Économie
Photo : Château Papounan DATAtourisme Licence Ouverte 2.0
Rupture de série en 2023 : nouveau dispositif Filosofi, données non directement comparables avec 2012-2021. Niveau de vie médian et taux de pauvreté : Filosofi 2023 ; déciles, indice de Gini, rapport interdécile, composition des revenus et ventilations : Filosofi 2021, dernier millésime de l'ancien dispositif.
Données Filosofi 2021 — le niveau de vie correspond au revenu disponible du ménage (après impôts et prestations sociales) divisé par le nombre d'unités de consommation (UC). L'UC permet de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles différentes : le premier adulte compte pour 1, chaque personne supplémentaire de 14 ans ou plus pour 0,5 et chaque enfant de moins de 14 ans pour 0,3.
Entre 2017 et 2021, le revenu médian a progressé de 9,7 %. Le taux de chômage a baissé de 1,3 pt (2017–2023).
| Année | Revenu médian | Taux de pauvreté |
|---|---|---|
| 2017 | 19 340 € | — |
| 2018 | 20 180 € | — |
| 2019 | 20 570 € | — |
| 2020 | 20 090 € | — |
| 2021 | 21 210 € | — |
En regard, Cussac-Fort-Médoc (à 15 km, 2 279 hab.) affiche 25 030 € de revenu médian
Données du recensement 2023 — Population de 15 à 64 ans
Trois indicateurs structurent la lecture du marché du travail local. Le taux d'activité agrège emploi et chômage chez les 15-64 ans, le taux d'emploi isole strictement les personnes en poste, et le taux de chômage exprime, sur les seuls actifs, la fraction en recherche (au sens INSEE, plus large que la statistique de France Travail).
Comparaison des taux d'emploi et de chômage entre les hommes et les femmes, et entre les différentes tranches d'âge. Les jeunes (15-24 ans) ont généralement un taux de chômage plus élevé, en partie parce que beaucoup sont encore en études (d'où un faible taux d'activité).
| Catégorie | Taux d'activité | Taux d'emploi | Taux de chômage |
|---|---|---|---|
| Ensemble | 77,7 % | 68,5 % | 11,9 % |
| Hommes | 82,4 % | 75,0 % | 9,0 % |
| Femmes | 72,8 % | 61,7 % | 15,2 % |
| 15-24 ans | 56,0 % | 43,0 % | 23,3 % |
| 25-54 ans | 91,3 % | 82,4 % | 9,7 % |
| 55-64 ans | 59,5 % | 52,0 % | 12,7 % |
Ventilation des postes de travail localisés dans la commune par catégorie socioprofessionnelle INSEE. La grille couvre les emplois au lieu de travail : certains de ces postes sont occupés par des navetteurs venus d'autres communes.
Le graphique CSP révèle le poids prépondérant des Ouvriers (54,8 %) dans les emplois du territoire — un marqueur utile pour lire la sociologie productive de Saint-Estèphe.
| Catégorie socioprofessionnelle | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculteurs exploitants | 33 | 4,3 % |
| Artisans, commerçants, chefs d'entreprise | 35 | 4,6 % |
| Cadres et professions intellectuelles supérieures | 70 | 9,2 % |
| Professions intermédiaires | 123 | 16,2 % |
| Employés | 82 | 10,8 % |
| Ouvriers | 416 | 54,8 % |
Découpage des emplois locaux entre les cinq grandes branches INSEE : agriculture, industrie, construction, commerce / transports / services divers, et administration-enseignement-santé-social. En milieu rural, l'agriculture pèse souvent le plus ; ailleurs, c'est fréquemment le secteur administration-éducation-santé.
À Saint-Estèphe, 68,9 % des postes relèvent du secteur Agriculture, qui structure le bassin d'emploi local.
| Secteur d'activité | Emplois | Part |
|---|---|---|
| Agriculture | 523 | 68,9 % |
| Industrie | 25 | 3,3 % |
| Construction | 21 | 2,7 % |
| Commerce, transports, services | 93 | 12,2 % |
| Administration, enseignement, santé, action sociale | 98 | 12,9 % |
Population de 15 ans ou plus non scolarisée — Recensement 2023
Champ retenu : population non scolarisée de 15 ans et plus, classée par diplôme maximal. Les étudiants et lycéens en cours d'études sont volontairement exclus pour ne pas biaiser la lecture. Le palier « Sans diplôme » inclut le CEP (certificat d'études primaires).
Du niveau le plus bas (sans diplôme) au plus élevé (bac+5 et plus). Un taux élevé de bac+5 et plus indique une commune avec beaucoup de cadres et professions intellectuelles. Un taux élevé de CAP-BEP est typique des communes ouvrières ou artisanales.
