Aloxe-Corton premier cru La Coutière

L'appellation Aloxe-Corton premier cru La Coutière est un climat classé en premier cru sur la commune de Ladoix-Serrigny, en Côte de Beaune, dans le département de la Côte-d'Or. Bien que situé sur le territoire de Ladoix-Serrigny, ce climat porte l'appellation Aloxe-Corton. Le lieu-dit se trouve sur le flanc est de la colline de Corton, à une altitude d'environ 260 à 300 mètres. Le nom « La Coutière » pourrait dériver d'un terme désignant un coteau ou un versant. Les sols sont constitués de calcaires et de marnes, avec une couche argilo-calcaire mince et pierreuse. Aloxe-Corton est l'un des villages les plus prestigieux de la Côte de Beaune, dominé par la colline de Corton qui porte les grands crus. L'histoire viticole est liée à Charlemagne et aux ordres monastiques. L'appellation produit des vins blancs de chardonnay et des vins rouges de pinot noir. Les blancs offrent fraîcheur et minéralité. Les rouges se distinguent par une robe rubis, des arômes de fruits noirs et d'épices, et une structure ferme. Ce premier cru se garde sept à quinze ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0