Données du recensement 2022 — Population de 15 à 64 ans
Trois indicateurs structurent la lecture du marché du travail local. Le taux d'activité agrège emploi et chômage chez les 15-64 ans, le taux d'emploi isole strictement les personnes en poste, et le taux de chômage exprime, sur les seuls actifs, la fraction en recherche (au sens INSEE, plus large que la statistique de France Travail).
Taux de chômage et d'emploi par sexe et âge
En croisant taux d'activité, taux d'emploi et taux de chômage par sexe et par âge, on isole les déséquilibres caractéristiques : chômage plus marqué chez les jeunes, taux d'emploi qui plafonne souvent dans les classes 25-54 ans, et retrait progressif après 55 ans.
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 75,8 % | 66,9 % | 11,8 % |
| Hommes | 78,2 % | 71,0 % | 9,1 % |
| Femmes | 73,3 % | 62,5 % | 14,8 % |
| 15-24 ans | 57,2 % | 49,4 % | 13,6 % |
| 25-54 ans | 90,8 % | 80,2 % | 11,8 % |
| 55-64 ans | 59,5 % | 52,9 % | 11,0 % |
Emplois par catégorie socioprofessionnelle
Les emplois sont décomposés par CSP (cadres, professions intermédiaires, employés, ouvriers, artisans-commerçants, agriculteurs). On lit ici le tissu d'emplois présent dans la commune, pas la structure socioprofessionnelle des ménages résidents.
La catégorie socioprofessionnelle dominante parmi les emplois situés de la Couarde-sur-Mer est Artisans, commerçants, chefs d'entreprise (28,8 %), ce qui colore le profil du marché du travail local.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 41 | 8,3 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 141 | 28,8 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 45 | 9,2 % |
| Professions intermédiaires | 66 | 13,4 % |
| Employés | 71 | 14,6 % |
| Ouvriers | 125 | 25,7 % |
Emplois par secteur d'activité
Cette ventilation par grand secteur d'activité éclaire le poids relatif de l'agriculture, de l'industrie, de la construction, du commerce-transports-services et de l'administration-enseignement-santé. Les communes rurales sont souvent agricoles ; les villes moyennes, fréquemment tertiaires-publiques.
Le secteur Commerce, transports, services domine l'emploi de la Couarde-sur-Mer avec 54,3 % des postes, devant les autres grands secteurs d'activité économique.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 36 | 7,3 % |
| Industrie | 45 | 9,2 % |
| Construction | 78 | 16,1 % |
| Commerce, transports, services | 265 | 54,3 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 64 | 13,2 % |
03 Diplômes et formation
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2022
L'INSEE classe les habitants selon le plus haut diplôme déclaré, après les avoir restreints à la population non scolarisée de 15 ans et plus (les élèves et étudiants en cours sont donc exclus). Le bloc « Sans diplôme » rassemble également les détenteurs du certificat d'études primaires (CEP).
Répartition par niveau de diplôme
La distribution couvre tous les niveaux, du « sans diplôme » au bac+5 et plus. Un taux élevé de diplômés du supérieur signe une commune à forte proportion de cadres et de professions intellectuelles, tandis qu'une part importante de CAP-BEP renvoie à un héritage ouvrier ou artisanal.
À La Couarde-sur-Mer, 15,8 % de la population non scolarisée n'a aucun diplôme, indicateur utile pour situer le capital scolaire local.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 153 | 15,8 % |
| BEPC, brevet, DNB | 64 | 6,6 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 234 | 24,2 % |
| Baccalauréat | 180 | 18,6 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 115 | 11,9 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 111 | 11,5 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 111 | 11,5 % |
04 Prestations sociales (CAF)
Le saviez-vous ?
- La Couarde-sur-Mer est le village ayant le revenu médian le plus élevé du département Charente-Maritime. (sur 194 villages entre 500 et 2 000 habitants) Voir le classement
Résumé — revenus, emploi et diplômes
Avec ses 1 112 habitants, La Couarde-sur-Mer relève des communes rurales françaises où la dynamique économique se mesure à petite échelle. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la moyenne nationale.
Environ 51,9 % des actifs occupent un emploi dans la commune, les autres rejoignant principalement Saint-Martin-De-Ré et La Rochelle. Parmi les principaux employeurs figurent MAIRIE et CAISSE LOCALE DE CREDIT AGRICOLE.
Le niveau de vie moyen de la Couarde-sur-Mer — 27 760 € de médiane — se situe au-dessus du repère hexagonal. À l'échelle départementale, la médiane dans le Charente-Maritime s'élève à 22 200 €, soit environ 5 560 € de moins qu'à La Couarde-sur-Mer.
