Aloxe-Corton premier cru Les Maréchaudes

L'appellation d'origine protégée Aloxe-Corton premier cru Les Maréchaudes est un climat classé en premier cru situé sur la commune d'Aloxe-Corton, en Côte de Beaune. Ce lieu-dit, dont le nom évoque des sols humides et argileux (de « marécage »), occupe une position basse sur le coteau de Corton, à la jonction entre les pentes de la colline et la plaine. Les sols sont profonds, composés d'argiles brunes, de marnes et de calcaires, avec une bonne rétention d'eau qui confère aux vins richesse et ampleur. L'exposition est à sud-est assure un bon ensoleillement tout en bénéficiant de la protection de la colline de Corton. Les Maréchaudes est un climat réputé d'Aloxe-Corton, apprécié pour la générosité et la rondeur de ses vins. Sa position en bas de coteau, là où les sols sont plus profonds et plus riches, favorise une maturation complète des raisins et des vins d'une opulence caractéristique. Ce climat jouxte le grand cru Corton, témoignant de la qualité du terroir. L'histoire d'Aloxe-Corton est indissociable de celle de Charlemagne, qui fit don de ses vignes à la collégiale de Saulieu en 775, et des moines cisterciens qui perfectionnèrent la viticulture sur la colline au fil des siècles. L'AOP Aloxe-Corton premier cru Les Maréchaudes produit des vins blancs et rouges. Les rouges, issus du pinot noir, sont généreux et veloutés, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de cuir, d'épices douces et de terre humide. La bouche est riche et enveloppante, avec des tanins soyeux. Les blancs, rares, offrent ampleur et complexité. Un premier cru gourmand et accessible.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0