Capital scolaire de Saint-Estèphe: 15,2 % de bac+2 et plus, 28,1 % sans diplôme — deux bornes qui caractérisent le tissu humain de la commune.
| Niveau de diplôme | Personnes (15 ans et +) | Part |
|---|---|---|
| Sans diplôme ou CEP | 361 | 28,1 % |
| BEPC, brevet, DNB | 70 | 5,4 % |
| CAP, BEP ou équivalent | 464 | 36,1 % |
| Baccalauréat | 196 | 15,2 % |
| Bac +2 (BTS, DUT...) | 90 | 7,0 % |
| Bac +3 ou +4 (Licence, Master 1...) | 58 | 4,5 % |
| Bac +5 ou plus (Master, Doctorat, Ingénieur...) | 47 | 3,7 % |
La commune bénéficie de 2 dispositifs d'aides territoriales. Ces classements ouvrent droit à des exonérations fiscales, des aides à l'implantation ou des moyens publics renforcés pour les entreprises et les habitants concernés.
France Ruralités Revitalisation
Commune éligible au dispositif FRR : exonérations fiscales et sociales pour les entreprises créées ou reprises en zone rurale à revitaliser (remplace la ZRR depuis le 1er juillet 2024).
AFR 2022-2027
Commune éligible aux aides à finalité régionale : subventions d'investissement, exonérations fiscales pour les grandes entreprises industrielles ou tertiaires qui créent de l'emploi dans des territoires en retard de développement.
Source : Agence Nationale de la Cohésion des Territoires (ANCT) — zonages FRR, ZRR, QPV, AFR, ZFU.
Petite commune de 1 638 habitants, Saint-Estèphe s'organise autour d'une activité économique locale resserrée. Le revenu médian y est un peu en retrait par rapport à la médiane nationale.
Environ 36,8 % des actifs occupent un emploi dans la commune, les autres rejoignant principalement Pauillac et Saint-Laurent-Médoc. Parmi les principaux employeurs figurent DOMAINES REYBIER et SCEA DU CHATEAU MONTROSE. Les ouvriers forment la catégorie socioprofessionnelle dominante (54,8 % des emplois).
La commune est éligible au dispositif FRR (France Ruralités Revitalisation), ainsi qu'à 2 autres dispositifs d'aide territoriale. Un projet a été subventionné par l'État pour 60 798 € d'aides d'investissement.
Le niveau de vie médian communal — 21 210 € — est inférieur à la médiane nationale. La médiane nationale ressort à 25 920 € (INSEE, 2023), soit 4 710 € de plus qu'ici. L'écart avec la médiane départementale — 26 820 € — est d'environ 5 610 € en défaveur de Saint-Estèphe.
Le chômage est élevé (11,9 %) au regard de la moyenne française, dans un bassin de 787 personnes actives. Côté catégories socioprofessionnelles, les ouvriers constituent le groupe dominant à 54,8 % des emplois occupés. Côté qualifications, 15,2 % de la population détient un diplôme de l'enseignement supérieur.
Le maillage économique communal rassemble 127 unités en 2024, dans un tissu où l'agriculture pèse plus que la moyenne. La première branche NAF — commerce, transports, hébergement et restauration — représente 33,1 % des établissements. Le stock d'établissements a évolué de +60,8 % sur la décennie, avec 22 créations enregistrées en 2025 (une dynamique de création forte). Côté employeurs, DOMAINES REYBIER et SCEA DU CHATEAU MONTROSE figurent parmi les établissements les plus importants du bassin.
La capacité d'autofinancement reste faible en 2025 (54 €/hab), sur un encours de dette de 496 €/hab. La capacité de désendettement ressort à 9,2 années (raisonnable), pour 240 €/hab de dépenses d'équipement. Un projet local a bénéficié de 60 798 € de subvention de l'État (DETR/DSIL), le potentiel financier par habitant s'établit à 1 130 €.
En 2025, Saint-Estèphe pratique un taux global de taxe foncière bâtie de 40,59 %, dans la normale nationale. Le taux global de TFB s'écarte de -5,82 points par rapport à la médiane départementale (46,41 %); part communale seule: 39,46 %. La cotisation foncière des entreprises (CFE) ressort à 26,40 %, la taxe d'habitation (résidences secondaires et vacants) atteint 28,00 %.
Sur le plan territorial, Saint-Estèphe est dans les paysages contrastés de la côte atlantique: un cadre qui colore les dynamiques économiques locales. Sur le plan des zonages économiques, la commune relève du FRR (France Ruralités Revitalisation) et du Zone de Revitalisation Rurale (ZRR). Les navetteurs entrants (514) et sortants (420) se tiennent dans des ordres de grandeur proches. Les données CNAF identifient 185 allocataires de Saint-Estèphe, dont 45 foyers au RSA.
