Saint-Ouen-d'Aunis rassemble 2 150 habitants dans un cadre rural à l'activité modeste mais stable. Le niveau de vie médian s'y situe au-dessus de la moyenne nationale.
Seuls 8,3 % des actifs travaillent dans la commune, les autres rejoignant principalement La Rochelle et Périgny. Parmi les principaux employeurs figurent I.M.E LE BREUIL et ESAT LE BREUIL.
La commune est éligible à l' Aide à Finalité Régionale. Un projet a été subventionné par l'État pour 18 551 € d'aides d'investissement.
Les ménages de Saint-Ouen-d'Aunis disposent d'un revenu médian de 24 450 €, voisin de la médiane française. À l'échelle départementale, la médiane dans le Charente-Maritime s'élève à 22 200 €, soit environ 2 250 € de moins qu'à Saint-Ouen-d'Aunis. La dispersion des revenus est contenue (rapport interdécile: 2,2), les 10 % les plus modestes touchant moins de 16 450 € et les 10 % les plus aisés plus de 36 210 €.
Avec un taux de chômage de 6,1 % et 77,0 % de taux d'emploi, l'insertion professionnelle locale apparaît plus favorable que la moyenne. La structure socioprofessionnelle privilégie les employés (28,4 % des emplois occupés).
Le maillage économique de Saint-Ouen-d'Aunis s'appuie sur 121 établissements actifs en 2023, orientés vers les services. Sur le plan sectoriel, construction concentre 19,8 % des unités productives. Le rythme de création atteint 23 en 2024, en ligne avec une dynamique de création forte — stock total en +105,1 %. Parmi les principaux employeurs identifiés figurent notamment I.M.E LE BREUIL et ESAT LE BREUIL.
Les finances communales restent équilibrées en 2024: 780 €/hab de recettes, 152 €/hab d'épargne brute, 332 €/hab d'encours de dette. Côté solvabilité, il faudrait 2,2 années d'épargne brute pour solder la dette, pendant que l'investissement atteint 156 €/hab.
La fiscalité du bâti se tient dans la moyenne française (47,97 % de TFB globale en 2024). Comparée au département (48,18 % de médiane TFB), Saint-Ouen-d'Aunis présente un écart de -0,21 points — la part communale pure s'élève à 44,80 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 25,94 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 26,04 %.
L'économie locale s'apprécie dans le cadre régional: Saint-Ouen-d'Aunis est dans le tissu communal du littoral atlantique. La commune est couverte par le dispositif d'Aide à Finalité Régionale (AFR), dispositif pris en compte dans certaines politiques publiques. Le nombre de navetteurs sortants — 922 — traduit une polarité résidentielle du territoire. Sur le versant social, la CAF dénombre 330 allocataires, dont 10 foyers bénéficiaires du RSA.