Le marché de l'emploi communal, mesuré sur 376 personnes actives, affiche un chômage à 11,8 %, au-dessus de la médiane nationale. La structure socioprofessionnelle privilégie les artisans, commerçants, chefs d'entreprise (28,8 % des emplois occupés).
Selon Sirene (2023), La Couarde-sur-Mer compte 353 établissements actifs, dans un tissu dominé par le commerce et les services. Sur le plan sectoriel, commerce, transports, hébergement et restauration concentre 28,0 % des unités productives. Au millésime 2024, 24 nouveaux établissements ont été immatriculés, dans un contexte de dynamique de création forte (stock à +48,9 % sur la période). Les plus grands employeurs privés ou publics recensés comprennent MAIRIE et CAISSE LOCALE DE CREDIT AGRICOLE.
Les finances communales présentent un équilibre favorable: 4 019 €/hab de recettes, 1 025 €/hab d'épargne brute et 2 363 €/hab d'encours de dette en 2024. La capacité de désendettement ressort à 2,3 années (courte), pour 1 262 €/hab de dépenses d'équipement.
Le taux global de TFB en 2024 (44,65 %) est conforme à la moyenne nationale. Par rapport à la médiane départementale (48,18 %), l'écart communal atteint -3,53 points, pour une part communale pure à 37,55 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 26,65 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 22,70 %.
L'économie locale s'apprécie dans le cadre régional: La Couarde-sur-Mer est dans le tissu communal du littoral atlantique. Côté navettes domicile-travail, 185 actifs vont travailler notamment vers Saint-Martin-De-Ré et La Rochelle. Sur le versant social, la CAF dénombre 110 allocataires, dont 20 foyers bénéficiaires du RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de la Couarde-sur-Mer, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
01 Tissu économique de la Couarde-sur-Mer
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de la Couarde-sur-Mer (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
02 Secteurs d'activité de la Couarde-sur-Mer
Répartition par section d'activité
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| L | Activités immobilières | 474 | 40,4 % |
| I | Hébergement et restauration | 113 | 9,6 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 98 | 8,4 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 84 | 7,2 % |
| F | Construction | 65 | 5,5 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 53 | 4,5 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 46 | 3,9 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 45 | 3,8 % |
| S | Autres activités de services | 38 | 3,2 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 36 | 3,1 % |
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 28 | 2,4 % |
| B | Industries extractives | 25 | 2,1 % |
| P | Enseignement | 24 | 2,0 % |
| C | Industrie manufacturière | 18 | 1,5 % |
| J | Information et communication | 14 | 1,2 % |
| H | Transports et entreposage | 5 | 0,4 % |
| O | Administration publique | 3 | 0,3 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 2 | 0,2 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 2 | 0,2 % |
Répartition des 942 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
03 Top 10 des activités de la Couarde-sur-Mer
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de la Couarde-sur-Mer (hôtels, campings, points d'intérêt).
04 Formes juridiques de la Couarde-sur-Mer
05 Top employeurs de la Couarde-sur-Mer
Plus gros employeurs
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| COMMUNE DE LA COUARDE SUR MER siège | — | 20 à 49 salariés | 84.11Z Administration publique |
| CAISSE LOCALE DE CREDIT AGRICOLE siège | — | 10 à 19 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| AGUR | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 36.00Z Production/distribution d'eau, déchets |
| DISTRIPROX siège | SARL | 10 à 19 salariés | 47.11D Commerce de gros et de détail |
| HR 17 siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 70.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| COMMUNAUTE DE COMMUNES DE L ILE DE RE | — | 6 à 9 salariés | 88.91A Santé humaine et action sociale |
| COMMUNAUTE DE COMMUNES DE L ILE DE RE | — | 6 à 9 salariés | 59.14Z Information et communication |
| CAISSE FEDERALE DU CREDIT MUTUEL OCEAN | — | 6 à 9 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| CAISSE REG CREDIT AGRICOLE MUTUEL 17-79 | — | 6 à 9 salariés | 64.19Z Activités financières et d'assurance |
| MENUISERIE RETAISE siège | SARL | 6 à 9 salariés | 43.32A Construction |
| CAMPING DE L OCEAN siège | SAS (société par actions simplifiée) | 6 à 9 salariés | 55.30Z Hébergement et restauration |
| EARL RE siège | — | 6 à 9 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| BEACH BIKES siège | SARL | 6 à 9 salariés | 77.21Z Activités de services administratifs et soutien |
| COMMUNE DE LA COUARDE SUR MER | — | 3 à 5 salariés | 85.20Z Enseignement |
| COMMUNE DE LA COUARDE SUR MER | — | 3 à 5 salariés | 55.30Z Hébergement et restauration |
