Aloxe-Corton premier cru Les Petites Folières

L'appellation d'origine protégée Aloxe-Corton premier cru Les Petites Folières est un climat classé en premier cru situé sur la commune d'Aloxe-Corton, en Côte de Beaune. Le nom Les Petites Folières évoque probablement d'anciennes terres folles ou friches, reconquises par la vigne au fil du temps. Ce lieu-dit, de petite superficie, occupe une position spécifique sur le coteau, avec des sols de calcaires, de marnes et d'argiles. L'exposition et l'altitude créent des conditions de maturation propres à ce climat, qui produit des vins d'un style singulier au sein de l'appellation. Les Petites Folières est l'un des nombreux climats d'Aloxe-Corton qui composent la mosaïque des premiers crus de la commune. Chaque parcelle, même de taille modeste, possède des caractéristiques pédologiques et microclimatiques uniques qui se traduisent dans le style des vins. Cette philosophie du terroir, poussée à son paroxysme en Bourgogne, trouve à Aloxe-Corton une expression remarquable, les premiers crus se succédant le long du coteau avec chacun leur personnalité propre. L'AOP Aloxe-Corton premier cru Les Petites Folières produit des vins blancs et rouges. Les rouges, issus du pinot noir, présentent un fruit expressif et une structure élégante, avec des arômes de cerise, de framboise, d'épices douces et de sous-bois. La bouche est harmonieuse, avec des tanins fins et une finale savoureuse. Les blancs de chardonnay, confidentiels, offrent des arômes de fleurs blanches et de minéralité. Un petit climat de caractère.

Source : INAO - CoMAGRI — Licence Ouverte v2.0