Ces revenus et ces emplois reposent en partie sur les entreprises implantées sur place : voici le tissu économique de Saint-Estèphe, ses secteurs d’activité et ses principaux employeurs.
Ce tissu d'entreprises alimente la fiscalité communale de Saint-Estèphe (CFE, CVAE, taxe foncière sur le bâti).
| Code | Section NAF | Nombre | Part |
|---|---|---|---|
| A | Agriculture, sylviculture et pêche | 161 | 29,9 % |
| L | Activités immobilières | 69 | 12,8 % |
| G | Commerce de gros et de détail | 57 | 10,6 % |
| S | Autres activités de services | 46 | 8,5 % |
| F | Construction | 35 | 6,5 % |
| R | Arts, spectacles et activités récréatives | 26 | 4,8 % |
| N | Activités de services administratifs et soutien | 25 | 4,6 % |
| I | Hébergement et restauration | 23 | 4,3 % |
| C | Industrie manufacturière | 20 | 3,7 % |
| M | Activités spécialisées scientifiques et techniques | 20 | 3,7 % |
| Q | Santé humaine et action sociale | 14 | 2,6 % |
| P | Enseignement | 11 | 2,0 % |
| K | Activités financières et d'assurance | 10 | 1,9 % |
| H | Transports et entreposage | 9 | 1,7 % |
| D | Production et distribution d'énergie | 4 | 0,7 % |
| J | Information et communication | 4 | 0,7 % |
| O | Administration publique | 3 | 0,6 % |
| E | Production/distribution d'eau, déchets | 2 | 0,4 % |
Répartition des 435 établissements actifs par grande section d'activité (nomenclature NAF rév. 2).
Les secteurs hébergement, restauration et commerce détaillent l'offre touristique de Saint-Estèphe (hôtels, campings, points d'intérêt).
| Raison sociale | Forme juridique | Effectif (tranche) | Activité (NAF) |
|---|---|---|---|
| DOMAINES REYBIER siège | — | 50 à 99 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA DU CHATEAU MONTROSE siège | — | 50 à 99 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| COMMUNE DE SAINT ESTEPHE siège | — | 20 à 49 salariés | 84.11Z Administration publique |
| SCEA CHATEAU PHELAN SEGUR siège | — | 20 à 49 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA DU CHATEAU CALON SEGUR siège | — | 20 à 49 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SOC FERMIERE H DUBOSCQ ET FILS siège | Autre société civile | 20 à 49 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| FONDATION APPRENTIS D'AUTEUIL | — | 20 à 49 salariés | 85.20Z Enseignement |
| STE CIVILE LA SALLE SAINT ESTEPHE siège | Autre société civile | 20 à 49 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| CHATEAU LAFON ROCHET / CHATEAU LILIAN LADOUYS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 20 à 49 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| ETS SALELLAS siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 46.75Z Commerce de gros et de détail |
| SCEA DES VIGNOBLES JEAN ANNEY siège | — | 10 à 19 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SOCIETE CIVILE CHATEAU LA HAYE siège | Autre société civile | 10 à 19 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SGVV siège | SAS (société par actions simplifiée) | 10 à 19 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| PRIEURE DE MEYNEY siège | Autre société civile | 10 à 19 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| DOMAINES CUVELIER siège | — | 10 à 19 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| DOMEC siège | Autre société civile | 10 à 19 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| S.C.E.A. DU CHATEAU TRONQUOY LALANDE siège | Autre société civile | 10 à 19 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| COMMUNE DE SAINT ESTEPHE | — | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| SCEA DU CHATEAU HAUT COTEAU siège | — | 6 à 9 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SOCIETE CIVILE DU CHATEAU BEAU SITE siège | Autre société civile | 6 à 9 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SOC CIVILE CHATEAU LE BOSCQ siège | Autre société civile | 6 à 9 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| OGEC CHALET ST ETIENNE siège | Association déclarée | 6 à 9 salariés | 85.20Z Enseignement |
| VIGNOBLES ARNAUD - CHATEAU ST ESTEPHE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCA CHATEAU TOUR SAINT FORT siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SOCIETE CIVILE D EXPLOITATION DU CHATEAU DOMEYNE siège | Autre société civile | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA PETIT BOCQ siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA CROIX DE MARBUZET siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SYNDICAT VITICOLE DE SAINT ESTEPHE siège | — | 3 à 5 salariés | 94.11Z Autres activités de services |
