2 zonages environnementaux sont recensés sur le territoire de Sauternes — 1 site Natura 2000 et 1 ZNIEFF de type 2: un patrimoine naturel formalisé. La surface communale intersectant Natura 2000 atteint 67,7 hectares.
Le portail de données GBIF agrège 7 114 observations naturalistes de Sauternes, dominées par les oiseaux (4 202 signalements) — volume qui traduit une biodiversité bien documentée. L'espèce la plus signalée est Moineau domestique (561 observations), devant Merle noir.
La qualité de l'eau du robinet de Sauternes affiche, avec une conformité globale correcte mais perfectible (96,8 %) sur 5 000 analyses du contrôle sanitaire. La facture type d'un mètre cube d'eau ressort à 4,82 € TTC à Sauternes, proche du moyenne nationale de 4,34 €.
L'indice ATMO dominant de Sauternes est « moyen », mesuré par l'AASQA Atmo Nouvelle-Aquitaine — polluant dominant: ozone (O₃). Sur l'année, 12 journées sont référencées, dont 1 jour dégradé et 1 jour mauvais.
Les données satellitaires VIIRS classent Sauternes en « pas de changement détecté » (radiance VIIRS moyenne: 2,1 nW/cm²/sr), évolution -43,2 % sur la décennie (tendance en baisse) — pollution lumineuse faible. L'offre de déchèteries à proximité atteint 3 sites pour Sauternes.
Sauternes est entre océan et marais, sur la côte atlantique, cadre régional qui oriente les dynamiques environnementales locales. Sauternes est à basse altitude (55 m), dans un relief de plaine: un cadre physique qui explique les équilibres environnementaux observés. Côté transition énergétique, Sauternes mobilise surtout la filière solaire (0,2 MW installés).
- Arrêtés CatNat 11
- Espaces naturels protégés 2
- Observations naturalistes 7 114
- Qualité de l'air 2,3 /4
- Dernier prélèvement eau 02/10/2025
01 Qualité de l'air de Sauternes
Indice journalier et sous-indices
Indice ATMO : Moyen le 16/05/2026
Indice journalier publié par Atmo Nouvelle-Aquitaine selon les modalités de l'arrêté du 10 juillet 2020 (5 polluants surveillés : NO₂, O₃, PM10, PM2.5, SO₂).
Sous-indices par polluant
- NO₂ — Dioxyde d'azote 1/6 Bon
- O₃ — Ozone 2/6 Moyen
- PM10 — Particules fines 1/6 Bon
- PM2.5 — Particules très fines 1/6 Bon
- SO₂ — Dioxyde de soufre 1/6 Bon
La qualité de l'air influence les conditions d'accès aux soins de Sauternes (asthme, allergies, maladies respiratoires).
Source : Atmo France — fédération des AASQA agréées par le ministère de la Transition écologique. atmo-france.org
02 Biodiversité et zones naturelles
Espaces naturels protégés de Sauternes
2 zones naturelles couvrent tout ou partie de Sauternes, un inventaire qui reflète la diversité des milieux locaux.
Natura 2000 (Habitats) (1)
ZNIEFF type 2 (1)
Observations naturalistes
La base GBIF recense 7 114 signalements d'espèces autour de Sauternes, les oiseaux arrivant en tête.
7 114 observations naturalistes répertoriées
Top 5 des espèces les plus observées
Source : GBIF — données d'observations dans un rayon approximatif de la commune.
Source :
03 Air, déchets et éclairage
Déchèteries à proximité
Pour le tri et la collecte des encombrants, 3 déchèteries sont recensées autour de Sauternes — distance minimale: 7,8 km.
Qualité de l'air mesurée
Sur la période 2025-02 à 2026-01, Sauternes affiche un indice ATMO moyen de 2,3/4 — qualité « Moyen » la plus fréquente.
Répartition des jours par qualité
Distribution journalière des niveaux ATMO à Sauternes: 0 jours « bon », 10 « moyen », 1 « dégradé » et 1 « mauvais ».
Niveaux moyens par polluant
Indices moyens comparés par polluant — le O3 est en retrait par rapport aux autres, dominant la contribution à l'indice ATMO de Sauternes.
Données fournies par Atmo Nouvelle-Aquitaine (association agréée de surveillance de la qualité de l'air). Période : 2025-02 à 2026-01.
Éclairage nocturne
Le Cerema classe Sauternes en catégorie « Pas de changement détecté » pour la luminosité nocturne — éclairage maintenu.
Radiance nocturne annuelle
Courbe annuelle de la luminosité nocturne vue depuis l'espace. À Sauternes, la radiance moyenne s'établit à 2,1 nW/cm²/sr avec une évolution de -43,2% sur la décennie (nette baisse (commune plus sombre)).
Données : Cerema — satellite VIIRS Day/Night Band. La radiance mesure la lumière nocturne vue depuis l'espace. Une baisse indique une réduction de la pollution lumineuse (extinction, rénovation LED).
Mis à jour le 27/03/2026 Source : https://data.ademe.fr/datasets/sinoe-(r)-annuaire-des-decheteries-dma — ADEME — SINOE® Annuaire des déchèteries DMA — Licence Ouverte v2.0
Mis à jour le 26/02/2026 Source : Indice ATMO quotidien par commune — Atmo France — ODbL 1.0
Source : Cerema — Cartographie nationale des pratiques d'éclairage nocturne — Cerema (Pôle satellite) — Licence Ouverte v2.0
04 Production renouvelable
Détail par filière
| Filière | Installations | Puissance (MW) | Production (MWh) |
|---|---|---|---|
| Solaire | 27 | 0,23 | 77,9 |
Mis à jour le 26/02/2026 Source : Registre national des installations de production et de stockage — ODRÉ — Licence Ouverte v2.0
05 Consommation électrique
Consommation par secteur d'activité
Le secteur résidentiel représente 40,9 % de la consommation de Sauternes, suivi par agriculture avec 15,0 %.
Mis à jour le 26/02/2026 Source : Consommation électrique par secteur d'activité - Commune — Enedis — Licence Ouverte v2.0
06 Réseaux & distributeurs
Mis à jour le 26/02/2026 Source : Distributeurs d'énergie par commune — Agence ORE — Licence Ouverte v2.0