Aloxe-Corton premier cru La Maréchaude

L'appellation Aloxe-Corton premier cru La Maréchaude est un climat classé en premier cru sur la commune de Ladoix-Serrigny, en Côte de Beaune, dans le département de la Côte-d'Or. Ce lieu-dit est situé sur le flanc est de la colline de Corton, à une altitude d'environ 260 à 300 mètres. Le nom « La Maréchaude » est la forme féminine de « maréchal » et pourrait désigner un terrain autrefois lié à un forgeron ou à un maréchal-ferrant, ou bien un terrain humide. Les sols sont constitués de marnes et de calcaires, avec une couche argilo-calcaire enrichie de cailloux. Aloxe-Corton est un village viticole prestigieux de la Côte de Beaune, dominé par la célèbre colline de Corton. L'histoire viticole est très ancienne, marquée par l'influence de Charlemagne et des moines cisterciens. L'appellation produit des vins blancs de chardonnay et des vins rouges de pinot noir. Les blancs offrent finesse et fraîcheur. Les rouges se caractérisent par une robe rubis profond, un bouquet de fruits noirs, d'épices et de notes terreuses, et une bouche structurée et puissante aux tanins fermes. Ce premier cru possède un potentiel de garde de huit à quinze ans.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0