| TENNIS DES PERTUIS siège | SARL | 3 à 5 salariés | 93.11Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| CENT NAUTIQ COUARDAIS DE GOISIL siège | Association déclarée | 3 à 5 salariés | 93.11Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| LA MESANDIERE | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CAMPING LA TOUR DES PRISES siège | SARL | 3 à 5 salariés | 55.30Z Hébergement et restauration |
| SARL MENUISERIE MARME siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.91A Construction |
| L'IMMOBILIERE DE RE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 68.31Z Activités immobilières |
| AU PAIN MARIN | SARL | 3 à 5 salariés | 10.71C Industrie manufacturière |
| POISSONNERIE VERNET siège | SARL | 3 à 5 salariés | 47.23Z Commerce de gros et de détail |
| MACONNERIE BRULLON SARL siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.99C Construction |
| EARL BRULLON siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| REVES & JARDINS SERVICES siège | SARL | 3 à 5 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| ATELIER-AP ARCHITECTES siège | SARL | 3 à 5 salariés | 71.11Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| PHARMACIE D'ANTIOCHE siège | SARL unipersonnelle (EURL) | 3 à 5 salariés | 47.73Z Commerce de gros et de détail |
| XAVIER BAPTISTA siège | SARL | 3 à 5 salariés | 43.99C Construction |
| ACP DEVELOPPEMENT siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 46.13Z Commerce de gros et de détail |
| BEACH BIKES siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 77.21Z Activités de services administratifs et soutien |
| SARL LES DAUPHINS siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.64Z Commerce de gros et de détail |
| AGIM siège | SARL | 1 à 2 salariés | 68.31Z Activités immobilières |
| COPROPRIETE RESIDENCE DOMAINE RE siège | Syndicat de copropriété | 1 à 2 salariés | 81.10Z Activités de services administratifs et soutien |
| LE PUMA siège | SARL | 1 à 2 salariés | 68.20B Activités immobilières |
| LES ROSES TREMIERES siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 68.20A Activités immobilières |
| EURL L'OLIVETTE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 55.20Z Hébergement et restauration |
| PEU RAGOT | SARL | 1 à 2 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
| UN DIMANCHE A LA MER siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.59B Commerce de gros et de détail |
| ARBO'RE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 81.30Z Activités de services administratifs et soutien |
| CUSTODIO LOPES siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| RVDI siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.64Z Commerce de gros et de détail |
| PICHAUD SARL siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.91A Construction |
| ESPACE PARAMEDICAL siège | — | 1 à 2 salariés | 66.19A Activités financières et d'assurance |
| LES CHOSES DE LA VIE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.71Z Commerce de gros et de détail |
| LA PERGOLA siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| OSTAAR siège | SARL | 1 à 2 salariés | 70.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| INTER DEVELOP INVEST GESTION OPTICIENS siège | SARL | 1 à 2 salariés | 82.99Z Activités de services administratifs et soutien |
| TERRES DE LUMIERE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.71Z Commerce de gros et de détail |
| LES JARDINS DE SUZANNE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.76Z Commerce de gros et de détail |
| BIO-RE-3S PAR ABREVIATION BIO-RE | SARL | 1 à 2 salariés | 47.75Z Commerce de gros et de détail |
| PEINTURE REMY siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 43.34Z Construction |
| MADE IN BOIS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.32A Construction |
| SARL TECHNIQUES VIDEO siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.43Z Commerce de gros et de détail |
| CONDUITE EN RE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 85.53Z Enseignement |
| SCM ECLA siège | — | 1 à 2 salariés | 66.19A Activités financières et d'assurance |
| HBR siège | SARL | 1 à 2 salariés | 77.21Z Activités de services administratifs et soutien |
| [ND] siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 08.93Z Industries extractives |
| MG ARCHIPEL siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 70.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| ASSOC VACANCES ACCUEIL DECOUVERTES | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 55.20Z Hébergement et restauration |
| TERRE ET VINS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 82.11Z Activités de services administratifs et soutien |
| EUGETIM siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 70.22Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| LOIX TENNIS COUARDAIS siège | Association déclarée | 1 à 2 salariés | 93.12Z Arts, spectacles et activités récréatives |
| AU POINT CHAUD siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 56.10C Hébergement et restauration |