| TONNELLERIE MORLIER EURL siège | SARL | 3 à 5 salariés | 16.24Z Industrie manufacturière |
| MARQUIS ST ESTEPHE CHATELLENIE VERTHEUI siège | — | 3 à 5 salariés | 11.02B Industrie manufacturière |
| AROMA EMBOUTEILLAGE siège | SARL | 3 à 5 salariés | 82.92Z Activités de services administratifs et soutien |
| JEAN MITONNE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| CONDE BORIBEILLE siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA CHATEAU DE COME siège | — | 3 à 5 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| BEMER | SAS (société par actions simplifiée) | 3 à 5 salariés | 55.10Z Hébergement et restauration |
| PIGNON DYLAN siège | SARL | 3 à 5 salariés | 10.11Z Industrie manufacturière |
| SI ALIMENTA EAU POTAB ASSAIN ST ESTEPHE siège | — | 1 à 2 salariés | 84.12Z Administration publique |
| SCE DU CHATEAU PLANTEY siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA BARON siège | — | 1 à 2 salariés | 01.11Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SOCIETE CIVILE DU CHATEAU LA COMMANDERIE siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| MEDOC TRAITEUR siège | SARL | 1 à 2 salariés | 56.21Z Hébergement et restauration |
| EURO ACACIA siège | SARL | 1 à 2 salariés | 46.73A Commerce de gros et de détail |
| LA ROSE BRANA siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| SCEA L'ARGILUS DU ROI siège | — | 1 à 2 salariés | 01.21Z Agriculture, sylviculture et pêche |
| UN TEMPS POUR SOI siège | SARL | 1 à 2 salariés | 96.02A Autres activités de services |
| ETABLISSEMENT LAROUMAGNE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 47.81Z Commerce de gros et de détail |
| B & G CONSULTING siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 46.41Z Commerce de gros et de détail |
| LA CHARTREUSE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 56.10A Hébergement et restauration |
| ADI VITAGRI 33 | SARL | 1 à 2 salariés | 46.76Z Commerce de gros et de détail |
| R2BM siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 49.41A Transports et entreposage |
| MEDOC PLOMBERIE siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.22A Construction |
| NHECTAR | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 72.19Z Activités spécialisées scientifiques et techniques |
| D PRO SERVICE siège | SAS (société par actions simplifiée) | 1 à 2 salariés | 82.99Z Activités de services administratifs et soutien |
| BENETEAU siège | SARL | 1 à 2 salariés | 43.34Z Construction |
Les 54 plus gros employeurs de Saint-Estèphe classés par tranche d'effectif SIRENE, dont 3 relevant du secteur public.
Ces gros employeurs structurent le marché du travail local de Saint-Estèphe (taux de chômage, navettes domicile-travail).
PME, ETI et grandes entreprises pèsent aussi sur le marché immobilier de Saint-Estèphe (locaux professionnels, demande salariée, foncier d'activité).
À mettre en regard du profil démographique de Saint-Estèphe (population active, CSP) pour évaluer le ratio emplois/habitants.
Le tissu associatif et coopératif prolonge la vie civique de Saint-Estèphe (conseil municipal, jumelages, participation citoyenne).
Dynamique du tissu: 127 établissements en 2024 (contre 79 en 2014) et 22 nouvelles entreprises en 2025.
| Année | Établissements actifs | Créations |
|---|---|---|
| 2012 | — | 8 |
| 2013 | — | 15 |
| 2014 | 79 | 10 |
| 2015 | 79 | 4 |
| 2016 | 73 | 10 |
| 2017 | 82 | 22 |
| 2018 | 89 | 13 |
| 2019 | 95 | 16 |
| 2020 | 109 | 21 |
| 2021 | 107 | 9 |
| 2022 | 109 | 20 |
| 2023 | 125 | 23 |
| 2024 | 127 | 19 |
| 2025 | — | 22 |
Le tissu économique de Saint-Estèphe compte 127 établissements actifs. Soit 7,8 pour 100 habitants, un tissu modeste. Avec 22 créations en 2025 (taux de renouvellement dynamique de 17,3 %).
Ce résumé s'appuie sur la démographie des entreprises INSEE (SIDE, unités légales actives) — un périmètre plus restrictif que le répertoire SIRENE complet détaillé plus haut sur cette page, ce qui explique un total différent.
| Année | Certifié bio | En conversion |
|---|---|---|
| 2020 | 14,4 ha | 75,2 ha |
| 2021 | 7,2 ha | 348,3 ha |
| 2022 | 7,2 ha | 402,8 ha |
| 2023 | 146,5 ha | 288,9 ha |
| 2024 | 234,6 ha | 193,5 ha |
| 2025 | 341,0 ha | 17,4 ha |
À Saint-Estèphe, les surfaces bio (certifiées + en conversion) totalisent 358,4 ha en 2025, après 89,6 ha en 2020.
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