Petite commune de 927 habitants, Paucourt vit au rythme d'une économie rurale traditionnelle. Le niveau de vie médian y dépasse nettement la moyenne française.
Seuls 15,6 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement Amilly et Montargis. Parmi les principaux employeurs figurent MAIRIE. Les professions intermédiaires forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (44,1 % des emplois).
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. 2 projets ont été subventionnés par l'État pour 57 273 € d'aides d'investissement.
Le niveau de vie des ménages de Paucourt, 28 850 € de médiane, s'inscrit au-dessus de la moyenne française. À l'échelle départementale, la médiane dans le Loiret s'élève à 22 590 €, soit environ 6 260 € de moins qu'à Paucourt.
Le marché du travail local est dynamique: le taux de chômage s'établit à 6,3 % pour 360 actifs recensés, avec un taux d'emploi de 69,9 %. Sur le versant socioprofessionnel, les professions intermédiaires tiennent la première place (44,1 %).
Le tissu économique de Paucourt — 49 établissements en 2023 — est majoritairement composé d'activités de services. Côté sectoriel, commerce, transports, hébergement et restauration porte 24,5 % du total des unités actives. Au millésime 2024, 13 nouveaux établissements ont été immatriculés, dans un contexte de dynamique de création forte (stock à +104,2 % sur la période). MAIRIE compte parmi les principaux établissements employeurs du territoire communal.
Les comptes de Paucourt affichent en 2024 une épargne brute réduite (67 €/hab) rapportée à 790 €/hab de recettes. La durée théorique de désendettement — 8,9 années — reste raisonnable, aux côtés de 139 €/hab d'investissement. 2 projets locaux ont bénéficié de 57 273 € de subvention de l'État (DETR/DSIL).
La pression fiscale sur le bâti est moyenne en 2024, à 50,33 % de taux global. Par rapport à la médiane départementale (48,26 %), l'écart communal atteint +2,07 points, pour une part communale pure à 49,75 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 25,60 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 17,78 %.
Paucourt est au cœur de la région Centre-Val de Loire; ce cadre régional influe sur les tendances de marché et d'emploi. L'ANCT classe Paucourt dans le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), ce qui module certains dispositifs d'aide. Les flux domicile-travail font état de 259 résidents qui vont travailler dans une autre commune. Côté social, 100 allocataires sont identifiés par la CAF, dont 10 foyers perçoivent le RSA.