| ATLANTIC CAMPING OCEAN siège | Entrepreneur individuel | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| S.A.S HABIB MACONNERIE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| ABCD DIAGNOSTICS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 71.20B Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| HL STORE FRANCE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.71Z Commerce de gros et de détail |
| LA P'TITE BOUTIQUE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.71Z Commerce de gros et de détail |
| LB1 siège | SARL | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| LA CABINE DE BAIN siège | SARL | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| NORA RESTAURANT BAR siège | SARL | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| RECHELLE | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.71Z Commerce de gros et de détail |
| SEDOU | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 10.71D Industrie manufacturière |
| ANTIOCHE siège | — | 1 à 2 salariés | 66.19A Activités financières et d'assurance |
| NICOLAS RODRIGUES siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| SARL FONTENEAU ELECTROMENAGER siège | SARL | 1 à 2 salariés | 95.22Z Autres activités de services |
| ACPM CONSTRUCTIONS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 43.99C Construction |
| CARGO siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.59B Commerce de gros et de détail |
| EARL DORIN siège | — | 1 à 2 salariés | 01.13Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| LES VELOS DE MARGAUX siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 77.21Z Activités de services administratifs et soutien |
| BEACH BIKES OLERON siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 70.10Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| ATELIER SADKI siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.21A Construction |
| AREA siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.78C Commerce de gros et de détail |
| LPLL ILE DE RE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 47.29Z Commerce de gros et de détail |
| AMALORIA siège | SARL | 1 à 2 salariés | 96.02A Autres activités de services |
Les 86 plus gros employeurs de la Couarde-sur-Mer classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 5 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de la Couarde-sur-Mer (taux de chômage, navettes domicile-travail).
06 Catégories d'entreprises de la Couarde-sur-Mer
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de la Couarde-sur-Mer (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
07 Répartition par taille (effectifs) de la Couarde-sur-Mer
À mettre en regard du profil démographique de la Couarde-sur-Mer (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
08 Profil & dynamique des établissements de la Couarde-sur-Mer
09 Économie sociale et solidaire de la Couarde-sur-Mer
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de la Couarde-sur-Mer (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
10 Évolution et créations d'entreprises de la Couarde-sur-Mer
Évolution du tissu économique
Le tissu passe de 237 unités (2014) à 353 (2023), porté par 24 créations sur la dernière année documentée.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 18 |
| 2013 | — | 13 |
| 2014 | 237 | 29 |
| 2015 | 242 | 23 |
| 2016 | 262 | 36 |
| 2017 | 269 | 25 |
| 2018 | 285 | 31 |
| 2019 | 302 | 27 |
| 2020 | 306 | 33 |
| 2021 | 334 | 30 |
| 2022 | 348 | 35 |
| 2023 | 353 | 25 |
| 2024 | — | 24 |
Résumé — tissu d’entreprises
On recense 353 établissements actifs à La Couarde-sur-Mer, soit 31,7 pour 100 habitants (+231 % vs médiane départementale). Le renouvellement entrepreneurial atteint 6,8 %, avec 24 créations récentes. Les activités se concentrent dans Commerce, transports, hébergement et restauration (28 %) et Activités scientifiques, techniques, services administratifs (18 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
11 Sources des données — entreprises
- SIRENE (INSEE) : répertoire des entreprises et des établissements (22,7 millions d'établissements actifs en France).
- Nomenclature NAF rév. 2 : code des activités françaises (sections A à U, divisions à 2 chiffres).
- Classification LME 2008 : PME, ETI, Grande Entreprise.
- Loi PACTE 2019 : sociétés à mission inscrites dans le répertoire SIRENE.
12 Agriculture de la Couarde-sur-Mer
Agriculture biologique
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2016 | 0,0 ha | 23,2 ha |
| 2017 | 0,0 ha | 31,8 ha |
| 2018 | 0,0 ha | 66,4 ha |
| 2019 | 3,2 ha | 45,6 ha |
| 2020 | 59,4 ha | 25,4 ha |
| 2021 | 65,1 ha | 14,3 ha |
| 2022 | 83,0 ha | 4,8 ha |
| 2023 | 66,6 ha | 7,1 ha |
| 2024 | 43,0 ha | 0,5 ha |
Le suivi Agence Bio 2016-2024 affiche 43,5 ha de surfaces bio de la Couarde-sur-Mer en fin de période.
Résumé — agriculture
L'activité agricole biologique de la Couarde-sur-Mer s'articule autour de 3 exploitations, pour une SAU bio de 43 hectares, dont 99 % en certification complète.