Aloxe-Corton

L'appellation Aloxe-Corton, classée AOP, se situe dans la Côte de Beaune, en Côte-d'Or, au pied de la majestueuse colline de Corton. Ce village est le premier de la Côte de Beaune en venant du nord depuis Nuits-Saint-Georges, et il abrite une partie des grands crus Corton et Corton-Charlemagne. Le vignoble s'étend sur des coteaux orientés au sud et à l'est, bénéficiant d'un ensoleillement remarquable.

L'histoire d'Aloxe-Corton est parmi les plus riches de Bourgogne. L'empereur Charlemagne y possédait des vignes au VIIIe siècle, et les moines de Cîteaux y développèrent la viticulture dès le XIIe siècle. Le village ajouta le nom de Corton, son climat le plus prestigieux, en 1862. L'appellation communale, reconnue en 1938, est distincte des grands crus Corton rouge et Corton-Charlemagne blanc qui couronnent la colline.

L'appellation produit principalement des vins rouges en pinot noir, avec une petite quantité de blancs en chardonnay. Les sols varient selon la position sur la colline : calcaires durs et éboulis en altitude, marnes et argiles plus profondes en contrebas. Les premiers crus, au nombre de 14, occupent des parcelles situées entre les grands crus sommitaux et les vignes villageoises en pied de coteau. L'exposition sud-est domine.

Les vins rouges d'Aloxe-Corton se caractérisent par leur structure tannique ferme, leurs arômes de cerise noire, de cassis et d'épices, avec une certaine rusticité qui demande quelques années de garde pour s'assouplir. Les premiers crus offrent davantage de complexité et de finesse. Ce qui rend Aloxe-Corton unique, c'est sa position au pied de la seule colline de la Côte de Beaune à produire des grands crus rouges, et la combinaison de terroirs qui s'étagent de la plaine au sommet de la montagne de Corton.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0